反式脂肪所佔據的細胞膜----值得參考
朋友整理的文章，很值得參考
台灣的麵包 蛋糕 奶油 餅乾 油炸食物 如薯條 漢堡本身及中間的夾肉
西餐店的 牛排 魚排 豬排 沙拉醬 和風醬 喝咖啡的奶精奶球
便當中 炒菜 炸雞排 炸排骨 炸魚排 鹽酥雞 甜甜圈 塗麵包的奶油 冰淇淋 月餅 蛋黃酥 香炸雞排
百分之99% 都是用反式脂肪油 油炸 或添加 而製成 原因是反式脂肪油便宜
早餐 要吃就吃純饅頭不要吃麵包(添加奶油的禁吃) 嬰兒絕對不要吃麵包
買東西時 請看包裝袋 有寫植物油或反式脂肪的 能不買就不買
美國 加州 紐約、費城、西雅圖、馬里蘭州的蒙哥馬利郡等城市已禁用反式脂肪
台灣政府有甚麼做為??? 為何不敢學加州阿諾 禁止台灣使用反式脂肪
反式脂肪所佔據的細胞膜----值得參考
特別要請求糕餅店的人高抬貴手
不要使用反式脂肪酸的油脂
別忽略反式脂肪所佔據的細胞膜拖累您 !
反式脂肪吃下去馬上傷害肝臟 , 會破壞人體細胞膜代謝。
大明的阿姨八年前全家移民南非, 媽媽為了讓大明和妹妹學英文、熟悉外國環境 , 每年暑假 , 總是讓他們到南非找阿姨。阿姨很喜歡這 2 個外甥, 所以每天都把他們餵的飽飽的。
大明與妹妹剛從南非回來時, 各胖了 3、4 公斤, 媽媽趕緊帶著兩兄妹來給我看診。看診的原因不是因為變胖, 而是鼻子過敏的問題越來越嚴重, 無時無刻都必須張口呼吸、鼻子已經完全不通了。
不但如此 , 大明的注意力也很不集中 , 記憶力很差 , 一個月可以丟掉 3 把鑰匙, 上課也常被 老師點名。一問之下, 我發現大明與妹妹都偏好奶製品 , 尤其是人造奶油。在南非的 2 個月 , 大明每天喝 2 大杯牛奶、幾條小乳酪 , 還喜歡在烤麵包上塗人造奶油、熱騰騰的馬鈴薯切開、加一塊人造奶油。回到台灣後 , 大明還常叮嚀媽媽要多買一些人造奶油 , 因為阿姨說人造奶油是植物油, 對身體很好 !?
近二、三十年來 , 有越來越多的台灣人 , 受到西方飲食影響 , 以烤麵包加奶油當早餐 , 而且聽說奶油很不好 , 就改吃人造奶油。長期下來日積月累的結果 , 造成很多問題 , 例如高血壓、高血脂、心臟病、中風、各類過敏、自體免疫疾病、免疫力下降、肥胖 ......等等。
反式脂肪 / 氫化植物油是健康殺手
所謂「氫化」, 就是把植物油變成反式脂肪的過程 , 大家常吃的「人造奶油」, 就是 氫化過的油。
人造奶油的製作方法 , 是在每個植物油分子裏加 2 個氫原子 , 使原本順式脂肪酸變成反式脂肪酸。反式脂肪酸由於分子的極性較大 , 油分子之間的互相吸引力較強 , 所以在常溫下是固態 , 相當穩定。而原本的大豆油、玉米油這些植物油 , 在常溫下比較不穩定 , 呈液態。這就像變魔術一樣 , 液態的植物油 , 加了2 個氫之後 , 就變成固態的氫化植物油 , 然後再加點調味料 , 人工香料與色素 , 味道與模樣就跟奶油一樣了。
大家最耳熟能詳的人造奶油就是乳瑪琳。從 30 年前開始 , 台灣人就很盛行吃乳瑪琳 , 至今仍歷久不衰 , 例如 : 三明治 .... 等。另外一種氫化植物油 , 大家比較沒聽說 , 但卻更常吃 , 那就是植物性酥油 ( 俗稱白油 )。酥油是麵包師傅做麵包或餅乾時 , 幾乎都會加的油 , 以前多半是用豬油 , 現在幾乎全都用氫化植物油作成的酥油。常見如麵包、蛋糕、甜甜圈、冰淇淋等 ....及各地名產太陽餅、鳳梨酥、蛋黃酥、方塊酥、麻糬、月餅、喜餅 ...... 等等加工食品。
除此之外 , 由於氫化油不易敗壞 , 可重覆高溫油炸 , 成本低 , 使食物酥脆、賣相好 , 這種油料理時特別香 , 有很多業者都使用氫化油來油炸食物 , 例如 : 炸雞、薯條、洋芋片、餅乾、巧克力、蘇打餅、爆米花、油條、臭豆腐、鹽酥雞和素料 , 還有便利商店、大賣場架上的零食 .... 等等。要小心了 ! 您可能也在不知不覺中 , 吃下了對健康有害的氫化油。
反式脂肪問題嚴重被忽略
由於反式脂肪酸對身體的影響並非立即產生，因此人造奶油的問題一直被忽略。美國食品藥物管理局 ( FDA ) 直到 2006 年才強制要求食品包裝上必須標示反式脂肪的量，並規定反式脂肪酸限量 2 ％。然而即使是少量，對人體也可能有害。( 紐約禁用反式脂肪 2007 年七月起分階段實施 )
< 時代 > 雜誌就曾公佈過 , 這種油在自然界是不存在的 , 也就是說在自然的情況下 , 人體是無法處理消化這種油脂的 一吃下去馬上對肝臟產生傷害 , 而且還會破壞人體細胞膜 , 造成細胞的缺陷影響未來的複製與再生。
當細胞膜受損或破洞時 , 細胞膜的功能就會異常無法進行「選擇性的滲透壓」, 使好的營養和氧氣滲入 , 細胞內新陳代 謝 的廢物排出。許多慢性病都與細胞膜不穩定有關 , 例如 : 皮膚過敏、鼻子過敏、氣喘、腸胃過敏、內分泌失調、視網膜病變、癌症 .... 等等。巴維德博士的油脂理論最堅持的就在此 , 她強調細胞膜不可受氫化植物油包圍缺氧而窒息 ( 癌症造成的原因之)。
脂肪酸是人體用來建造細胞膜與荷爾蒙的材料，反式脂肪酸卻是經人為氫化處理後才產生，不存在於自然界，因此人體無法處理這種油脂，只能任由其堆積於體內，進而增加罹患心臟血管疾病的機率。最近研究發現 , 氫化植物油比動物性脂肪更糟 , 會使血中壞的膽固醇增加 , 好的膽固醇減少 , 造成血管阻塞。
孕期營養影響寶寶未來的健康和家庭日後生活品質
加拿大政府健康部門於 1992 年曾做過一個實驗 , 將母奶收集起來化驗 , 發現其中有高達 7 . 2 % 的成分是反式脂肪酸 , 這表示母親本身吃了很多人造奶油、糕餅或其他氫化油。試想 , 母奶中有 7 % 是根本不能吃的氫化油 , 多麼恐怖 ! 也難怪現在有那麼多小朋友從小就有一大堆毛病。
有些幼稚園會遇怪現象--家長會問沒有在麥當勞辦生日餐會
另外 , 美國解剖各個年齡層的意外身亡者發現 , 由於從小就吃不該吃的東西 , 2 歲兒童已經開始有脂肪紋 ( Fatty Streaks ) 的現象。要知道 , 血管壁本來應該是光滑的 , 可是現代很多小孩的血管壁卻已經有脂肪紋 , 使血小板與壞膽固醇開始堆積 , 形成硬化斑塊 , 難怪中風年齡層會越來越低。過去 , 美國的研究向來認為油脂攝取越多 , 癌症罹患率越高 , 近幾年用更精確的統計分析 , 確進一步發現 , 原來是氫化植物油吃越多 , 癌症罹患率越高。
90% 血液在毛細血管 也要重視血液和血管的健康管理
而在台灣 , 從相關政府機構、食品加工廠、麵包糕餅店、速食店、西餐廳、一般餐廳、飯店、傳統早餐店、路邊的小販 ...... 到消費者 , 更不知道反式脂肪 ( 氫化植物油 ) 對健康有多大的影響 , 種種現象實在令人相當憂心。
▇ 反式脂肪與過敏
反式脂肪酸會造成的眾多問題 , 其中之一就是皮膚過敏。西醫對皮膚過敏沒什麼好辦法 , 只能擦類固醇或吃類固醇 , 但症狀壓下去了 , 過一陣子又發作 , 而且比上一次更嚴重。擦過類固醇的皮膚和原來的皮膚不一樣 , 照到陽光或接觸到冷熱水的反應 , 與健康皮膚大不相同 , 因此 , 自然醫學博士陳俊旭醫師相當反對使用類固醇。
自然醫學陳俊旭博士說 : 「臨床上 , 我看過太多皮膚過敏的案例。在美國時 , 我看過好幾個 [ 體無完膚 ] 的小朋友 , 全身包的密不通風 , 被小兒科醫師轉診過來 , 因為西醫已經拿他們沒辦法了。在我的觀念裡 , 皮膚過敏其實是皮膚裡面有毒素 ( 或心理壓抑 ) , 而反式脂肪就是毒素的一種。」
「皮膚裡的毒首先會讓人發癢 , 如果體內毒素累積太多 , 皮膚甚至會流汁、起疹塊或結疤。自然醫學治療皮膚過敏的原則是 , 體內與體外都要排毒 , 身心內外清爽 , 過敏就好了。」
從細胞的微觀層次來看 , 吃了壞油的人 , 它的細胞膜就是用比較多的壞油所構成 , 所以細胞膜比較不穩定 , 就容易啟動過敏反應 , 產生紅腫、流汁等現象。總之 , 不論是皮膚過敏、鼻子過敏、慢性中耳炎、氣喘 .... 等哪一種過敏 , 它們在細胞分子層面的機制都是很類似的 , 而避開毒素或避開過敏原都是最基本的方法。
氫化油或氧化油容易堵住皮脂腺形成皮膚乾燥或青春痘
現在開始永不嫌遲 脫胎換骨要 7 年
看到這裡 , 也許讀者會心生恐慌 , 心想已經吃這麼多年了 , 還有救嗎 ? 當然有 , 只要現在開始吃好油 , 然後逐漸把細胞膜壞油淘汰代 謝 掉就可以了。因為我們身體的細胞組織器官 , 一直持續著一進一出不斷新陳代 謝 的活動 , 今天身上這一層表皮 , 一個月後就換另一層皮了。表皮細胞代 謝 的週期是一個月 , 有的組織代 謝 比較慢 , 人體全身的細胞更新需 7 年的時間。
也就是說 , 如果原本身體不好、體質不佳、甚至罹患了癌症 , 只要有心改善 , 並能持之以恆的話 , 最晚 7 年的時間就可以脫胎換骨 , 把體質調回來。
2011年2月23日 星期三
癌症信號
研究表明：
①癌症不能在弱鹼性的人體中形成；
②癌症只能在酸性身體中形成；
③如果你有癌症，說明身體是酸性的；
④癌症只能在一個酸性的身體擴展；
⑤如果你的身體變弱鹼性，癌症不能擴展；
⑥如果你能平衡你的身體PH值，讓你的身體轉變成弱鹼性，不管你得的是什麼癌症都有轉變和
被 治好；
⑦不管你的情況多麼糟糕，哪怕只能活6個月，如果你能轉變你的身體PH值到弱鹼性，你的癌
症就不會擴展，就會好；
⑧不用擔心你的家族中你的媽媽、爸爸或任何人有癌症，只要你的身體是弱鹼性的，你不會
得，如果你已經有了，它將會轉變；
⑨癌症都是酸性體液中生存的，沒別的。如果你的身體是酸的，你就會得癌症。如果是弱鹼
的，你就不會得癌症。
如果你已有了癌症，只要你能調整你身體的PH值到弱鹼性，癌症就會離你而去。預防癌症的秘訣十分簡單，就是常吃鹼性食物以防止酸性廢物的累積，因為酸化的體液環境，是正常細胞癌變的肥沃土壤，調整體液酸堿平衡，是預防癌症的有效途徑。
A)養成良好的生活習慣，戒煙限酒。吸煙，世界衛生組織預言，如果人們都不再吸煙，5年之後，世界上的癌症將減少1/3；其次，不酗酒。煙和酒是極酸的酸性物質，長期吸煙喝酒的人，極易導致酸性體質。
B)不要過多地吃鹹而辣的食物，不吃過熱、過冷、過期及變質的食物；年老體弱或有某種疾病遺傳基因者酌情吃一些防癌食品和含堿量高的鹼性食品，保持良好的精神狀態。
C)有良好的心態應對壓力，勞逸結合，不要過度疲勞。可見壓力是重要的癌症誘因，中醫認為壓力導致過勞體虛從而引起免疫功能下降、內分泌失調，體內代謝紊亂，導致體內酸性物質的沉積；壓力也可導致精神緊張引起氣滯血淤、毒火內陷等。
D)加強體育鍛鍊，增強體質，多在陽光下運動，多出汗可將體內酸性物質隨汗液排出體外，避免形成酸性體質。
E)生活要規律，生活習慣不規律的人，如徹夜唱卡拉OK、打麻將、夜不歸宿等生活無規律，都會加重體質酸化，容易患癌症。應當養成良好的生活習慣，從而保持弱鹼性體質，使各種癌症疾病遠離自己。
F)不要食用被污染的食物，如被污染的水，農作物，家禽魚蛋，發霉的食品等，要吃一些綠色有機食品，要防止病從口入。
酸性體質是人體大量攝入高脂肪、高蛋白、高熱量食物的結果。
★常見食物的酸鹼性:
⊙強酸性：蛋黃、乳酪、白糖、西點、柿子、烏魚子、柴魚等。
⊙中酸性：火腿、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉等。
⊙弱酸性：白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤（蜆）、章魚、泥鰍等。
⊙弱鹼性：紅豆、蘿葡、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。
⊙中鹼性：蘿葡乾、大豆、胡蘿葡、番茄、香蕉、橘子、香瓜、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠
菜等。
⊙強鹼性：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、天然綠藻類
海帶可以說是鹼性食物之王，多吃海帶能有效調整酸性體質。所以平時常感到勞累、疲乏、渾身痠痛的話，不妨多吃海帶。此外，人們常說喝茶能解乏，除了茶葉中的興奮成分外，茶鹼能「中和」體內的酸性物質，也有緩解疲乏的作用。
再有素食是最好的方法，只要堅持素食一段時間，身體自然就會變成鹼性體質。
◆哪些人的身體容易「發酸」:
⊙熬夜一族...晚上1：00以後不睡覺，人體的代謝作用會轉由內分泌燃燒，用內分泌燃燒產生的毒素會很多，會使體質變酸，通常熬夜的人得慢性疾病的機率會比抽煙或喝酒的人都來得高。所以每天儘量在晚上12：00以前睡覺，不要常熬夜，若非要熬夜，一星期以一次為限！熬夜時不要吃肉，儘量吃碳水化合物，這樣隔天才不會很累，可把傷害減至最低。
⊙宵夜一族...凡是晚上8：00以後再進食就可稱作宵夜。吃宵夜隔天易疲倦、爬不起床，肝也會受損，因為睡覺時，人體各器官活動力降低，處於休息狀態，這時讓食物留在腸子裡會變酸、發酵，易產生毒素、傷害身體。
⊙早餐的「逃兵」...一天三餐中，早餐最重要，但許多人不吃早餐，一早空著肚子，體內沒有動力，會自動使用甲狀腺、副甲狀腺、下腦垂體等腺體，如此易造成腺體亢進、體質變酸，長期下來易導致各種慢性病。
⊙「精食」一族...少運動且整天坐在辦公室的上班族最容易犯這種錯誤，因為吃得少，又刻意選擇很精緻的食物、少吃粗糧，這類人的腸子老化得特別快，肝功能也會變差，排便是黑色的而且常會便秘。因為精緻食物缺乏纖維素，會導致腸子功能變差，甚至萎縮，你所吃的食物變成了毒素，使你體質變酸，慢性病也開始了。
癌症讓許多人覺得恐怖，但並非完全不能從它的魔爪下逃離。美國「網路醫學博士」網站近日刊出美國癌症協會專家總結出的「男人和女人最容易忽視的癌症症狀」，提醒大家要抓住癌症的蛛絲馬跡。因為有調查顯示，與較晚期病人治療後的5年生存率只有10%—30%相比，早期癌症病人正規治療後的5年生存率能高達70%—95%。
這些前兆中，男人和女人各自應注意的分別為兩個，都應該注意的共有13個：
男人應該注意的：
1.睾丸變化。睾丸癌多發年齡段為20至39歲。美國癌症協會建議，男性每月應自我檢查睾丸情況，包括睾丸大小變化、出現明顯的腫大或縮小、陰囊內出現包塊、陰囊墜痛感等，有問題應及時就醫。特別是感到陰囊墜脹，感覺裡面像是放了一個煤球，並持續一週以上，要馬上找醫生診斷。這是睾丸癌最典型的前兆，需要進行血液檢測和陰囊超聲檢測。
2.小便問題。隨著年齡增加，男性小便問題日漸普遍，尿頻、尿急或尿不淨較常見。如果症狀加重，特別是小便有強烈的緊迫感，應警惕前列腺癌。通常應做直腸指檢，醫生會告訴你是否前列腺肥大，它是前列腺癌的主要症狀。
女人應該注意的：
1.腹脹。很多女性認為腹脹極為常見，不必大驚小怪。但是，這可能是卵巢癌的症狀。天津市腫瘤醫院腫瘤預防醫學中心主任劉俊田介紹，腹部持續腫脹、有壓迫感及疼痛、腸胃不適，出現進食困難或極易有飽腹感，持續數週，都可能是卵巢癌的徵兆。
2.不規律出血。美國腫瘤學 家戴利 博士表示，月經週期之間的陰道異常出血及大小便出血很容易被女性忽視。它們很可能是婦科常見癌症：子宮內膜癌的一大徵兆，有至少3/4的女性有此徵兆後，被檢查出患上子宮內膜癌。而大便出血則可能是結腸癌的徵兆。
男女都應該注意的：
1．乳房硬塊。乳腺癌不是女人的專利，男女都應該積極預防。女性如果發現乳房皮膚發紅、有腫塊，就要分外當心。「尤其是乳房出現皮疹，並且持續數週不退，必須去檢查。」腫瘤學家漢娜‧ 林登 博士說。此外，她指出，非哺乳期的女性，乳頭凹陷，並且常常流出液體，也是不好的信號。對於男性來說，如果乳房皮膚起皺、乳頭收縮或不對稱、乳頭大小和形狀改變、乳房紅腫、出現硬塊等，都是乳頭發炎的表現，也是乳癌的症狀。劉俊田進一步解釋，這種乳房腫塊一般不疼，但會逐漸變大。
2．疼痛。美國癌症協會表示，隨著年齡增加，身體疼痛會增多。但是身體某部位莫名出現疼痛並持續一週以上時，應儘快查明原因，因為無緣無故的疼痛可能是癌症徵兆。比如，長期腹痛是大腸癌的症狀，胸部疼痛可能是肺癌引起的，骨頭痠痛則可能是癌症轉移的症狀。劉俊田指出，胰腺癌會表現在上腹區，如臍周或右上腹出現頑固性鈍痛或絞痛，可陣發，也可呈持續性，通常會逐漸加重，向腰背部放射。
3．淋巴結變化。 林登 博士表示，不管身體哪個部位，尤其是腋窩或頸脖出現淋巴結腫大，切不可掉以輕心。如果淋巴結持續增大，超過1個月，則很可能是乳癌或腦癌的症狀。
4．發燒。發燒一般由流感、肺炎或其他炎症所導致，然而，不明原因的發燒就可能是危險徵兆了。美國癌症協會表示，癌症擴散至身體其他器官時，通常會導致發燒。淋巴瘤、白血病等血癌也有發燒症狀。中國醫學科學院腫瘤醫院防癌科主任徐志堅補充，淋巴瘤在早中期會表現為持續低熱，體溫在 38攝氏度左右，當合併感染時則可能高燒。必要檢查包括：X光胸透、CT掃瞄、核磁共振檢查等。
5．體重莫名降低。不用費勁就能減肥的確令人高興，但是如果一個月內既沒增加運動量，又沒減少飲食，體重卻莫名其妙下降10%，那就應該及時就醫。體重急劇下降、厭食、反覆腹瀉和便秘是最常見的肺癌、胃癌、腎癌及大腸癌症狀，對女性而言也可能是甲亢。
6．持續腹痛且伴抑鬱。美國癌症協會官員萊昂納多?李奇頓菲爾德博士表示，如果腹部持續疼痛且伴有抑鬱症狀，極可能得了胰腺癌。因為專家發現，抑鬱與胰腺癌關係極大。其他症狀還包括：黃疸或大便呈反常的灰色。
7．疲勞。一般來說，感覺疲勞，是癌症已有所發展的徵兆，但對於白血病、腸癌和胃癌來說，可能發病初期就會感到疲勞。癌症的疲勞和普通疲勞有什麼區別呢？美國癌症協會專家表示，普通疲勞休息一下就會消失，而癌症的疲勞不論怎麼休息，都會覺得很難改善。
8．咳嗽不止。美國喬治城大學醫學院拉尼特? 米歇裡博士表示，如果莫名其妙的咳嗽持續不斷，超過3至4周，就應該及時看醫生，有可能是肺癌或喉癌的徵兆。
9．吞嚥困難。李奇頓菲爾德博士表示，長期的吞嚥困難，可能是喉癌、食道癌和胃癌的徵兆，應該儘早接受X光胸透或胃鏡檢查。所謂吞嚥困難，劉俊田介紹，一般指進食時出現胸骨後疼痛、食管內有異物感，有人即使不進食，也會感到食管壁像有菜葉、碎片或米粒樣物貼附，吞嚥下食物後會感到食物下行緩慢，甚至停留在食管內。
10．皮膚變化。美國費城福克斯蔡斯癌症研究中心腫瘤學家瑪麗? 戴利博士提醒，皮膚突然出現包塊或者色素沉著，並且變化明顯，都可能是皮膚癌的徵兆。觀察幾週後就應該立即就醫。另外，無論年老年輕，一旦皮膚突然出血或者出現異常剝落，也應該去看醫生。
11．異常出血。 米歇裡 博士表示，便血除了痔瘡外，很可能是腸癌的症狀，必要時應該接受結腸鏡腸癌篩查。北京同仁醫院泌尿外科主 任 醫師陳山也提醒，40歲以上的中老年人，除女性經期之外，如出現無痛尿血或排尿困難，應警惕膀胱癌或腎癌。腸癌除了便血以外，如果腫瘤生長在靠近肛門處，還可能出現大便變細、次數增多等症狀，甚至引起大便困難。
12．口腔變化。美國癌症協會指出，吸煙者要特別注意口腔及舌頭上出現的白色斑塊，這可能是口腔癌的前兆———黏膜白斑病。
13．消化不良。男性（尤其是老年男性）以及女性（孕期除外）長時間不明原因持續消化不良，可能是食道癌、喉癌、胃癌的症狀。
=============== 以下療法姑作參考 ===============
此「馬鈴薯生汁療法」蒐集於《健康雜誌》，《佛說療治病經》轉載介紹，被稱為「真正成為起死回生的魔杖」。
開始為日本禪宗僧侶～富澤知芳師提供，由冀公孫建永蒐集整理，據介紹對治療癌症有特效，有些人喝不了可加蜂蜜或半個蘋果。重病患者需在醫生指導下服用。每一個看到此偏方的好心人應大力宣傳，造福廣大民眾。
喝馬鈴薯生汁治好疾病的人越來越多，可以控制癌細胞蔓延——「進入今年有好幾十名癌症患者實行這種療法，而且有很多患者逐漸康復，甚至有些人已經感到必死無疑了，但後來因此得救，紛紛來電告知他們內心的無限喜悅。」
提倡馬鈴薯生汁療法的禪宗僧侶：富澤知芳師在自家接到來自日本全國各地癌症患者的熱烈迴響，所以再度刊出，馬鈴薯生汁療法的臨床試驗例子。
將生的馬鈴薯擦碎，每日持續喝其汁一至二杯。馬鈴薯生汁療法不僅可以治癌，也治好了很多人肝臟病、糖尿病、胃潰瘍、腎病、心臟病、高血壓、腰痛和肩膀痛等病。還有各式各樣其他疾病治癒的患者也陸續出現。如果是正被慢性病所苦的人，請務必嘗試。沒有任何副作用，可以立刻實行，長期使用。
富澤師有一本著作《健康道癌症並不可怕》，他說過以下一段話：
即使做癌症手術，但可能因為擔心會蔓延或者未全部切除乾淨，反覆不斷地使用抗癌劑或做放射線療法。但是卻很少聽到因此而把癌症治癒的。而且那些治療的副作用相當大，會使人失去食慾，使身體急劇衰弱下去。
與此相對的是，馬鈴薯生汁療法完全沒有任何副作用，而且可以恢復體力，提高自然治癒力，實在是一種高營養的食品。若長期持續此療法，就具有抑制癌細胞的神奇力量。馬鈴薯生汁療法沒有任何危險，任何人都可以立刻實行，而且在極短時間內就可以實際感受到效果。患部有痛感的人，只要喝過一至二周，痛感就會逐漸減輕，沒有痛感的，只要持續一些時間，食慾隨即增加，血色好轉，體力可以漸漸恢復。
真正起死回生的魔杖，介紹一下馬鈴薯生汁的製作方法：
第一次準備的馬鈴薯的份量，大個的二、三個，小的三、四個。把馬鈴薯清洗乾淨，然後去除馬鈴薯長芽部分。【注意：發芽土豆及青色塊莖肉，含龍葵堿，可使人中毒，產生嚴重的胃腸炎症狀，用時須謹防之。】
再連皮一起（不要去皮）用擦菜板擦碎，擦完後裹入乾淨紗布或孔較粗的棉質麻布內用力擠出汁來用力擠出汁來。一次可以擠出一杯大約（180 -200m l）的生汁。
將這些汁每天早晚餐前30至60分鐘前空腹喝下。可能的話，在晚餐之前也喝一杯。每次做完立刻喝，而且每日持續才是最重要的。
身體衰弱的人，一次無法喝一杯的人，可以分做幾次喝完。或者不喜歡光喝馬鈴薯生汁的人，可以摻入酵素果汁約30毫升或蜂蜜，蘋果榨汁攪拌混勻時喝起來更容易。
【注意：生汁擠出後要立刻喝完，而且每天堅持。連服兩週，治療見效。見效後繼續持續服用。】
但是富澤師嚴厲地告訴患者，不可以把馬鈴薯生汁當作藥物來看。他說：只喝馬鈴薯生汁但是依然不改變過去縱慾生活的人，可以說就是把馬鈴薯視同藥罐子，當自己已經生病了，但自己卻不節制不養生，只是吃藥就想輕易治好疾病。
我們生病都是事出有因。例如暴飲暴食、喜歡美食、漫無節制的熬夜，都是造成疾病的原因。只要把過去的生活做一百八十度的大轉變即可，此時的馬鈴薯生汁，才算是真正的起死回生之仙杖。馬鈴薯在歐洲被稱做「大地的蘋果」，顯然是營養價值相當高的食品。尤其含有非常豐富的維他命C和鈣，在德國則自古以來即有喝馬鈴薯擦碎汁治療胃潰瘍和便秘的方法。
另外，馬鈴薯生汁具有抑制致癌的作用，在科學上也慢慢地獲得證明。馬鈴薯含有豐富的維他命C、維他命B、鐵、磷和鈣。這些維他命或礦物質一旦被體內吸收，血管中的血液就可以暢通無阻。因此，只要持續喝馬鈴薯生汁的話就可以使血壓維持穩定。
馬鈴薯含的鉀能幫助體內的鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎患者的康復。馬鈴薯還有減肥、和中養胃、健脾利濕，消炎解毒的功效。另外，馬鈴薯生汁還對花粉症、濕疹、便秘有顯著效果。重症肝病喝馬鈴薯生汁之後迅速恢復，嚴重的便秘治好了。喝馬鈴薯生汁使尿蛋白完全消失了。馬鈴薯生汁可以增強全身體力。喝馬鈴薯生汁使胸痛消失不藥而癒。
另外，肩膀僵硬和痠痛的情形已經不再犯了。狹心症的起因是，心臟內的血液無法通暢所引起的疾病。血液流動若順暢無阻，當然心臟也可以正常地運作。
另外，肩膀痠痛多半是因為高血壓或狹心症影響所致。喝馬鈴薯生汁使失聲的喉嚨又可發聲。
①癌症不能在弱鹼性的人體中形成；
②癌症只能在酸性身體中形成；
③如果你有癌症，說明身體是酸性的；
④癌症只能在一個酸性的身體擴展；
⑤如果你的身體變弱鹼性，癌症不能擴展；
⑥如果你能平衡你的身體PH值，讓你的身體轉變成弱鹼性，不管你得的是什麼癌症都有轉變和
被 治好；
⑦不管你的情況多麼糟糕，哪怕只能活6個月，如果你能轉變你的身體PH值到弱鹼性，你的癌
症就不會擴展，就會好；
⑧不用擔心你的家族中你的媽媽、爸爸或任何人有癌症，只要你的身體是弱鹼性的，你不會
得，如果你已經有了，它將會轉變；
⑨癌症都是酸性體液中生存的，沒別的。如果你的身體是酸的，你就會得癌症。如果是弱鹼
的，你就不會得癌症。
如果你已有了癌症，只要你能調整你身體的PH值到弱鹼性，癌症就會離你而去。預防癌症的秘訣十分簡單，就是常吃鹼性食物以防止酸性廢物的累積，因為酸化的體液環境，是正常細胞癌變的肥沃土壤，調整體液酸堿平衡，是預防癌症的有效途徑。
A)養成良好的生活習慣，戒煙限酒。吸煙，世界衛生組織預言，如果人們都不再吸煙，5年之後，世界上的癌症將減少1/3；其次，不酗酒。煙和酒是極酸的酸性物質，長期吸煙喝酒的人，極易導致酸性體質。
B)不要過多地吃鹹而辣的食物，不吃過熱、過冷、過期及變質的食物；年老體弱或有某種疾病遺傳基因者酌情吃一些防癌食品和含堿量高的鹼性食品，保持良好的精神狀態。
C)有良好的心態應對壓力，勞逸結合，不要過度疲勞。可見壓力是重要的癌症誘因，中醫認為壓力導致過勞體虛從而引起免疫功能下降、內分泌失調，體內代謝紊亂，導致體內酸性物質的沉積；壓力也可導致精神緊張引起氣滯血淤、毒火內陷等。
D)加強體育鍛鍊，增強體質，多在陽光下運動，多出汗可將體內酸性物質隨汗液排出體外，避免形成酸性體質。
E)生活要規律，生活習慣不規律的人，如徹夜唱卡拉OK、打麻將、夜不歸宿等生活無規律，都會加重體質酸化，容易患癌症。應當養成良好的生活習慣，從而保持弱鹼性體質，使各種癌症疾病遠離自己。
F)不要食用被污染的食物，如被污染的水，農作物，家禽魚蛋，發霉的食品等，要吃一些綠色有機食品，要防止病從口入。
酸性體質是人體大量攝入高脂肪、高蛋白、高熱量食物的結果。
★常見食物的酸鹼性:
⊙強酸性：蛋黃、乳酪、白糖、西點、柿子、烏魚子、柴魚等。
⊙中酸性：火腿、雞肉、鮪魚、豬肉、鰻魚、牛肉、麵包、小麥、奶油、馬肉等。
⊙弱酸性：白米、花生、啤酒、油炸豆腐、海苔、文蛤（蜆）、章魚、泥鰍等。
⊙弱鹼性：紅豆、蘿葡、蘋果、甘藍菜、洋蔥、豆腐等。
⊙中鹼性：蘿葡乾、大豆、胡蘿葡、番茄、香蕉、橘子、香瓜、草莓、蛋白、梅乾、檸檬、菠
菜等。
⊙強鹼性：葡萄、茶葉、葡萄酒、海帶、天然綠藻類
海帶可以說是鹼性食物之王，多吃海帶能有效調整酸性體質。所以平時常感到勞累、疲乏、渾身痠痛的話，不妨多吃海帶。此外，人們常說喝茶能解乏，除了茶葉中的興奮成分外，茶鹼能「中和」體內的酸性物質，也有緩解疲乏的作用。
再有素食是最好的方法，只要堅持素食一段時間，身體自然就會變成鹼性體質。
◆哪些人的身體容易「發酸」:
⊙熬夜一族...晚上1：00以後不睡覺，人體的代謝作用會轉由內分泌燃燒，用內分泌燃燒產生的毒素會很多，會使體質變酸，通常熬夜的人得慢性疾病的機率會比抽煙或喝酒的人都來得高。所以每天儘量在晚上12：00以前睡覺，不要常熬夜，若非要熬夜，一星期以一次為限！熬夜時不要吃肉，儘量吃碳水化合物，這樣隔天才不會很累，可把傷害減至最低。
⊙宵夜一族...凡是晚上8：00以後再進食就可稱作宵夜。吃宵夜隔天易疲倦、爬不起床，肝也會受損，因為睡覺時，人體各器官活動力降低，處於休息狀態，這時讓食物留在腸子裡會變酸、發酵，易產生毒素、傷害身體。
⊙早餐的「逃兵」...一天三餐中，早餐最重要，但許多人不吃早餐，一早空著肚子，體內沒有動力，會自動使用甲狀腺、副甲狀腺、下腦垂體等腺體，如此易造成腺體亢進、體質變酸，長期下來易導致各種慢性病。
⊙「精食」一族...少運動且整天坐在辦公室的上班族最容易犯這種錯誤，因為吃得少，又刻意選擇很精緻的食物、少吃粗糧，這類人的腸子老化得特別快，肝功能也會變差，排便是黑色的而且常會便秘。因為精緻食物缺乏纖維素，會導致腸子功能變差，甚至萎縮，你所吃的食物變成了毒素，使你體質變酸，慢性病也開始了。
癌症讓許多人覺得恐怖，但並非完全不能從它的魔爪下逃離。美國「網路醫學博士」網站近日刊出美國癌症協會專家總結出的「男人和女人最容易忽視的癌症症狀」，提醒大家要抓住癌症的蛛絲馬跡。因為有調查顯示，與較晚期病人治療後的5年生存率只有10%—30%相比，早期癌症病人正規治療後的5年生存率能高達70%—95%。
這些前兆中，男人和女人各自應注意的分別為兩個，都應該注意的共有13個：
男人應該注意的：
1.睾丸變化。睾丸癌多發年齡段為20至39歲。美國癌症協會建議，男性每月應自我檢查睾丸情況，包括睾丸大小變化、出現明顯的腫大或縮小、陰囊內出現包塊、陰囊墜痛感等，有問題應及時就醫。特別是感到陰囊墜脹，感覺裡面像是放了一個煤球，並持續一週以上，要馬上找醫生診斷。這是睾丸癌最典型的前兆，需要進行血液檢測和陰囊超聲檢測。
2.小便問題。隨著年齡增加，男性小便問題日漸普遍，尿頻、尿急或尿不淨較常見。如果症狀加重，特別是小便有強烈的緊迫感，應警惕前列腺癌。通常應做直腸指檢，醫生會告訴你是否前列腺肥大，它是前列腺癌的主要症狀。
女人應該注意的：
1.腹脹。很多女性認為腹脹極為常見，不必大驚小怪。但是，這可能是卵巢癌的症狀。天津市腫瘤醫院腫瘤預防醫學中心主任劉俊田介紹，腹部持續腫脹、有壓迫感及疼痛、腸胃不適，出現進食困難或極易有飽腹感，持續數週，都可能是卵巢癌的徵兆。
2.不規律出血。美國腫瘤學 家戴利 博士表示，月經週期之間的陰道異常出血及大小便出血很容易被女性忽視。它們很可能是婦科常見癌症：子宮內膜癌的一大徵兆，有至少3/4的女性有此徵兆後，被檢查出患上子宮內膜癌。而大便出血則可能是結腸癌的徵兆。
男女都應該注意的：
1．乳房硬塊。乳腺癌不是女人的專利，男女都應該積極預防。女性如果發現乳房皮膚發紅、有腫塊，就要分外當心。「尤其是乳房出現皮疹，並且持續數週不退，必須去檢查。」腫瘤學家漢娜‧ 林登 博士說。此外，她指出，非哺乳期的女性，乳頭凹陷，並且常常流出液體，也是不好的信號。對於男性來說，如果乳房皮膚起皺、乳頭收縮或不對稱、乳頭大小和形狀改變、乳房紅腫、出現硬塊等，都是乳頭發炎的表現，也是乳癌的症狀。劉俊田進一步解釋，這種乳房腫塊一般不疼，但會逐漸變大。
2．疼痛。美國癌症協會表示，隨著年齡增加，身體疼痛會增多。但是身體某部位莫名出現疼痛並持續一週以上時，應儘快查明原因，因為無緣無故的疼痛可能是癌症徵兆。比如，長期腹痛是大腸癌的症狀，胸部疼痛可能是肺癌引起的，骨頭痠痛則可能是癌症轉移的症狀。劉俊田指出，胰腺癌會表現在上腹區，如臍周或右上腹出現頑固性鈍痛或絞痛，可陣發，也可呈持續性，通常會逐漸加重，向腰背部放射。
3．淋巴結變化。 林登 博士表示，不管身體哪個部位，尤其是腋窩或頸脖出現淋巴結腫大，切不可掉以輕心。如果淋巴結持續增大，超過1個月，則很可能是乳癌或腦癌的症狀。
4．發燒。發燒一般由流感、肺炎或其他炎症所導致，然而，不明原因的發燒就可能是危險徵兆了。美國癌症協會表示，癌症擴散至身體其他器官時，通常會導致發燒。淋巴瘤、白血病等血癌也有發燒症狀。中國醫學科學院腫瘤醫院防癌科主任徐志堅補充，淋巴瘤在早中期會表現為持續低熱，體溫在 38攝氏度左右，當合併感染時則可能高燒。必要檢查包括：X光胸透、CT掃瞄、核磁共振檢查等。
5．體重莫名降低。不用費勁就能減肥的確令人高興，但是如果一個月內既沒增加運動量，又沒減少飲食，體重卻莫名其妙下降10%，那就應該及時就醫。體重急劇下降、厭食、反覆腹瀉和便秘是最常見的肺癌、胃癌、腎癌及大腸癌症狀，對女性而言也可能是甲亢。
6．持續腹痛且伴抑鬱。美國癌症協會官員萊昂納多?李奇頓菲爾德博士表示，如果腹部持續疼痛且伴有抑鬱症狀，極可能得了胰腺癌。因為專家發現，抑鬱與胰腺癌關係極大。其他症狀還包括：黃疸或大便呈反常的灰色。
7．疲勞。一般來說，感覺疲勞，是癌症已有所發展的徵兆，但對於白血病、腸癌和胃癌來說，可能發病初期就會感到疲勞。癌症的疲勞和普通疲勞有什麼區別呢？美國癌症協會專家表示，普通疲勞休息一下就會消失，而癌症的疲勞不論怎麼休息，都會覺得很難改善。
8．咳嗽不止。美國喬治城大學醫學院拉尼特? 米歇裡博士表示，如果莫名其妙的咳嗽持續不斷，超過3至4周，就應該及時看醫生，有可能是肺癌或喉癌的徵兆。
9．吞嚥困難。李奇頓菲爾德博士表示，長期的吞嚥困難，可能是喉癌、食道癌和胃癌的徵兆，應該儘早接受X光胸透或胃鏡檢查。所謂吞嚥困難，劉俊田介紹，一般指進食時出現胸骨後疼痛、食管內有異物感，有人即使不進食，也會感到食管壁像有菜葉、碎片或米粒樣物貼附，吞嚥下食物後會感到食物下行緩慢，甚至停留在食管內。
10．皮膚變化。美國費城福克斯蔡斯癌症研究中心腫瘤學家瑪麗? 戴利博士提醒，皮膚突然出現包塊或者色素沉著，並且變化明顯，都可能是皮膚癌的徵兆。觀察幾週後就應該立即就醫。另外，無論年老年輕，一旦皮膚突然出血或者出現異常剝落，也應該去看醫生。
11．異常出血。 米歇裡 博士表示，便血除了痔瘡外，很可能是腸癌的症狀，必要時應該接受結腸鏡腸癌篩查。北京同仁醫院泌尿外科主 任 醫師陳山也提醒，40歲以上的中老年人，除女性經期之外，如出現無痛尿血或排尿困難，應警惕膀胱癌或腎癌。腸癌除了便血以外，如果腫瘤生長在靠近肛門處，還可能出現大便變細、次數增多等症狀，甚至引起大便困難。
12．口腔變化。美國癌症協會指出，吸煙者要特別注意口腔及舌頭上出現的白色斑塊，這可能是口腔癌的前兆———黏膜白斑病。
13．消化不良。男性（尤其是老年男性）以及女性（孕期除外）長時間不明原因持續消化不良，可能是食道癌、喉癌、胃癌的症狀。
=============== 以下療法姑作參考 ===============
此「馬鈴薯生汁療法」蒐集於《健康雜誌》，《佛說療治病經》轉載介紹，被稱為「真正成為起死回生的魔杖」。
開始為日本禪宗僧侶～富澤知芳師提供，由冀公孫建永蒐集整理，據介紹對治療癌症有特效，有些人喝不了可加蜂蜜或半個蘋果。重病患者需在醫生指導下服用。每一個看到此偏方的好心人應大力宣傳，造福廣大民眾。
喝馬鈴薯生汁治好疾病的人越來越多，可以控制癌細胞蔓延——「進入今年有好幾十名癌症患者實行這種療法，而且有很多患者逐漸康復，甚至有些人已經感到必死無疑了，但後來因此得救，紛紛來電告知他們內心的無限喜悅。」
提倡馬鈴薯生汁療法的禪宗僧侶：富澤知芳師在自家接到來自日本全國各地癌症患者的熱烈迴響，所以再度刊出，馬鈴薯生汁療法的臨床試驗例子。
將生的馬鈴薯擦碎，每日持續喝其汁一至二杯。馬鈴薯生汁療法不僅可以治癌，也治好了很多人肝臟病、糖尿病、胃潰瘍、腎病、心臟病、高血壓、腰痛和肩膀痛等病。還有各式各樣其他疾病治癒的患者也陸續出現。如果是正被慢性病所苦的人，請務必嘗試。沒有任何副作用，可以立刻實行，長期使用。
富澤師有一本著作《健康道癌症並不可怕》，他說過以下一段話：
即使做癌症手術，但可能因為擔心會蔓延或者未全部切除乾淨，反覆不斷地使用抗癌劑或做放射線療法。但是卻很少聽到因此而把癌症治癒的。而且那些治療的副作用相當大，會使人失去食慾，使身體急劇衰弱下去。
與此相對的是，馬鈴薯生汁療法完全沒有任何副作用，而且可以恢復體力，提高自然治癒力，實在是一種高營養的食品。若長期持續此療法，就具有抑制癌細胞的神奇力量。馬鈴薯生汁療法沒有任何危險，任何人都可以立刻實行，而且在極短時間內就可以實際感受到效果。患部有痛感的人，只要喝過一至二周，痛感就會逐漸減輕，沒有痛感的，只要持續一些時間，食慾隨即增加，血色好轉，體力可以漸漸恢復。
真正起死回生的魔杖，介紹一下馬鈴薯生汁的製作方法：
第一次準備的馬鈴薯的份量，大個的二、三個，小的三、四個。把馬鈴薯清洗乾淨，然後去除馬鈴薯長芽部分。【注意：發芽土豆及青色塊莖肉，含龍葵堿，可使人中毒，產生嚴重的胃腸炎症狀，用時須謹防之。】
再連皮一起（不要去皮）用擦菜板擦碎，擦完後裹入乾淨紗布或孔較粗的棉質麻布內用力擠出汁來用力擠出汁來。一次可以擠出一杯大約（180 -200m l）的生汁。
將這些汁每天早晚餐前30至60分鐘前空腹喝下。可能的話，在晚餐之前也喝一杯。每次做完立刻喝，而且每日持續才是最重要的。
身體衰弱的人，一次無法喝一杯的人，可以分做幾次喝完。或者不喜歡光喝馬鈴薯生汁的人，可以摻入酵素果汁約30毫升或蜂蜜，蘋果榨汁攪拌混勻時喝起來更容易。
【注意：生汁擠出後要立刻喝完，而且每天堅持。連服兩週，治療見效。見效後繼續持續服用。】
但是富澤師嚴厲地告訴患者，不可以把馬鈴薯生汁當作藥物來看。他說：只喝馬鈴薯生汁但是依然不改變過去縱慾生活的人，可以說就是把馬鈴薯視同藥罐子，當自己已經生病了，但自己卻不節制不養生，只是吃藥就想輕易治好疾病。
我們生病都是事出有因。例如暴飲暴食、喜歡美食、漫無節制的熬夜，都是造成疾病的原因。只要把過去的生活做一百八十度的大轉變即可，此時的馬鈴薯生汁，才算是真正的起死回生之仙杖。馬鈴薯在歐洲被稱做「大地的蘋果」，顯然是營養價值相當高的食品。尤其含有非常豐富的維他命C和鈣，在德國則自古以來即有喝馬鈴薯擦碎汁治療胃潰瘍和便秘的方法。
另外，馬鈴薯生汁具有抑制致癌的作用，在科學上也慢慢地獲得證明。馬鈴薯含有豐富的維他命C、維他命B、鐵、磷和鈣。這些維他命或礦物質一旦被體內吸收，血管中的血液就可以暢通無阻。因此，只要持續喝馬鈴薯生汁的話就可以使血壓維持穩定。
馬鈴薯含的鉀能幫助體內的鈉排出體外，有利於高血壓和腎炎患者的康復。馬鈴薯還有減肥、和中養胃、健脾利濕，消炎解毒的功效。另外，馬鈴薯生汁還對花粉症、濕疹、便秘有顯著效果。重症肝病喝馬鈴薯生汁之後迅速恢復，嚴重的便秘治好了。喝馬鈴薯生汁使尿蛋白完全消失了。馬鈴薯生汁可以增強全身體力。喝馬鈴薯生汁使胸痛消失不藥而癒。
另外，肩膀僵硬和痠痛的情形已經不再犯了。狹心症的起因是，心臟內的血液無法通暢所引起的疾病。血液流動若順暢無阻，當然心臟也可以正常地運作。
另外，肩膀痠痛多半是因為高血壓或狹心症影響所致。喝馬鈴薯生汁使失聲的喉嚨又可發聲。
2011年2月21日 星期一
50個小常識
01、 吃了辣的東西，感覺就要被辣死了，就往嘴裡放上少許鹽，
含一下再吐掉，漱下口，就不辣了。
02、 牙齒黃，可以把花生嚼碎後含在嘴裡，並刷牙三分鐘，立刻有效。
03、 若有小面積皮膚損傷或者燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，
可立即止血止痛。
04、 經常裝茶的杯子裡面留下難看的茶漬，用牙膏洗之，非常乾淨。
05、 仰頭點眼藥水時微微張嘴，這樣眼睛就不會亂眨了。
06、 嘴裡有潰瘍，就用維生素C貼在潰瘍處，等它溶化後潰瘍基本就好了，
嚴重的話補充維他命Ｂ2。
07、 眼睛進了小灰塵，閉上眼睛用力咳嗽幾下，灰塵就會自己出來。
08、 洗完臉後，用手指沾些細鹽在鼻頭兩側輕輕按摩，
然後再用清水沖洗，黑頭和粉刺就會清除乾淨，毛孔也會變小。
09、 剛剛被蚊咬時，塗上肥皂就不會癢了。
10、 如果喉嚨、牙齦發炎了，在晚上把西瓜切成小塊，沾著鹽吃，
記得一定要是晚上，當時症狀就會減輕，第二天就好了。
11、 吹風機對著標籤吹，等吹到商標的膠熱了，
就可以很容易的把標籤撕下來。
12、 旅行帶衣服時如果怕壓起褶皺，可以把每件衣服都捲成卷。
13、 打嗝時就喝點醋，立桿見影。
14、 吃了有異味的東西，如大蒜、臭豆腐，吃幾顆花生米就好了。
15、 治療咳嗽，特別是乾咳，晚上睡覺前用純芝麻油煎雞蛋，油多放些，
什麼調味料都不要放，趁熱吃過就去睡覺，連吃幾天效果很明顯。
16、 手腕粗想帶較細的手鐲，就不能硬帶，
應把手上套上一個塑膠袋再帶上手鐲，非常好帶，
取下也是同樣的方法。
17、 栗子皮難剝，先把外殼剝掉，再把它放進微波爐轉一下，
拿出後趁熱一搓，皮就掉了。
18、 插花時，在水裡滴上一滴洗潔精，可以維持好多天。
19、 把核桃放進鍋裡蒸十分鐘，取出放在涼水裡再砸開，
就能取出完整的桃核仁了。
20、 把蝦仁放進碗裡，加一點精鹽、食用鹼粉，
用手抓搓一會兒後用清水浸泡，然後再用清水沖洗，
即能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口。
21、 炒肉時，先把肉用小蘇打水浸泡十幾分鐘，倒掉水，
再入味，炒出來會很嫩滑。
22、 將泡過茶的茶葉，浸入水中數天後，
澆在植物根部，可促進植物生長。
23、 把泡過茶的茶葉曬乾，放到廁所或者水溝裡燃燻，可消除惡臭，
具有驅除蚊子蒼蠅的功能。
24、 半生米飯重煮法：可用筷子在飯內扎些直通鍋底的孔，
灑入少許黃酒重燜。
25、 若只表面的飯未熟，只要將表層翻到中間再燜即可。
26、 巧除紗窗油膩：將洗衣服水、抽煙剩下的煙頭一起放在水裡，
待溶解後，拿來擦玻璃窗、紗窗，效果真不錯。
27、 只要在珠寶盒中放上一節小小的粉筆，即可讓首飾常保光澤。
28、 桌子、瓶子表面的黏膠痕跡用風油精可以擦拭。
29、 出門時隨時在提包裡帶一節小的乾電池，若裙子帶靜電，
就把電池的正極在裙子上面擦幾下即可去掉靜電。
30、 不管是鞋子的哪個地方磨到了你的腳，
你就在鞋子磨腳的地方塗一點點白酒，保證就不磨腳了。
31、 烹調蔬菜時，如果必須要焯，焯好菜的水最好盡量利用。
如做水餃的菜，焯好的水可適量放在肉餡裡，
這樣既保證營養，又使水餃餡味美。
32、 夏天足部容易出汗，每天用淡鹽水泡腳可有效應對汗腳。
33、 夏天游泳後曬曬太陽，可防肌膚勞損等疾病發生。
34、 夏天枕頭易受潮滋生黴菌，時常曝曬枕心有利健康。
35、 多吃薏米小米粥等潮濕健脾，可防暑濕。
36、 防失眠：睡前少聊天，忌飲濃茶，勿太用腦，可用熱水加醋泡腳。
37、 金銀花有疏散風濕功效，金銀花水煎取汁涼後與蜂蜜沖調可解暑。
38、 吃過於肥膩的食物後飲茶，能刺激自律神經，促進脂肪代謝。
39、 睡眠不足會變笨，一天需要睡眠八小時，有午睡習慣可延緩衰老。
40、 雙手易變得乾燥粗糙，用醋泡手十分鐘可護膚。
41、 夏天擦拭涼席，用滴加了花露水的清水擦拭涼席，
可使涼席保持清爽潔淨 。當然，擦拭時最好沿著涼席紋路進行，
以便花露水滲透到涼席的紋路縫隙，這樣清涼舒適的感覺會更持久。
42、 早餐多吃番茄、檸檬酸等酸性蔬菜和生果，有益於養肝。
43、 爽身止癢洗頭或沖涼時，在水中加五六滴花露水，
能起到很好的清涼除菌、祛痱止癢作用。
44、 葡萄含有睡眠輔助激素，常食有助睡眠。
45、 夏天多喝番茄湯既可獲得養份，又能補充水分，
番茄湯應冷卻後再喝，所含番茄紅素有抗前列腺癌和保護心肌功效，
最適合於男子；吃酸性物質立即刷牙會損害牙齒健康。
46、 因外傷碰破皮肉時，在傷處塗上牙膏進行消炎、止血，再包紮，
作為臨時急救藥，以藥物牙膏效果最為顯著。
47、 將白醋噴灑在菜板上放上半小時後再洗，不但殺菌，還能祛除臭味。
48、 飲酸奶能解酒後煩躁，酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
並且含鈣豐富，對緩解酒後煩躁尤其有效。
49、 皮鞋皮包放久發霉時，用軟布蘸酒精加水（1：1）擦拭可除霉。
50、 發生頭痛、頭暈時，可在太陽穴塗上牙膏，因為牙膏含有薄荷。
含一下再吐掉，漱下口，就不辣了。
02、 牙齒黃，可以把花生嚼碎後含在嘴裡，並刷牙三分鐘，立刻有效。
03、 若有小面積皮膚損傷或者燒傷、燙傷，抹上少許牙膏，
可立即止血止痛。
04、 經常裝茶的杯子裡面留下難看的茶漬，用牙膏洗之，非常乾淨。
05、 仰頭點眼藥水時微微張嘴，這樣眼睛就不會亂眨了。
06、 嘴裡有潰瘍，就用維生素C貼在潰瘍處，等它溶化後潰瘍基本就好了，
嚴重的話補充維他命Ｂ2。
07、 眼睛進了小灰塵，閉上眼睛用力咳嗽幾下，灰塵就會自己出來。
08、 洗完臉後，用手指沾些細鹽在鼻頭兩側輕輕按摩，
然後再用清水沖洗，黑頭和粉刺就會清除乾淨，毛孔也會變小。
09、 剛剛被蚊咬時，塗上肥皂就不會癢了。
10、 如果喉嚨、牙齦發炎了，在晚上把西瓜切成小塊，沾著鹽吃，
記得一定要是晚上，當時症狀就會減輕，第二天就好了。
11、 吹風機對著標籤吹，等吹到商標的膠熱了，
就可以很容易的把標籤撕下來。
12、 旅行帶衣服時如果怕壓起褶皺，可以把每件衣服都捲成卷。
13、 打嗝時就喝點醋，立桿見影。
14、 吃了有異味的東西，如大蒜、臭豆腐，吃幾顆花生米就好了。
15、 治療咳嗽，特別是乾咳，晚上睡覺前用純芝麻油煎雞蛋，油多放些，
什麼調味料都不要放，趁熱吃過就去睡覺，連吃幾天效果很明顯。
16、 手腕粗想帶較細的手鐲，就不能硬帶，
應把手上套上一個塑膠袋再帶上手鐲，非常好帶，
取下也是同樣的方法。
17、 栗子皮難剝，先把外殼剝掉，再把它放進微波爐轉一下，
拿出後趁熱一搓，皮就掉了。
18、 插花時，在水裡滴上一滴洗潔精，可以維持好多天。
19、 把核桃放進鍋裡蒸十分鐘，取出放在涼水裡再砸開，
就能取出完整的桃核仁了。
20、 把蝦仁放進碗裡，加一點精鹽、食用鹼粉，
用手抓搓一會兒後用清水浸泡，然後再用清水沖洗，
即能使炒出的蝦仁透明如水晶，爽嫩可口。
21、 炒肉時，先把肉用小蘇打水浸泡十幾分鐘，倒掉水，
再入味，炒出來會很嫩滑。
22、 將泡過茶的茶葉，浸入水中數天後，
澆在植物根部，可促進植物生長。
23、 把泡過茶的茶葉曬乾，放到廁所或者水溝裡燃燻，可消除惡臭，
具有驅除蚊子蒼蠅的功能。
24、 半生米飯重煮法：可用筷子在飯內扎些直通鍋底的孔，
灑入少許黃酒重燜。
25、 若只表面的飯未熟，只要將表層翻到中間再燜即可。
26、 巧除紗窗油膩：將洗衣服水、抽煙剩下的煙頭一起放在水裡，
待溶解後，拿來擦玻璃窗、紗窗，效果真不錯。
27、 只要在珠寶盒中放上一節小小的粉筆，即可讓首飾常保光澤。
28、 桌子、瓶子表面的黏膠痕跡用風油精可以擦拭。
29、 出門時隨時在提包裡帶一節小的乾電池，若裙子帶靜電，
就把電池的正極在裙子上面擦幾下即可去掉靜電。
30、 不管是鞋子的哪個地方磨到了你的腳，
你就在鞋子磨腳的地方塗一點點白酒，保證就不磨腳了。
31、 烹調蔬菜時，如果必須要焯，焯好菜的水最好盡量利用。
如做水餃的菜，焯好的水可適量放在肉餡裡，
這樣既保證營養，又使水餃餡味美。
32、 夏天足部容易出汗，每天用淡鹽水泡腳可有效應對汗腳。
33、 夏天游泳後曬曬太陽，可防肌膚勞損等疾病發生。
34、 夏天枕頭易受潮滋生黴菌，時常曝曬枕心有利健康。
35、 多吃薏米小米粥等潮濕健脾，可防暑濕。
36、 防失眠：睡前少聊天，忌飲濃茶，勿太用腦，可用熱水加醋泡腳。
37、 金銀花有疏散風濕功效，金銀花水煎取汁涼後與蜂蜜沖調可解暑。
38、 吃過於肥膩的食物後飲茶，能刺激自律神經，促進脂肪代謝。
39、 睡眠不足會變笨，一天需要睡眠八小時，有午睡習慣可延緩衰老。
40、 雙手易變得乾燥粗糙，用醋泡手十分鐘可護膚。
41、 夏天擦拭涼席，用滴加了花露水的清水擦拭涼席，
可使涼席保持清爽潔淨 。當然，擦拭時最好沿著涼席紋路進行，
以便花露水滲透到涼席的紋路縫隙，這樣清涼舒適的感覺會更持久。
42、 早餐多吃番茄、檸檬酸等酸性蔬菜和生果，有益於養肝。
43、 爽身止癢洗頭或沖涼時，在水中加五六滴花露水，
能起到很好的清涼除菌、祛痱止癢作用。
44、 葡萄含有睡眠輔助激素，常食有助睡眠。
45、 夏天多喝番茄湯既可獲得養份，又能補充水分，
番茄湯應冷卻後再喝，所含番茄紅素有抗前列腺癌和保護心肌功效，
最適合於男子；吃酸性物質立即刷牙會損害牙齒健康。
46、 因外傷碰破皮肉時，在傷處塗上牙膏進行消炎、止血，再包紮，
作為臨時急救藥，以藥物牙膏效果最為顯著。
47、 將白醋噴灑在菜板上放上半小時後再洗，不但殺菌，還能祛除臭味。
48、 飲酸奶能解酒後煩躁，酸奶能保護胃黏膜、延緩酒精吸收，
並且含鈣豐富，對緩解酒後煩躁尤其有效。
49、 皮鞋皮包放久發霉時，用軟布蘸酒精加水（1：1）擦拭可除霉。
50、 發生頭痛、頭暈時，可在太陽穴塗上牙膏，因為牙膏含有薄荷。
2011年2月20日 星期日
有心念書，何須求神
初二回娘家，大家正在廚房忙時，突然門鈴響了，我去應門，一位老先生手上拎了一籃水果站在門口，看到我，稱呼我「洪小姐」。我吃了一驚，已經很久沒有人叫我洪小姐了。他從口袋掏出名片說：「民國五十一年時，我在城中區送掛號信，你教過我英文」。我思索著：民國五十一年，我才念高一，自己都泥菩薩過江，怎麼可能教他英文？他看我猶疑，又拿出一張他當年做郵差的老照片，我想起來了。
原來父親在辦刑事法雜誌，常有掛號信。掛號信要蓋章，進屋裡拿圖章時，母親會叫我們倒一杯水出去給郵差喝，因為當時沒有便利商店，無處買水。有一天，我左手拿圖章，右手拿冰水出去領掛號信時，這個郵差蓋完了章，靦腆的從汗水溼透的上衣口袋中取出一張小紙條，問我可不可以教他上面那個英文字怎麼念。我很驚訝，但是看他臉都紅了，很誠懇的樣子，就盡我的力念三遍給他聽，他很認真的跟著念三遍，一口氣喝乾水，鞠個躬，跨上腳踏車就走了。我進屋去跟母親講這件事，母親嘆息說：「可憐哪！想念書卻無書可讀」。
以後這個人送信時，只要是穿綠制服的應門（當時家中有三人在念北一女），他都拿紙條出來問生字怎麼念。因為父親家教嚴，我們也不敢跟他多談，連他姓什麼都不知道。
母親自己去應門時，就會跟他多談一下，才知道他想用同等學歷報考大學，只是他英文根基不好，又沒錢補習，所以用土法煉鋼的方式死背生字。但是英文是個拼音文字，字母的組合跟念的音是有關係的，如果不知道字母跟音的規則，背起來是事倍功半。母親就勸他收聽空中英語教學，他苦笑說：「買不起收音機」。母親聽了便記在心中，有一天，親戚的兒子要出國留學，母親就軟硬兼施的把那台收音機買了下來，送給他。後來我自己要考大學，每天到學校讀書，就忘了這回事。再過幾年，我們大家都去美國留學，就更沒有人知道了。
今天看到他著實驚訝。他說他感謝母親送他那台收音機，幫他打開了一扇門，他後來考上了師大夜間部，大學畢業後又考上了高考，分發到南部工作，最近退休，想起母親，回來看望一下。他說曾來過幾次都沒有人應門（因為我父母已過世），但是門上還是掛著「洪寓」，所以他想我們應該還住在這裡，他挑年初二是知道我家都是女生，初二應該有人在家，果然今天找到了我們。
他走後，我想起母親生前常說的「事在人為」，彰化大慶商工有個女生，家中沒電腦，卻拿到跟電腦有關的廿張證照；桃園大興高中的男生，基測才一三五分，也拿到十七張證照。有心讀書，怎麼辛苦都找得到辦法；無心念書，再好的環境也念不下，天下事全在乎個「心」，考試何必去廟裡壓准考證拜神明？看看這些例子就知道，造命者天，立命者我，人的命是在自己手上的。
2011.02.14 聯合報 ╱ 洪蘭 ╱ 中央大學認知神經科學研究所所長
http://udn.com/NEWS/OPINION/OPI4/6150325.shtml
原來父親在辦刑事法雜誌，常有掛號信。掛號信要蓋章，進屋裡拿圖章時，母親會叫我們倒一杯水出去給郵差喝，因為當時沒有便利商店，無處買水。有一天，我左手拿圖章，右手拿冰水出去領掛號信時，這個郵差蓋完了章，靦腆的從汗水溼透的上衣口袋中取出一張小紙條，問我可不可以教他上面那個英文字怎麼念。我很驚訝，但是看他臉都紅了，很誠懇的樣子，就盡我的力念三遍給他聽，他很認真的跟著念三遍，一口氣喝乾水，鞠個躬，跨上腳踏車就走了。我進屋去跟母親講這件事，母親嘆息說：「可憐哪！想念書卻無書可讀」。
以後這個人送信時，只要是穿綠制服的應門（當時家中有三人在念北一女），他都拿紙條出來問生字怎麼念。因為父親家教嚴，我們也不敢跟他多談，連他姓什麼都不知道。
母親自己去應門時，就會跟他多談一下，才知道他想用同等學歷報考大學，只是他英文根基不好，又沒錢補習，所以用土法煉鋼的方式死背生字。但是英文是個拼音文字，字母的組合跟念的音是有關係的，如果不知道字母跟音的規則，背起來是事倍功半。母親就勸他收聽空中英語教學，他苦笑說：「買不起收音機」。母親聽了便記在心中，有一天，親戚的兒子要出國留學，母親就軟硬兼施的把那台收音機買了下來，送給他。後來我自己要考大學，每天到學校讀書，就忘了這回事。再過幾年，我們大家都去美國留學，就更沒有人知道了。
今天看到他著實驚訝。他說他感謝母親送他那台收音機，幫他打開了一扇門，他後來考上了師大夜間部，大學畢業後又考上了高考，分發到南部工作，最近退休，想起母親，回來看望一下。他說曾來過幾次都沒有人應門（因為我父母已過世），但是門上還是掛著「洪寓」，所以他想我們應該還住在這裡，他挑年初二是知道我家都是女生，初二應該有人在家，果然今天找到了我們。
他走後，我想起母親生前常說的「事在人為」，彰化大慶商工有個女生，家中沒電腦，卻拿到跟電腦有關的廿張證照；桃園大興高中的男生，基測才一三五分，也拿到十七張證照。有心讀書，怎麼辛苦都找得到辦法；無心念書，再好的環境也念不下，天下事全在乎個「心」，考試何必去廟裡壓准考證拜神明？看看這些例子就知道，造命者天，立命者我，人的命是在自己手上的。
2011.02.14 聯合報 ╱ 洪蘭 ╱ 中央大學認知神經科學研究所所長
http://udn.com/NEWS/OPINION/OPI4/6150325.shtml
2011年2月19日 星期六
2011年2月14日 星期一
大家都要活下去 …希望大家都不要吃藥> <"
在一個眾多名流出席的晚會上，
鬢髮斑白的巴基斯坦影壇老將"雷利"拄著枴杖，蹣跚地走上臺來就座。
主持人開口問道：「您還經常去看醫生？」
「是的，常去看。」
「為什麼？」
「因為病人必須常去看醫生，醫生才能活下去。」
臺下爆發出熱烈的掌聲，人們為老人的樂觀精神和機智語言喝彩。
主持人接著問：「您常請教醫院的藥師,有關藥物的服用方法嗎？」
「是的，我常請教藥師，有關藥物的服用方法，因為藥師也得賺錢活下去。」
臺下又是一陣掌聲。
「您常吃藥嗎？」
「不，我常把藥扔掉。因為我也要活下去。」
臺下更是哄堂大笑。
鬢髮斑白的巴基斯坦影壇老將"雷利"拄著枴杖，蹣跚地走上臺來就座。
主持人開口問道：「您還經常去看醫生？」
「是的，常去看。」
「為什麼？」
「因為病人必須常去看醫生，醫生才能活下去。」
臺下爆發出熱烈的掌聲，人們為老人的樂觀精神和機智語言喝彩。
主持人接著問：「您常請教醫院的藥師,有關藥物的服用方法嗎？」
「是的，我常請教藥師，有關藥物的服用方法，因為藥師也得賺錢活下去。」
臺下又是一陣掌聲。
「您常吃藥嗎？」
「不，我常把藥扔掉。因為我也要活下去。」
臺下更是哄堂大笑。
人都需要被讚美
不生氣，要爭氣！
讚美，是所有聲音中，最甜蜜的一種。
在英國，有一所大學的四名研究生，在心理學教授的指導下，從事一個「小型實驗」——四名男生找了一個面貌平庸、而且從來「沒有和男生約會過」的大學女生，輪流地約她出去。
但是，這個實驗的一個原則是，四名男生在約會中，必須不斷地「稱讚」這名女生，說她人很漂亮、很善良、笑容可掬、穿著很有品味、很有人緣、很聰明……等等。
三個月過後，這個實驗有了結果——當這四名男生再去約該女生時，發現原本「從未約會」的她，現在的約會檔期，已經「排得滿滿的」了！
人，都需要、也喜歡被他人「稱讚」、「肯定」，久而久之，雙方才會有良好的互動關係！就像嬌嫩的玫瑰花，需要「澆水、施肥」，才能看到「美麗嬌艷」的花朵；假如我們平常不予澆水施肥、不予關心照顧，如何能欣賞到漂亮芬芳的玫瑰花？
有一位董事長，生性嚴肅、不苟言笑，每天下班回家，就是吃飯，少與妻兒溝通交談。一天，他太太做了一道清蒸板鴨，董事長在吃鴨肉時說：「奇怪，為什麼這隻鴨子只有一條腿？」太太回答說：「咱們家裡養的鴨子都只有一條腿啊！」 「亂講，天下所有的鴨子都是兩條腿，怎麼我們家的鴨子會是一條腿？」先生不悅地說。 「不信的話，你到我們家的池塘去看就知道了！」太太說。 先生到池塘一看，鴨子果真都只有一條腿；因為鴨子在休息，另一條腿只是收起來而已。先生馬上很聰明地「啪！啪！啪！」拍掌三聲！鴨子一聽，立刻兩腿一伸，趕快划水游走了！「你看，我們家養的鴨，不都是兩條腿嗎？」先生說「是啊！那是因為有你的『掌聲』，鴨子才會有兩條腿啊！」太太對先生說：「你如果每天都給我『掌聲』，我也會做兩條腿的鴨子給你吃啊！」
西洋人說：「讚美，是所有聲音中，最甜蜜的一種。」
的確，古今中外，哪個人不希望別人對自己多些「讚美」和「肯定」？
每一句讚美和鼓勵，都是一股熱力，鼓舞著人們加速向前邁進。
===================================================
呵呵呵~ 這一篇很像是寓言故事一般，巧妙地引述人人只要透過讚美，就能讓被讚美的人，有了不一樣的成就．
您可以看到在慈濟團體中，老菩薩也好，小菩薩也好，時常沐浴在被讚美的春風中，個個精神抖擻，笑容滿面．．．．
可見，讚美在慈濟可真是發揮的淋漓盡致．．．．
期望您也來慈濟團體中，一起感受這般美妙的經驗．．．
讚美，是所有聲音中，最甜蜜的一種。
在英國，有一所大學的四名研究生，在心理學教授的指導下，從事一個「小型實驗」——四名男生找了一個面貌平庸、而且從來「沒有和男生約會過」的大學女生，輪流地約她出去。
但是，這個實驗的一個原則是，四名男生在約會中，必須不斷地「稱讚」這名女生，說她人很漂亮、很善良、笑容可掬、穿著很有品味、很有人緣、很聰明……等等。
三個月過後，這個實驗有了結果——當這四名男生再去約該女生時，發現原本「從未約會」的她，現在的約會檔期，已經「排得滿滿的」了！
人，都需要、也喜歡被他人「稱讚」、「肯定」，久而久之，雙方才會有良好的互動關係！就像嬌嫩的玫瑰花，需要「澆水、施肥」，才能看到「美麗嬌艷」的花朵；假如我們平常不予澆水施肥、不予關心照顧，如何能欣賞到漂亮芬芳的玫瑰花？
有一位董事長，生性嚴肅、不苟言笑，每天下班回家，就是吃飯，少與妻兒溝通交談。一天，他太太做了一道清蒸板鴨，董事長在吃鴨肉時說：「奇怪，為什麼這隻鴨子只有一條腿？」太太回答說：「咱們家裡養的鴨子都只有一條腿啊！」 「亂講，天下所有的鴨子都是兩條腿，怎麼我們家的鴨子會是一條腿？」先生不悅地說。 「不信的話，你到我們家的池塘去看就知道了！」太太說。 先生到池塘一看，鴨子果真都只有一條腿；因為鴨子在休息，另一條腿只是收起來而已。先生馬上很聰明地「啪！啪！啪！」拍掌三聲！鴨子一聽，立刻兩腿一伸，趕快划水游走了！「你看，我們家養的鴨，不都是兩條腿嗎？」先生說「是啊！那是因為有你的『掌聲』，鴨子才會有兩條腿啊！」太太對先生說：「你如果每天都給我『掌聲』，我也會做兩條腿的鴨子給你吃啊！」
西洋人說：「讚美，是所有聲音中，最甜蜜的一種。」
的確，古今中外，哪個人不希望別人對自己多些「讚美」和「肯定」？
每一句讚美和鼓勵，都是一股熱力，鼓舞著人們加速向前邁進。
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呵呵呵~ 這一篇很像是寓言故事一般，巧妙地引述人人只要透過讚美，就能讓被讚美的人，有了不一樣的成就．
您可以看到在慈濟團體中，老菩薩也好，小菩薩也好，時常沐浴在被讚美的春風中，個個精神抖擻，笑容滿面．．．．
可見，讚美在慈濟可真是發揮的淋漓盡致．．．．
期望您也來慈濟團體中，一起感受這般美妙的經驗．．．
健康大發現
震撼全球66億人的健康大發現
愈營養，愈危險！史上最完整，歷時40餘年，震撼全球66億人的健康大發現！以下是你所不知道的真相...
★罹患肝癌的孩子，大都來自吃得最好的家庭。
★攝取最多牛乳和乳製品的國家，骨折率最高，骨骼也最差。
★造成第一型糖尿病的最大禍首，可能就是牛奶蛋白質。
★研究統計，飲食中飽和脂肪含量較高的初期多發性硬化症病患，有80％會死亡。
★只要改變飲食習慣，不吃動物性蛋白質，腎結石復發的病患就能不藥而愈。
★以肉食為主的美國男性，死於心臟病的比例是以植物為主食的中國男性的17倍！
★醫師決定如何進行治療的考量要點，通常是基於金錢，而不是健康。
★有的醫生讓病人吃了許多苦，花了很多冤枉錢，甚至快要死掉，但其實只要吃燕麥片就可以好了！
★醫師會動手術和開藥，卻不懂營養，因為他們根本沒受過營養學的訓練。
★沒有任何手術或藥丸可以有效預防或治療任何慢性疾病。
死亡，是食物造成的！
柯林。坎貝爾 博士如是說。這位被譽為營養學愛因斯坦的世界營養學權威，曾經也是乳品，肉品及蛋白質的忠實信徒，然而在深入亞洲，特別是中國進行了一連串廣泛全面而精密的調查研究之後，他卻發現了一個又一個令人震驚的可怕秘密。在幾經掙扎思考後，坎。貝爾 博士決定，即使會成為產業界及學術界的全民公敵，他也要將中國營養研究的結果真相公諸於世，於是，一部顛覆全球健康觀念的巨作就此誕生，它的名字就叫做“救命飲食”！
許多你不知道的事實，坎貝爾 博士都會在這部有史以來最全面而完整的營養學巨著裡告訴你，包括：每天只要吃下60克以上的動物蛋白質，你啟動體內致癌因子的機率就會急遽大幅增加，但是只要將動物蛋白質的攝取量減少至20克以下，就算癌症病灶已啟動，也能予以控制。
18名嚴重的心臟病患在參與研究計劃並採行全食物蔬食後，不僅所有的心絞痛等症狀都消失，其中11名病患原本阻塞的動脈都暢通了，3年時，有17人都還健在，且都已高齡80多了。然而，有5名在研究初期就退出實驗的病患，到1995年年就相繼因心血管狀況而過世了
25名第二型糖尿病患，在採行高纖低脂的素食生活後，才短短幾個星期裡，有24名都不必再接受胰島素藥物治療，而膽固醇濃度也都大幅降低。
在144名多發性硬化症病患裡，凡是飲食中飽和脂肪含量超過20公克者，有80％會死亡，而飲食中飽和脂肪含量低於20公克者，死亡率只有5％。
簡而言之，坎貝爾 博士所進行或蒐集到的所有研究資料，都指出一個事實，那就是：世人認為最營養，最優質的食物-奶，蛋與肉類，在實驗結果裡卻是史上最強，最有效率的健康殺手！
環境或食物裡的合成化學物質其實不是致癌的主因;父母遺傳給你的基因不一定會讓你成為十大死因的受害者;狂吃維他命並不能長期保護你免受疾病的侵襲;你的醫生恐怕不知道該如何讓你活得最健康...
那麼，到底要怎麼做才能維持健康呢？
救命飲食”告訴你，答案就在於我們吃的食物。被譽為營養學愛因斯坦的柯林。坎貝爾 博士，出身於傳統的酪農家庭，他也曾經深深相信牛奶是自然界中最完 美的食物，並鼓勵人們多多攝取牛奶，蛋和肉類，因為這些食物含有許多“優質”動物性蛋白質。然而，在坎貝爾 博士開始協助進行一項改善菲律賓貧童營養不良的過程中，他發現了一個可怕的秘密──攝取最多蛋白質的孩童，最容易罹患肝癌！同時期的另一份印度研究報告也指出，在被投以致癌物，並且在飲食裡分別含20％蛋白質和5％蛋白質的二組大鼠中，產生肝癌病變的比例是 100比0！
你絕對可以掌握自己的健康，答案就在你的筷子夾起了什麼。
健康照護者的正確知識很重要。
今天癌症研究中心之所以提倡以植物性食品為主的飲食，來降低癌症風險，這都得歸功於坎貝爾 博士與幾位在25年前就有先見之明的人。
90％的病自己會好
高血壓、糖尿病、高血脂、膽固醇過高、肥胖、痛風、便祕、胃潰瘍、頭痛、腰痛、過敏、失眠、自律神經失調……
這些佔門診百分之九十的病，實際上不必吃藥就會好，你能想像嗎？岡本裕是日本腦外科醫生，同時專長惡性腫瘤的臨床治療與研究。他最出名的就是「盡可能不開藥」，但他治療與給過建議的慢性病及癌症病患，復發率卻很低，這是怎麼辦到的？
本書在日本九個月就暢銷三十萬冊，是作者岡本裕醫師二十多年診療觀察的經驗結晶。他指出：當個「聰明」患者，比當個醫生眼中的「好」患者，你得到痊癒的機率更高。
關於看病吃藥，他指出：
◎ 「好患者」就是會定期回診的病人，因為會替醫院帶來穩定收入。
◎ 不是不吃藥，而是吃藥要有期限；如果一直吃不好，就要檢討原因。
◎ 血壓高未必需要吃藥，壓力大、作息亂才是腦溢血主因。
◎ 血糖標準降低，於是糖尿病患者暴增幾百萬人，但並非都需要吃藥。
◎ 膽固醇愈低愈好？其實膽固醇在220~280mg/dl的人，最長壽。
◎ 新陳代謝症候群，根本不必看醫生。
◎ 連醫生都未必知道，腸子是人體最重要的免疫器官。
◎ 制酸劑並不能治療胃潰瘍，原因何在？
◎ 常吃頭痛藥會刺激交感神經，可能引發其他疾病。
◎ 腰痛別穿緊身搭，更別馬上貼痠痛貼布。
◎ 過敏、溼疹，不用擦藥膏，多攝取發酵食品就可以治好。
◎ 抗憂鬱藥物，可能讓人更不開朗。
◎ 晚餐不要太晚吃，就能改善失眠。
◎ 別讓養生成為壓力，再養生的食物，吃起來好吃才是最基本的。
◎ 量量體重，就能看出營養是否失衡。
◎ 坐姿不前傾，就能改善很多疼痛症狀。
◎ 按摩手指，就能維持自律神經的平衡。
◎ 按摩小腿部，可以改善全身血液循環。
◎ 按壓百會穴，刺激分泌內啡□，提高自癒力。
◎ 洗澡冷熱水交替，能遠離感冒。
◎ 把看電視改成每天散步一小時或六千步，半年體重九十變六十。
◎ 睡覺不只是休息，睡足七小時才能徹底修復人體自癒力。
◎ 不可以用病患的身分去看病，而要以顧客或朋友的對等身分。
◎ 聰明病患會設法讓醫生講出「因為你是私下問，我才會老實說」的醫療建議。
這14種提高自癒力的生活習慣，有多達2400名癌症與慢性病患在使用，就算不全部執行，只做到六、七成結果一樣很顯著。
他的臨床數據顯示：病患在淋巴球數的增加、生活品質的提高，以及存活率的提升，都得到顯著的改善。
作者：【岡本裕】日本腦外科醫生
Bhindi (Okra) - Diabetes Killer 糖尿病剋星~ 秋葵
Hi All, the subject info (from attachment) is just for reference.
Not sure if it works or has any side effect.
Please share your experience when you try. Stay healthy.
請注意六角豆（Bhindi）的另一名稱為“秋葵”
上個月，在一個電視節目中我獲悉一種糖尿病的治療方法。由於我是個糖尿病患者，我嘗試了而它非常有效，我的血糖現在已得到了控制。實際上我已經減少了我的藥量。拿兩條六角豆並切除頭尾兩端部分，再沿長身中間界一小刀，然後將這兩條六角豆放入一杯清水﹝室温﹞中，蓋好並在室溫下放置過夜。清晨，在早餐前從水中取出丟掉兩條六角豆並飲用此水。每日堅持如此。在兩個星期內，你將看到血糖降低的驚人效果。
我的妹妹已擺脫了她的糖尿病。她已注射了多年胰島素，但當每天早上服用六角豆並持續數月後，她已停用了胰島素而每天堅持服用六角豆。她每晚將六角豆切碎，加入水中並在第二天早晨將它喝光。嘗試一下，即使並沒有對你起多大作用也不會帶來任何傷害，但由於多數案例是慢性作用的，在看到效果之前你需要堅持服用數月。
用吹風機吹手虎口；鼻塞馬上通！ 現代人，鼻子過敏10 個人至 少有2 個人。
預防感冒，或是想讓鼻塞馬上通的妙方如次：
準備：吹風機
用吹風機吹虎口的部位，虎口在食指與拇指中間
右邊不通吹右邊的手
左邊不通吹左邊的手
請用最小的熱風，小心不要燒傷自己，可以慢慢吹。不知大家有沒有聽過溫炙，就是有艾草在穴道上燻熱。我個人覺得用吹風機比較快，因為吹的面積比較大。還有家中有小孩的，要預防感冒，可常常用以上的方法，但要小心別把小孩燙傷。手上的穴道很多，但是抓不到那個點，所以可以隨時用吹風機吹自己的手以達到強身保健。
愈營養，愈危險！史上最完整，歷時40餘年，震撼全球66億人的健康大發現！以下是你所不知道的真相...
★罹患肝癌的孩子，大都來自吃得最好的家庭。
★攝取最多牛乳和乳製品的國家，骨折率最高，骨骼也最差。
★造成第一型糖尿病的最大禍首，可能就是牛奶蛋白質。
★研究統計，飲食中飽和脂肪含量較高的初期多發性硬化症病患，有80％會死亡。
★只要改變飲食習慣，不吃動物性蛋白質，腎結石復發的病患就能不藥而愈。
★以肉食為主的美國男性，死於心臟病的比例是以植物為主食的中國男性的17倍！
★醫師決定如何進行治療的考量要點，通常是基於金錢，而不是健康。
★有的醫生讓病人吃了許多苦，花了很多冤枉錢，甚至快要死掉，但其實只要吃燕麥片就可以好了！
★醫師會動手術和開藥，卻不懂營養，因為他們根本沒受過營養學的訓練。
★沒有任何手術或藥丸可以有效預防或治療任何慢性疾病。
死亡，是食物造成的！
柯林。坎貝爾 博士如是說。這位被譽為營養學愛因斯坦的世界營養學權威，曾經也是乳品，肉品及蛋白質的忠實信徒，然而在深入亞洲，特別是中國進行了一連串廣泛全面而精密的調查研究之後，他卻發現了一個又一個令人震驚的可怕秘密。在幾經掙扎思考後，坎。貝爾 博士決定，即使會成為產業界及學術界的全民公敵，他也要將中國營養研究的結果真相公諸於世，於是，一部顛覆全球健康觀念的巨作就此誕生，它的名字就叫做“救命飲食”！
許多你不知道的事實，坎貝爾 博士都會在這部有史以來最全面而完整的營養學巨著裡告訴你，包括：每天只要吃下60克以上的動物蛋白質，你啟動體內致癌因子的機率就會急遽大幅增加，但是只要將動物蛋白質的攝取量減少至20克以下，就算癌症病灶已啟動，也能予以控制。
18名嚴重的心臟病患在參與研究計劃並採行全食物蔬食後，不僅所有的心絞痛等症狀都消失，其中11名病患原本阻塞的動脈都暢通了，3年時，有17人都還健在，且都已高齡80多了。然而，有5名在研究初期就退出實驗的病患，到1995年年就相繼因心血管狀況而過世了
25名第二型糖尿病患，在採行高纖低脂的素食生活後，才短短幾個星期裡，有24名都不必再接受胰島素藥物治療，而膽固醇濃度也都大幅降低。
在144名多發性硬化症病患裡，凡是飲食中飽和脂肪含量超過20公克者，有80％會死亡，而飲食中飽和脂肪含量低於20公克者，死亡率只有5％。
簡而言之，坎貝爾 博士所進行或蒐集到的所有研究資料，都指出一個事實，那就是：世人認為最營養，最優質的食物-奶，蛋與肉類，在實驗結果裡卻是史上最強，最有效率的健康殺手！
環境或食物裡的合成化學物質其實不是致癌的主因;父母遺傳給你的基因不一定會讓你成為十大死因的受害者;狂吃維他命並不能長期保護你免受疾病的侵襲;你的醫生恐怕不知道該如何讓你活得最健康...
那麼，到底要怎麼做才能維持健康呢？
救命飲食”告訴你，答案就在於我們吃的食物。被譽為營養學愛因斯坦的柯林。坎貝爾 博士，出身於傳統的酪農家庭，他也曾經深深相信牛奶是自然界中最完 美的食物，並鼓勵人們多多攝取牛奶，蛋和肉類，因為這些食物含有許多“優質”動物性蛋白質。然而，在坎貝爾 博士開始協助進行一項改善菲律賓貧童營養不良的過程中，他發現了一個可怕的秘密──攝取最多蛋白質的孩童，最容易罹患肝癌！同時期的另一份印度研究報告也指出，在被投以致癌物，並且在飲食裡分別含20％蛋白質和5％蛋白質的二組大鼠中，產生肝癌病變的比例是 100比0！
你絕對可以掌握自己的健康，答案就在你的筷子夾起了什麼。
健康照護者的正確知識很重要。
今天癌症研究中心之所以提倡以植物性食品為主的飲食，來降低癌症風險，這都得歸功於坎貝爾 博士與幾位在25年前就有先見之明的人。
90％的病自己會好
高血壓、糖尿病、高血脂、膽固醇過高、肥胖、痛風、便祕、胃潰瘍、頭痛、腰痛、過敏、失眠、自律神經失調……
這些佔門診百分之九十的病，實際上不必吃藥就會好，你能想像嗎？岡本裕是日本腦外科醫生，同時專長惡性腫瘤的臨床治療與研究。他最出名的就是「盡可能不開藥」，但他治療與給過建議的慢性病及癌症病患，復發率卻很低，這是怎麼辦到的？
本書在日本九個月就暢銷三十萬冊，是作者岡本裕醫師二十多年診療觀察的經驗結晶。他指出：當個「聰明」患者，比當個醫生眼中的「好」患者，你得到痊癒的機率更高。
關於看病吃藥，他指出：
◎ 「好患者」就是會定期回診的病人，因為會替醫院帶來穩定收入。
◎ 不是不吃藥，而是吃藥要有期限；如果一直吃不好，就要檢討原因。
◎ 血壓高未必需要吃藥，壓力大、作息亂才是腦溢血主因。
◎ 血糖標準降低，於是糖尿病患者暴增幾百萬人，但並非都需要吃藥。
◎ 膽固醇愈低愈好？其實膽固醇在220~280mg/dl的人，最長壽。
◎ 新陳代謝症候群，根本不必看醫生。
◎ 連醫生都未必知道，腸子是人體最重要的免疫器官。
◎ 制酸劑並不能治療胃潰瘍，原因何在？
◎ 常吃頭痛藥會刺激交感神經，可能引發其他疾病。
◎ 腰痛別穿緊身搭，更別馬上貼痠痛貼布。
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◎ 抗憂鬱藥物，可能讓人更不開朗。
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◎ 別讓養生成為壓力，再養生的食物，吃起來好吃才是最基本的。
◎ 量量體重，就能看出營養是否失衡。
◎ 坐姿不前傾，就能改善很多疼痛症狀。
◎ 按摩手指，就能維持自律神經的平衡。
◎ 按摩小腿部，可以改善全身血液循環。
◎ 按壓百會穴，刺激分泌內啡□，提高自癒力。
◎ 洗澡冷熱水交替，能遠離感冒。
◎ 把看電視改成每天散步一小時或六千步，半年體重九十變六十。
◎ 睡覺不只是休息，睡足七小時才能徹底修復人體自癒力。
◎ 不可以用病患的身分去看病，而要以顧客或朋友的對等身分。
◎ 聰明病患會設法讓醫生講出「因為你是私下問，我才會老實說」的醫療建議。
這14種提高自癒力的生活習慣，有多達2400名癌症與慢性病患在使用，就算不全部執行，只做到六、七成結果一樣很顯著。
他的臨床數據顯示：病患在淋巴球數的增加、生活品質的提高，以及存活率的提升，都得到顯著的改善。
作者：【岡本裕】日本腦外科醫生
Bhindi (Okra) - Diabetes Killer 糖尿病剋星~ 秋葵
Hi All, the subject info (from attachment) is just for reference.
Not sure if it works or has any side effect.
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請注意六角豆（Bhindi）的另一名稱為“秋葵”
上個月，在一個電視節目中我獲悉一種糖尿病的治療方法。由於我是個糖尿病患者，我嘗試了而它非常有效，我的血糖現在已得到了控制。實際上我已經減少了我的藥量。拿兩條六角豆並切除頭尾兩端部分，再沿長身中間界一小刀，然後將這兩條六角豆放入一杯清水﹝室温﹞中，蓋好並在室溫下放置過夜。清晨，在早餐前從水中取出丟掉兩條六角豆並飲用此水。每日堅持如此。在兩個星期內，你將看到血糖降低的驚人效果。
我的妹妹已擺脫了她的糖尿病。她已注射了多年胰島素，但當每天早上服用六角豆並持續數月後，她已停用了胰島素而每天堅持服用六角豆。她每晚將六角豆切碎，加入水中並在第二天早晨將它喝光。嘗試一下，即使並沒有對你起多大作用也不會帶來任何傷害，但由於多數案例是慢性作用的，在看到效果之前你需要堅持服用數月。
用吹風機吹手虎口；鼻塞馬上通！ 現代人，鼻子過敏10 個人至 少有2 個人。
預防感冒，或是想讓鼻塞馬上通的妙方如次：
準備：吹風機
用吹風機吹虎口的部位，虎口在食指與拇指中間
右邊不通吹右邊的手
左邊不通吹左邊的手
請用最小的熱風，小心不要燒傷自己，可以慢慢吹。不知大家有沒有聽過溫炙，就是有艾草在穴道上燻熱。我個人覺得用吹風機比較快，因為吹的面積比較大。還有家中有小孩的，要預防感冒，可常常用以上的方法，但要小心別把小孩燙傷。手上的穴道很多，但是抓不到那個點，所以可以隨時用吹風機吹自己的手以達到強身保健。
2011年2月13日 星期日
蜂蜜加肉桂粉的神奇療效
介紹 蜂蜜和肉桂的混合物能治愈大多數疾病。
大多數的國家都有生產蜂蜜。Ayurvedic和Yunani 醫學，一直都使用蜂蜜作為這幾個世紀以來，重要的醫學研究。今日的科學家也接受蜂蜜可以治愈大多數疾病。蜂蜜可用在各種疾病且沒有任何副作用。今日的科學也指出，蜂蜜雖甜，但適當的劑量並不危害患有糖尿病的病患。一本加拿大著名的雜誌 “Weekly World News”於1995/1/17曾發表，蜂蜜和肉桂可以治愈疾病。
關節炎 微溫的水加入一匙蜂蜜及一小匙肉桂粉，在身體發癢的地方塗上並按摩。大部份疼痛可在15分鐘內退去。關節炎病患每天可飲一杯加入兩匙蜂蜜和一小匙肉桂粉的熱水。如果定期喝，慢性關節炎可被治癒。哥本哈根大學近期做的研究發現，醫生利用蜂蜜加肉桂粉的混合物來治癒病人，但需在早餐前食用。一星期後，約200名病患試用此療法，73名病患疼痛在一個月內明顯減少。大部份的病患在試用此療法前，走路都不太方便，試用後，病患可走路且疼痛也減少了。
掉髮 那些受掉髮或者有禿頭之苦者，可在洗澡前用熱橄欖油，加一大匙蜂蜜及一匙肉桂粉在頭髮上停留約15分鐘後再洗頭。即使只停留五分鐘也很有效。
膀胱感染 喝一杯加有二大匙肉桂粉及一大匙蜂蜜的熱水，可殺死膀胱裡的細菌。
牙痛 在牙痛的地方，塗上一大匙肉桂粉及五大匙蜂蜜做成的糊狀物， 一天三次，直到牙齒不痛為止。
膽固醇 二大匙蜂蜜和三大匙肉桂粉加入16盎司的茶，給有膽固醇的病患喝，二個小時內可減少血液裡10%膽固醇。一天三次可減少膽固醇含量。
從一本醫學雜誌裡得到的訊息：Medical Journal表示，每日飯後食用純的蜂蜜可減少膽固醇。
感冒 感冒的人可連續三天食用，一大匙微熱蜂蜜加1/4匙肉桂粉。這個過程可治癒慢性咳嗽、感冒及清理靜脈竇。
不孕 Yunani和Ayurvedic多年來一直使用蜂蜜加強男性的精液。如果陽萎的男性定期在睡前食用二大匙蜂蜜，他們的問題就可解決。
幾世紀以來，中國、日本及遠東地區，沒有懷孕及需加強子宮的婦女，都有食用肉桂粉。 不能懷孕的婦女，可把半匙蜂蜜加入少量肉桂粉塗在牙床上，慢慢混著唾液吞入。在美國Maryland)的一對夫婦，已經14年沒有孩子且已不抱任何希望。 當這對夫婦得知這訊息，兩人開始食用蜂蜜加肉桂粉，幾個月後，妻子懷孕且是雙胞胎。
腸胃不適 蜂蜜加肉桂粉，可治癒胃痛及胃潰瘍。胃氣/腸氣：根據印度及日本所做的研究發現，食用蜂蜜加肉桂粉可以減少胃氣及胃痛
心臟病 早餐定期吃塗有蜂蜜和肉桂粉的麵包。
它可減少動脈的膽固醇且可避免心臟病發作。 對於過去曾有心臟病發作的病患，只要每天食用，就可避免再一次的心臟病發作。定期遵守上述的步驟，可減輕呼吸困難的症狀且可加強心跳。在美國及加拿大，很多的療養院都有成功的例子發現，當病患的動靜脈阻塞時，蜂蜜和 肉桂粉可改善血液流動。
免疫系統 每日食用蜂蜜和肉桂粉，可加強免疫系統及防護細菌及病毒的侵害。科學家發現蜂蜜有大量的維生素和鐵。連續食用蜂蜜，可加強白血球對抗細菌及病毒。
消化不良 飯前食用二大匙蜂蜜加肉桂粉，可減少胃酸且幫助食物的消化。
流行性感冒 西班牙科學家已證實，蜂蜜具有可殺死流行性感冒及預防感冒的天然要素。
長壽 定期喝茶並加上蜂蜜和肉桂粉，可預防老化。將4大匙蜂蜜加一大匙肉桂粉及三杯水煮沸。每天喝3-4次，一次1/4杯，可保持皮膚光滑且預防老化。也可延長壽命，讓你更年輕﹗
青春痘 將三大匙蜂蜜加一大匙肉桂粉調成糊狀，睡前塗在青春痘處，隔天早上用溫水洗去，連續兩周，可消除青春痘。
皮膚感染 蜂蜜加肉桂粉可治癒溼疹、輪癬及其他皮膚感染。只要將蜂蜜加入肉桂粉，塗在感染處即可。
減重 每天早上空腹，在早餐前三十分鐘及睡前喝一杯用蜂蜜加肉桂粉煮的水。
定期喝可以減重。 定期喝，即使吃高卡路里的食物，也不會讓身體堆積脂肪。
癌症 根據日本和澳洲近期的研究發現，胃癌和骨癌可利用此法治癒。癌症病患應食用三大匙蜂蜜加一大匙肉桂粉，一天三次，連續一個月，並持續進行腫瘤療程。
疲勞 近期的研究顯示，蜂蜜的含糖量對人體的幫助大於傷害。有食用蜂蜜和肉桂粉的老年人比較靈活。 針對這題材已完成廣泛研究的Dr. Milton表示，當活力減少時，可每天刷牙後及午後三點左右喝一杯水加半匙蜂蜜及少量肉桂粉，一星期活力就會增加。
口臭 南美洲的人，每天都會將熱水加一大匙蜂蜜及肉桂粉來潄口，這樣可以讓口氣整天保持清新。
聽力喪失 每天食用蜂蜜加肉桂粉可恢復聽力。
大多數的國家都有生產蜂蜜。Ayurvedic和Yunani 醫學，一直都使用蜂蜜作為這幾個世紀以來，重要的醫學研究。今日的科學家也接受蜂蜜可以治愈大多數疾病。蜂蜜可用在各種疾病且沒有任何副作用。今日的科學也指出，蜂蜜雖甜，但適當的劑量並不危害患有糖尿病的病患。一本加拿大著名的雜誌 “Weekly World News”於1995/1/17曾發表，蜂蜜和肉桂可以治愈疾病。
關節炎 微溫的水加入一匙蜂蜜及一小匙肉桂粉，在身體發癢的地方塗上並按摩。大部份疼痛可在15分鐘內退去。關節炎病患每天可飲一杯加入兩匙蜂蜜和一小匙肉桂粉的熱水。如果定期喝，慢性關節炎可被治癒。哥本哈根大學近期做的研究發現，醫生利用蜂蜜加肉桂粉的混合物來治癒病人，但需在早餐前食用。一星期後，約200名病患試用此療法，73名病患疼痛在一個月內明顯減少。大部份的病患在試用此療法前，走路都不太方便，試用後，病患可走路且疼痛也減少了。
掉髮 那些受掉髮或者有禿頭之苦者，可在洗澡前用熱橄欖油，加一大匙蜂蜜及一匙肉桂粉在頭髮上停留約15分鐘後再洗頭。即使只停留五分鐘也很有效。
膀胱感染 喝一杯加有二大匙肉桂粉及一大匙蜂蜜的熱水，可殺死膀胱裡的細菌。
牙痛 在牙痛的地方，塗上一大匙肉桂粉及五大匙蜂蜜做成的糊狀物， 一天三次，直到牙齒不痛為止。
膽固醇 二大匙蜂蜜和三大匙肉桂粉加入16盎司的茶，給有膽固醇的病患喝，二個小時內可減少血液裡10%膽固醇。一天三次可減少膽固醇含量。
從一本醫學雜誌裡得到的訊息：Medical Journal表示，每日飯後食用純的蜂蜜可減少膽固醇。
感冒 感冒的人可連續三天食用，一大匙微熱蜂蜜加1/4匙肉桂粉。這個過程可治癒慢性咳嗽、感冒及清理靜脈竇。
不孕 Yunani和Ayurvedic多年來一直使用蜂蜜加強男性的精液。如果陽萎的男性定期在睡前食用二大匙蜂蜜，他們的問題就可解決。
幾世紀以來，中國、日本及遠東地區，沒有懷孕及需加強子宮的婦女，都有食用肉桂粉。 不能懷孕的婦女，可把半匙蜂蜜加入少量肉桂粉塗在牙床上，慢慢混著唾液吞入。在美國Maryland)的一對夫婦，已經14年沒有孩子且已不抱任何希望。 當這對夫婦得知這訊息，兩人開始食用蜂蜜加肉桂粉，幾個月後，妻子懷孕且是雙胞胎。
腸胃不適 蜂蜜加肉桂粉，可治癒胃痛及胃潰瘍。胃氣/腸氣：根據印度及日本所做的研究發現，食用蜂蜜加肉桂粉可以減少胃氣及胃痛
心臟病 早餐定期吃塗有蜂蜜和肉桂粉的麵包。
它可減少動脈的膽固醇且可避免心臟病發作。 對於過去曾有心臟病發作的病患，只要每天食用，就可避免再一次的心臟病發作。定期遵守上述的步驟，可減輕呼吸困難的症狀且可加強心跳。在美國及加拿大，很多的療養院都有成功的例子發現，當病患的動靜脈阻塞時，蜂蜜和 肉桂粉可改善血液流動。
免疫系統 每日食用蜂蜜和肉桂粉，可加強免疫系統及防護細菌及病毒的侵害。科學家發現蜂蜜有大量的維生素和鐵。連續食用蜂蜜，可加強白血球對抗細菌及病毒。
消化不良 飯前食用二大匙蜂蜜加肉桂粉，可減少胃酸且幫助食物的消化。
流行性感冒 西班牙科學家已證實，蜂蜜具有可殺死流行性感冒及預防感冒的天然要素。
長壽 定期喝茶並加上蜂蜜和肉桂粉，可預防老化。將4大匙蜂蜜加一大匙肉桂粉及三杯水煮沸。每天喝3-4次，一次1/4杯，可保持皮膚光滑且預防老化。也可延長壽命，讓你更年輕﹗
青春痘 將三大匙蜂蜜加一大匙肉桂粉調成糊狀，睡前塗在青春痘處，隔天早上用溫水洗去，連續兩周，可消除青春痘。
皮膚感染 蜂蜜加肉桂粉可治癒溼疹、輪癬及其他皮膚感染。只要將蜂蜜加入肉桂粉，塗在感染處即可。
減重 每天早上空腹，在早餐前三十分鐘及睡前喝一杯用蜂蜜加肉桂粉煮的水。
定期喝可以減重。 定期喝，即使吃高卡路里的食物，也不會讓身體堆積脂肪。
癌症 根據日本和澳洲近期的研究發現，胃癌和骨癌可利用此法治癒。癌症病患應食用三大匙蜂蜜加一大匙肉桂粉，一天三次，連續一個月，並持續進行腫瘤療程。
疲勞 近期的研究顯示，蜂蜜的含糖量對人體的幫助大於傷害。有食用蜂蜜和肉桂粉的老年人比較靈活。 針對這題材已完成廣泛研究的Dr. Milton表示，當活力減少時，可每天刷牙後及午後三點左右喝一杯水加半匙蜂蜜及少量肉桂粉，一星期活力就會增加。
口臭 南美洲的人，每天都會將熱水加一大匙蜂蜜及肉桂粉來潄口，這樣可以讓口氣整天保持清新。
聽力喪失 每天食用蜂蜜加肉桂粉可恢復聽力。
2011年2月12日 星期六
經常郊外走
以下是一個真實故事
當年，醫生宣判我只有六個月的生命，如今，我認為自己「多賺了30多年」。
因為運動可使身體內在環境的細胞，藉促進血液循環，以帶動氧氣和營養，反過來，又使細胞增加活力。因此，人體的免疫力，便能增加。
病後，我開始做的運動是爬山。
我說的爬山，並不真是去做爬上高山的運動，只不過是在那些有產業道路的小山走走而已。
現在，體力增加了，走 20公里路，已是家常便飯，甚至還有過一天走 40公里的紀錄。
幾年前，還在經過兩年的準備之後，登上玉山，來作為對我的體能的考驗，結果，我很歡喜我的成績，我通過了。
兩年前，我改變了工作環境，每天早上先去爬山，在山上吸它兩個鐘頭的芬多精，回家洗個澡才去上班，現在看到我的人，都說我比以前健康，我則會加上一句：「天天爬山 ，明年會更好 。」
你的細胞看起來很累，趕快去爬山補充氧氣，癌細胞會回歸正常。
在實驗室養癌細胞，如果加氧，癌細胞就養不好，如果加二氧化碳，癌細胞就養得很好。
表示，我們自己把體內環境弄到缺氧，細胞才無可奈何變成癌細胞來適應環境，如果把環境裡的缺氧因素刪掉，補充氧份，其實癌細胞是會回歸正常的。
30年來，我看過無數病人，那些肯聽我話而去爬山，甚至天天爬山的人，身體的改善都很明顯。
現在， 每當我透過顯微鏡看到病人或友人的細胞顯出缺氧的狀況時，我都會提醒對方：「你的細胞缺氧! ，看起來很累，趕快去爬山。」
笑、不生氣、正面看、放鬆四招多活三十年
除了生理因素之外，要克服病魔，還必須從心理層面下手，像笑、不生氣及以正面態度看待一切事情，還有學習放鬆，即是我這麼多年來能夠降服疾病的一大原? ]。
學習笑 ---是一項很特別的功課。
因為我知道，笑的時候，尤其是大笑的時候，身體內的細胞是放鬆的。
細胞只有在完全放鬆的時候，才能圓圓潤潤，充滿活力，足以應付外侮。
生氣是別人做錯事我懲罰自己
別人在挑釁，馬上逃到看不到挑釁的地方，再慢慢調整自己的情緒；然後，我漸漸不需要逃離現場也能壓住脾氣，可是還需要在心裡說：「你好可憐。」
來平衡自己的情緒；現在，我什麼都看到，卻可以一直保持笑容。
改變飲食習慣？
開始運動？
學笑呢？
再說，從今天開始，你的生活會一天天地變好、一天天地有品質
善用「多賺30年的法寶」
如果凡事從正面思考，事事會變得非常美好；反之，凡事都從負面思考，事事都變得相當糟糕。
就像我先生，為了我好，毅然決然地把家裡的電話線拔掉，以免我下了班後，還要接聽
一大堆電話，雖然這似乎對我有些不方便，但是，從另一個角度來看，能夠安安靜靜地利用下班時間做瑜伽、運動、打太極拳，對身體不是反而有很大的幫助嗎？
再說，真有什麼重要的事，隔天打到辦公室就可以了，何須罣礙在心？
放鬆看起來很容易，其實卻是最困難的，因為放鬆要從心做起。
心真的放鬆，身體的細胞才能放鬆。
而心要放鬆，必須放下很多現世間的價值觀，包括名、利、情……等。
我的方法是---久已不用的東西，馬上送走、放開，衣服物品也是，甚至延伸至人際關係，於是人變得活得很簡單、很樸素，人就輕鬆了。
當年，醫生宣判我只有六個月的生命，如今，我認為自己「多賺了30多年」。
為何如此？笑、不生氣及正面看事情、 學放鬆應該是重要的法寶！
改得越多好得越快
這些年來，我不但看了不少癌症病人，更與其中一部份病人變成朋友，共同奮鬥，分享彼此的經驗，互相鼓勵，努力活下去。
我們發覺，活得超長及活得越有聲有色的人，往往都是勇於自省，及堅持修正自己的生活方式的人。
「改得越多，改得越徹底，好得越快。」已經成了我們的原則。
運動的好處是使身體的循環順暢，促使身體代謝加快，把養分及氧氣 帶到該去的地方，對生病的細胞，尤為重要。
如果選擇一、兩種自己喜愛或適合的運動，持之以恆地做下去，總有一天，成績會自然顯露出來。
心理的調適，極為重要。
要知道，自己身體裡的細胞，到底是聽自己的，還是聽別人的呢？
這個好觀念－轉寄給您關心的人
當年，醫生宣判我只有六個月的生命，如今，我認為自己「多賺了30多年」。
因為運動可使身體內在環境的細胞，藉促進血液循環，以帶動氧氣和營養，反過來，又使細胞增加活力。因此，人體的免疫力，便能增加。
病後，我開始做的運動是爬山。
我說的爬山，並不真是去做爬上高山的運動，只不過是在那些有產業道路的小山走走而已。
現在，體力增加了，走 20公里路，已是家常便飯，甚至還有過一天走 40公里的紀錄。
幾年前，還在經過兩年的準備之後，登上玉山，來作為對我的體能的考驗，結果，我很歡喜我的成績，我通過了。
兩年前，我改變了工作環境，每天早上先去爬山，在山上吸它兩個鐘頭的芬多精，回家洗個澡才去上班，現在看到我的人，都說我比以前健康，我則會加上一句：「天天爬山 ，明年會更好 。」
你的細胞看起來很累，趕快去爬山補充氧氣，癌細胞會回歸正常。
在實驗室養癌細胞，如果加氧，癌細胞就養不好，如果加二氧化碳，癌細胞就養得很好。
表示，我們自己把體內環境弄到缺氧，細胞才無可奈何變成癌細胞來適應環境，如果把環境裡的缺氧因素刪掉，補充氧份，其實癌細胞是會回歸正常的。
30年來，我看過無數病人，那些肯聽我話而去爬山，甚至天天爬山的人，身體的改善都很明顯。
現在， 每當我透過顯微鏡看到病人或友人的細胞顯出缺氧的狀況時，我都會提醒對方：「你的細胞缺氧! ，看起來很累，趕快去爬山。」
笑、不生氣、正面看、放鬆四招多活三十年
除了生理因素之外，要克服病魔，還必須從心理層面下手，像笑、不生氣及以正面態度看待一切事情，還有學習放鬆，即是我這麼多年來能夠降服疾病的一大原? ]。
學習笑 ---是一項很特別的功課。
因為我知道，笑的時候，尤其是大笑的時候，身體內的細胞是放鬆的。
細胞只有在完全放鬆的時候，才能圓圓潤潤，充滿活力，足以應付外侮。
生氣是別人做錯事我懲罰自己
別人在挑釁，馬上逃到看不到挑釁的地方，再慢慢調整自己的情緒；然後，我漸漸不需要逃離現場也能壓住脾氣，可是還需要在心裡說：「你好可憐。」
來平衡自己的情緒；現在，我什麼都看到，卻可以一直保持笑容。
改變飲食習慣？
開始運動？
學笑呢？
再說，從今天開始，你的生活會一天天地變好、一天天地有品質
善用「多賺30年的法寶」
如果凡事從正面思考，事事會變得非常美好；反之，凡事都從負面思考，事事都變得相當糟糕。
就像我先生，為了我好，毅然決然地把家裡的電話線拔掉，以免我下了班後，還要接聽
一大堆電話，雖然這似乎對我有些不方便，但是，從另一個角度來看，能夠安安靜靜地利用下班時間做瑜伽、運動、打太極拳，對身體不是反而有很大的幫助嗎？
再說，真有什麼重要的事，隔天打到辦公室就可以了，何須罣礙在心？
放鬆看起來很容易，其實卻是最困難的，因為放鬆要從心做起。
心真的放鬆，身體的細胞才能放鬆。
而心要放鬆，必須放下很多現世間的價值觀，包括名、利、情……等。
我的方法是---久已不用的東西，馬上送走、放開，衣服物品也是，甚至延伸至人際關係，於是人變得活得很簡單、很樸素，人就輕鬆了。
當年，醫生宣判我只有六個月的生命，如今，我認為自己「多賺了30多年」。
為何如此？笑、不生氣及正面看事情、 學放鬆應該是重要的法寶！
改得越多好得越快
這些年來，我不但看了不少癌症病人，更與其中一部份病人變成朋友，共同奮鬥，分享彼此的經驗，互相鼓勵，努力活下去。
我們發覺，活得超長及活得越有聲有色的人，往往都是勇於自省，及堅持修正自己的生活方式的人。
「改得越多，改得越徹底，好得越快。」已經成了我們的原則。
運動的好處是使身體的循環順暢，促使身體代謝加快，把養分及氧氣 帶到該去的地方，對生病的細胞，尤為重要。
如果選擇一、兩種自己喜愛或適合的運動，持之以恆地做下去，總有一天，成績會自然顯露出來。
心理的調適，極為重要。
要知道，自己身體裡的細胞，到底是聽自己的，還是聽別人的呢？
這個好觀念－轉寄給您關心的人
葉黃素 Lutein ~ 還我雪亮雙眼
什麼是葉黃素??
葉黃素 Lutein 為一種天然存在於蔬果中的類胡蘿蔔素，如甘藍、菠菜、芥菜、深綠色花椰菜、玉米等蔬菜葉片中；奇異果、葡萄、柳橙汁、綠皮胡瓜、以及數種南瓜中，含有 30%~50% 的
葉黃素。
葉黃素是一個很好的抗氧化劑，保護細胞避免受自由基的傷害。
葉黃素存在於人體的眼睛、皮膚、血清、子宮頸、腦部、心臟、胸部等，來維持這些部位的健康，尤其對眼睛特別重要。但人體沒有辦法自己合成，必須要由食物中才可獲得。
為何葉黃素對眼睛很重要??
視網膜中央有一個名為黃斑的區塊，黃斑是感光細胞聚集的地方，負責在視野中央提供顏色和具體細節，可幫忙辨識臉孔、閱讀、寫字、開車等。如果沒有正常功能的黃斑區，或許你還能保有黑白色調的次要視覺功能，但你的主要視力功能會逐漸損壞，甚至有失明的危險。
視網膜黃斑區就像一臺影印機，葉黃素就如同碳粉，如果影印機的碳粉沒有了它，就不能印出任何東西了，而當葉黃素補充足夠後，影印機就能將印出的東西清楚的傳遞至腦部。
葉黃素能吸收藍光，抗氧化。太陽光中的紫外光、藍色光進入眼睛會產生大量自由基，引起白內障，黃斑區退化，甚至是癌症。
紫外線一般能被眼角膜及晶狀體過濾掉，但藍光卻可穿透眼球直達視網膜及黃斑，而晶狀體和黃斑的葉黃素能過濾掉藍光，避免藍光對眼睛的損害。
黃斑區的脂肪外層特別容易受到太陽光的氧化性傷害，這就是為什麼這個區域最常發生退化的原因。葉黃素對眼睛具有特殊的作用，身體攝取的葉黃素分佈到眼睛的兩二個部位：(1) 視網膜及黃斑區；(2) 晶狀體。
所以如果你葉黃素缺乏的話，就會導致老化性視網膜黃斑區病變、失明、白內障、散光、老花眼、假性近視、眼睛疲勞等等具有各種不同程度的疾病。
我已攝取足夠的葉黃素嗎？
1. 你太忙，常常飲食不正常嗎？
2. 你常吃速食嗎？
3. 你沒有攝取足夠深綠色葉菜類嗎？
如果你以上3個問題中有兩個答案是「yes」的話，你的飲食可能就缺乏葉黃素囉！幸好葉黃素很容易於飲食中補充，甘藍、菠菜、芥菜、深綠色葉菜就是很好的來源。
每人一天大約要攝取6毫克的葉黃素（相當於一大碗的生菠菜＝1/3熟菠菜）。
葉黃素對人體的健康助益？
1. 增進視力：
視網膜暴露於光照、氧氣中，會受自由基的傷害。而葉黃素是個很高濃厚的抗氧化劑，可幫忙濾掉藍光，降低色相差，使視力更精準。
2. 保護視網膜：
視網膜含有豐富的DHA不飽和脂肪酸，葉黃素是個好的抗氧化劑，避免視網膜在吸收光線的時候受到氧化傷害。
3. 降低白內障：
葉黃素是唯一可存在水晶體的類胡蘿蔔素，自由基對眼睛 水晶體蛋白質 的損害是白內障的主因。
4. 治療視網膜色素變性：
視網膜色素變性時，視網膜上的桿狀細胞與錐狀細胞會發生退化性變化。 補充葉黃素對視網膜色素變性有助益。
5. 預防乳癌：
葉黃素能作為乳癌細胞的抗繁殖劑，預防乳癌的擴散。
6. 降低心臟病：
滅氫氧自由基能力比E大1,000倍，防止細胞受損。
大約幾歲開始要注意葉黃素的攝取？
一般葉黃素不足，最常引起的就是老化性視網膜黃斑區病變（AMD，65歲以上喪失視力的主要原因）和白內障（60歲以上的老年人中約有95%以上的人發生白內障），但這兩種疾病通常年紀較大時才會發生。
視網膜含有豐富的DHA不飽和脂肪酸，而葉黃素的抗氧化保護作用可以讓視網膜免於受到脂肪氧化的傷害。葉黃素是唯一可存在水晶體的類胡蘿蔔素，可以增進水晶體的抗氧化能力，抵抗紫外線與自由基的傷害，並可保護眼睛的微血管，維持良好的血液循環。
我們於年輕時（10~30歲左右）活動力、行動力較強，常會曝曬於陽光導致黃斑區的傷害，所以，葉黃素的補充還是越早越好。
保護眼睛的5個簡單方法。
1. 出門時戴太陽眼鏡
2. 減少攝取飽滿脂肪酸和膽固醇
3. 戒菸
4. 限制飲酒
每天至少6毫克的葉黃素（食用補充劑或多攝取天然蔬菜）
玉米黃質的功效與作用
人體血液中主要類胡蘿蔔素有β胡蘿蔔素、蕃茄紅素、葉黃素、α胡蘿蔔素、β隱黃質(素)、玉米黃質(素)等六種，我們在日常飲食中可大量攝取類胡蘿蔔素，但人類的視網膜只選擇性累積兩種營養素---玉米黃質與葉黃素，它們高度地集中在黃斑區，也就是負責精細視覺的部位，類胡蘿蔔素在這裡表現為深黃色小點，被稱黃斑色素。類胡蘿蔔素可以吸收光線中有害的藍光，更由於它們強而有力的抗氧化劑，所以經實驗證明類胡蘿蔔素確實能保護視網膜，進而改善視力。然而在人體吃進了類胡蘿蔔素後如何通過穿透頸部屏障使其到達視網膜，則需透過「載體」的攜帶。所謂載體即優質膽固醇（如必需脂肪酸）。
玉米黃質與葉黃素V.S.眼部疾病
1. 預防青光眼：
人體對類胡蘿蔔素含量高的食物攝取量越大，青光眼發病率就越低。這兩者有密切的聯繫。兩種類胡蘿蔔素（葉黃素和玉米黃素）存在於眼中可以還原初生態氧，從而減小眼球蛋白的氧化強度。
2. 白內障：
一般白內障的患者由於長期的陽光自由基慢性破壞水晶體結構引起水晶體過度氧化形成蛋白質沈澱所引發。葉黃素被發現儲存於眼部水晶體，是抗白內障超氧化劑。
3. 黃斑部退化：
黃斑部退化是一種視網膜的退化性疾病，令視錐感光細胞死亡，一般因其營養素供給無法到達，而呈現的老化現象，若能針對黃斑部所需之營養素玉米黃質與葉黃素加以補充則可有效改善更甚可達抑制其惡化之功。
4. 高度近視：
一般人認為近視只要戴上眼鏡矯正即可，但若不知有效改善、抑制則易產生視網膜剝離、積水、飛蚊症甚至導致永久性的失明，補充眼睛足夠的營養、適當的休息， 可以說是保護靈魂之窗的不二法門。
保護眼睛的P.S.
1. 金盞花中也含有葉黃素與玉米黃質，但對花粉過敏或哮喘者則易發生過敏之副作用。
2. 服用大量維生素A是否可以有效改善視力？維生素A是由類胡蘿蔔素中之α、β胡蘿蔔素及α隱
黃質所合成，但過量的β胡蘿蔔素卻會影響葉黃素的吸收及肝臟的代謝。
3. 除了玉米黃質與葉黃素之外，維生素E則是可以為保護眼睛加分的營養素。Vitamin E Omega 3
魚油膠囊中富含EPA、DHA 不飽和脂肪酸和維生素 E。
葉黃素 Lutein 為一種天然存在於蔬果中的類胡蘿蔔素，如甘藍、菠菜、芥菜、深綠色花椰菜、玉米等蔬菜葉片中；奇異果、葡萄、柳橙汁、綠皮胡瓜、以及數種南瓜中，含有 30%~50% 的
葉黃素。
葉黃素是一個很好的抗氧化劑，保護細胞避免受自由基的傷害。
葉黃素存在於人體的眼睛、皮膚、血清、子宮頸、腦部、心臟、胸部等，來維持這些部位的健康，尤其對眼睛特別重要。但人體沒有辦法自己合成，必須要由食物中才可獲得。
為何葉黃素對眼睛很重要??
視網膜中央有一個名為黃斑的區塊，黃斑是感光細胞聚集的地方，負責在視野中央提供顏色和具體細節，可幫忙辨識臉孔、閱讀、寫字、開車等。如果沒有正常功能的黃斑區，或許你還能保有黑白色調的次要視覺功能，但你的主要視力功能會逐漸損壞，甚至有失明的危險。
視網膜黃斑區就像一臺影印機，葉黃素就如同碳粉，如果影印機的碳粉沒有了它，就不能印出任何東西了，而當葉黃素補充足夠後，影印機就能將印出的東西清楚的傳遞至腦部。
葉黃素能吸收藍光，抗氧化。太陽光中的紫外光、藍色光進入眼睛會產生大量自由基，引起白內障，黃斑區退化，甚至是癌症。
紫外線一般能被眼角膜及晶狀體過濾掉，但藍光卻可穿透眼球直達視網膜及黃斑，而晶狀體和黃斑的葉黃素能過濾掉藍光，避免藍光對眼睛的損害。
黃斑區的脂肪外層特別容易受到太陽光的氧化性傷害，這就是為什麼這個區域最常發生退化的原因。葉黃素對眼睛具有特殊的作用，身體攝取的葉黃素分佈到眼睛的兩二個部位：(1) 視網膜及黃斑區；(2) 晶狀體。
所以如果你葉黃素缺乏的話，就會導致老化性視網膜黃斑區病變、失明、白內障、散光、老花眼、假性近視、眼睛疲勞等等具有各種不同程度的疾病。
我已攝取足夠的葉黃素嗎？
1. 你太忙，常常飲食不正常嗎？
2. 你常吃速食嗎？
3. 你沒有攝取足夠深綠色葉菜類嗎？
如果你以上3個問題中有兩個答案是「yes」的話，你的飲食可能就缺乏葉黃素囉！幸好葉黃素很容易於飲食中補充，甘藍、菠菜、芥菜、深綠色葉菜就是很好的來源。
每人一天大約要攝取6毫克的葉黃素（相當於一大碗的生菠菜＝1/3熟菠菜）。
葉黃素對人體的健康助益？
1. 增進視力：
視網膜暴露於光照、氧氣中，會受自由基的傷害。而葉黃素是個很高濃厚的抗氧化劑，可幫忙濾掉藍光，降低色相差，使視力更精準。
2. 保護視網膜：
視網膜含有豐富的DHA不飽和脂肪酸，葉黃素是個好的抗氧化劑，避免視網膜在吸收光線的時候受到氧化傷害。
3. 降低白內障：
葉黃素是唯一可存在水晶體的類胡蘿蔔素，自由基對眼睛 水晶體蛋白質 的損害是白內障的主因。
4. 治療視網膜色素變性：
視網膜色素變性時，視網膜上的桿狀細胞與錐狀細胞會發生退化性變化。 補充葉黃素對視網膜色素變性有助益。
5. 預防乳癌：
葉黃素能作為乳癌細胞的抗繁殖劑，預防乳癌的擴散。
6. 降低心臟病：
滅氫氧自由基能力比E大1,000倍，防止細胞受損。
大約幾歲開始要注意葉黃素的攝取？
一般葉黃素不足，最常引起的就是老化性視網膜黃斑區病變（AMD，65歲以上喪失視力的主要原因）和白內障（60歲以上的老年人中約有95%以上的人發生白內障），但這兩種疾病通常年紀較大時才會發生。
視網膜含有豐富的DHA不飽和脂肪酸，而葉黃素的抗氧化保護作用可以讓視網膜免於受到脂肪氧化的傷害。葉黃素是唯一可存在水晶體的類胡蘿蔔素，可以增進水晶體的抗氧化能力，抵抗紫外線與自由基的傷害，並可保護眼睛的微血管，維持良好的血液循環。
我們於年輕時（10~30歲左右）活動力、行動力較強，常會曝曬於陽光導致黃斑區的傷害，所以，葉黃素的補充還是越早越好。
保護眼睛的5個簡單方法。
1. 出門時戴太陽眼鏡
2. 減少攝取飽滿脂肪酸和膽固醇
3. 戒菸
4. 限制飲酒
每天至少6毫克的葉黃素（食用補充劑或多攝取天然蔬菜）
玉米黃質的功效與作用
人體血液中主要類胡蘿蔔素有β胡蘿蔔素、蕃茄紅素、葉黃素、α胡蘿蔔素、β隱黃質(素)、玉米黃質(素)等六種，我們在日常飲食中可大量攝取類胡蘿蔔素，但人類的視網膜只選擇性累積兩種營養素---玉米黃質與葉黃素，它們高度地集中在黃斑區，也就是負責精細視覺的部位，類胡蘿蔔素在這裡表現為深黃色小點，被稱黃斑色素。類胡蘿蔔素可以吸收光線中有害的藍光，更由於它們強而有力的抗氧化劑，所以經實驗證明類胡蘿蔔素確實能保護視網膜，進而改善視力。然而在人體吃進了類胡蘿蔔素後如何通過穿透頸部屏障使其到達視網膜，則需透過「載體」的攜帶。所謂載體即優質膽固醇（如必需脂肪酸）。
玉米黃質與葉黃素V.S.眼部疾病
1. 預防青光眼：
人體對類胡蘿蔔素含量高的食物攝取量越大，青光眼發病率就越低。這兩者有密切的聯繫。兩種類胡蘿蔔素（葉黃素和玉米黃素）存在於眼中可以還原初生態氧，從而減小眼球蛋白的氧化強度。
2. 白內障：
一般白內障的患者由於長期的陽光自由基慢性破壞水晶體結構引起水晶體過度氧化形成蛋白質沈澱所引發。葉黃素被發現儲存於眼部水晶體，是抗白內障超氧化劑。
3. 黃斑部退化：
黃斑部退化是一種視網膜的退化性疾病，令視錐感光細胞死亡，一般因其營養素供給無法到達，而呈現的老化現象，若能針對黃斑部所需之營養素玉米黃質與葉黃素加以補充則可有效改善更甚可達抑制其惡化之功。
4. 高度近視：
一般人認為近視只要戴上眼鏡矯正即可，但若不知有效改善、抑制則易產生視網膜剝離、積水、飛蚊症甚至導致永久性的失明，補充眼睛足夠的營養、適當的休息， 可以說是保護靈魂之窗的不二法門。
保護眼睛的P.S.
1. 金盞花中也含有葉黃素與玉米黃質，但對花粉過敏或哮喘者則易發生過敏之副作用。
2. 服用大量維生素A是否可以有效改善視力？維生素A是由類胡蘿蔔素中之α、β胡蘿蔔素及α隱
黃質所合成，但過量的β胡蘿蔔素卻會影響葉黃素的吸收及肝臟的代謝。
3. 除了玉米黃質與葉黃素之外，維生素E則是可以為保護眼睛加分的營養素。Vitamin E Omega 3
魚油膠囊中富含EPA、DHA 不飽和脂肪酸和維生素 E。
2011年2月9日 星期三
讓癌細胞睡著的食物
1. 咖哩的重要成份「薑黃」（抗癌成份是「薑黃素」）美國美安薑黃素
2. 辣椒（抗癌成份是「辣椒素」）
3. 薑（抗癌成份是「薑油」）
4. 綠茶（抗癌成份是「兒茶素」）: 美安常青保肝
5. 大豆（抗癌成份是「異黃酮」）
6. 蕃茄（抗癌成份是「茄紅素」）: 美安適明配方(等滲透吸收95%)
7. 葡萄（抗癌成份是「白黎蘆醇」）: 美安白黎蘆醇(等滲透吸收95%)
8. 大蒜（抗癌成份是「硫化物」）
9. 高麗菜（抗癌成份是「indole」）
10.花椰菜（抗癌成份是「硫化物」）
****生物類黃酮又名維生素P，大型的臨床研究支持生物類黃酮對心血管疾病的預防效果。所以生物類黃酮是一個市面上相當熱門的健康食品，被認為具有抗氧化，抗老化，預防癌症的角色。美安OPC3 (等滲透吸收95%)
美國癌症中心的戴博士以 "Is Cancer Curable?" (癌症是否能治癒?)為題，分享了他對癌細胞生長動力學的研究結果。
癌症最令人害怕的就是 metastasis（轉移）。原生癌並不會讓病人死亡，然而一旦癌細胞轉移，它們在其它組織器官內的興風作浪就讓病人逐漸（! 或! 是很快速）的走向死亡。但是，為什麼有些癌細胞已轉移的病人卻未繼續惡化?
日本曾解剖研究了幾十位無病痛往生的 90-103歲老人，發現他們每一位體內都有不少的癌細胞。但是，為什麼他們的癌細胞沒有造成身體的病痛?
戴 博士和幾位癌症研究學者發現，癌細胞在活躍一段時間後會進入「休眠期」，休眠一段時間後又再度活躍，興風作浪。「休眠期」越長，病人能存活的時間就越長，甚至不發生令人害怕的「轉移」。
醫學界積極的在研究拖延癌細胞「休眠期」的方法，包括利用藥物和飲食。「有效預防細胞癌化」那篇中提到的幾種天然物可藉由控制癌細胞內訊息傳導(signal transduction)的路徑來讓癌細胞進入「休眠期」，所以我把它們再次列，請大家多吃含有這些有效成份的食物，讓身體內蠢蠢欲動的癌細胞多多睡覺。
2. 辣椒（抗癌成份是「辣椒素」）
3. 薑（抗癌成份是「薑油」）
4. 綠茶（抗癌成份是「兒茶素」）: 美安常青保肝
5. 大豆（抗癌成份是「異黃酮」）
6. 蕃茄（抗癌成份是「茄紅素」）: 美安適明配方(等滲透吸收95%)
7. 葡萄（抗癌成份是「白黎蘆醇」）: 美安白黎蘆醇(等滲透吸收95%)
8. 大蒜（抗癌成份是「硫化物」）
9. 高麗菜（抗癌成份是「indole」）
10.花椰菜（抗癌成份是「硫化物」）
****生物類黃酮又名維生素P，大型的臨床研究支持生物類黃酮對心血管疾病的預防效果。所以生物類黃酮是一個市面上相當熱門的健康食品，被認為具有抗氧化，抗老化，預防癌症的角色。美安OPC3 (等滲透吸收95%)
美國癌症中心的戴博士以 "Is Cancer Curable?" (癌症是否能治癒?)為題，分享了他對癌細胞生長動力學的研究結果。
癌症最令人害怕的就是 metastasis（轉移）。原生癌並不會讓病人死亡，然而一旦癌細胞轉移，它們在其它組織器官內的興風作浪就讓病人逐漸（! 或! 是很快速）的走向死亡。但是，為什麼有些癌細胞已轉移的病人卻未繼續惡化?
日本曾解剖研究了幾十位無病痛往生的 90-103歲老人，發現他們每一位體內都有不少的癌細胞。但是，為什麼他們的癌細胞沒有造成身體的病痛?
戴 博士和幾位癌症研究學者發現，癌細胞在活躍一段時間後會進入「休眠期」，休眠一段時間後又再度活躍，興風作浪。「休眠期」越長，病人能存活的時間就越長，甚至不發生令人害怕的「轉移」。
醫學界積極的在研究拖延癌細胞「休眠期」的方法，包括利用藥物和飲食。「有效預防細胞癌化」那篇中提到的幾種天然物可藉由控制癌細胞內訊息傳導(signal transduction)的路徑來讓癌細胞進入「休眠期」，所以我把它們再次列，請大家多吃含有這些有效成份的食物，讓身體內蠢蠢欲動的癌細胞多多睡覺。
12種對男性健康有益的食物
1.蕃茄
許多研究發現，不起眼的蕃茄卻有抗攝護腺癌的效果。不只是預防，就算罹患攝護腺癌，蕃茄也能減緩癌細胞的進展。美國底特律芭芭拉．安卡馬納司癌症中心（Barbara Ann Karmanos Cancer Institute）以罹患攝護腺癌的病人為對象，三週後發現吃蕃茄萃取物的那一組，癌細胞惡化、轉移的現象都明顯變慢。
2.黃豆
很多人都知道黃豆有植物性荷爾蒙，惠澤女性，殊不知黃豆對男性一樣的好。例如常吃黃豆製品的日本男人，罹患攝護腺癌的機率比西方男人低。而且黃豆對改善男性的骨質流失一樣有效。
男性過了60歲，骨質也會開始流失，情況和更年期婦女一樣嚴重。而且多吃黃豆可以補充卵磷脂，卵磷脂已被證實與短期記憶力和學習力有關，台北市立慢性病醫院營養師周秀娟補充說。
3.南瓜子
男性40歲過後，大多數人有攝護腺肥大的問題。美國農業部詹姆士．杜克博士實驗發現，讓攝護腺肥大的患者服用南瓜子的萃取物，確實減少了患者頻尿的次數，也改善了其他症狀。而且南瓜子也是維生素E的最佳來源，可以抗老化。
4.胡蘿蔔
胡蘿蔔也是對抗攝護腺癌的小尖兵。美國哈佛大學南西．庫克（Nancy Cook）博士發表在《癌症（Cancer）》期刊上。她發現，體內β胡蘿蔔素濃度高的人和較低者相比，罹患攝護腺癌的比率是45％。胡蘿蔔也可降低罹患心血管疾病的機會。
5.蠔
海鮮可以增強性能力，好像的確有那麼一回事。研究發現男性精液裡有含有大量的鋅，體內的鋅不足，會影響精蟲的數量與品質。而食物中海鮮類的蠔、蝦、蟹的鋅含量最為豐富，一顆小小的蠔就幾乎等於一天中鋅的需求量（15毫克），不需多吃，就能精力充沛。
6.大蒜
日本社會傾向認為大蒜可以增強精力，甚至有壯陽的效果，現在獲得科學證明，因為大蒜可以促進新陳代謝，改善血液循環，所以被認為可以增進活力。而且大蒜中的大蒜素（allicin）可以減少維生素B1的耗損，促進能量的新陳代謝，可以減少疲勞，營養師趙思姿指出。另外，大蒜對男性第三大殺手的心臟病，相當有預防的效果。
7.高維生素C食物
男性在24歲後精子的質與量都在走下坡，如果有一種不老藥能讓老化的精子再度充滿活力，那就是維生素C，《食物神奇療效小百科》作者琴恩．卡波說。高維生素C的食物有奇異果、柳丁、橘子、青花椰菜、蘆筍等。另一方面，男性常處高壓狀態，更需要營養的幫忙。維生素C可以協助副腎上腺皮質素（一種抗壓力的荷爾蒙）的分泌，可以對抗壓力。
8.全麥麵包
說到壓力，男人常常不眠不休地衝刺事業，壓力不可言喻，卻用菸酒來掩飾勞累。其實壓力大時，營養素維生素B群非常重要。維生素B群包括B1、B2、B6、B12和葉酸、菸鹼酸等，可以維護神經系統的穩定，增加能量的代謝，有助於對抗壓力。
全穀類的食物如全麥麵包、糙米、胚芽米等，都有豐富的維生素B群。而且全麥麵包是複合性碳水化合物，可以緩慢釋放能量，具有鎮定的作用，使人放鬆、不緊張。
9.水
腦部有75％都是水，脫水第一個影響到的器官就是腦，水分太少，會讓人疲勞、反應偏慢。偏偏男人常常一忙，就忘了喝水，就用飲料或湯補充，卻會徒增熱量，多了發胖的機會，營養師周秀娟觀察。因此她建議，在餐與餐之間要多喝水。例如一進辦公室，馬上就倒上500㏄的水放在桌上，有空就喝，而且在午餐之前就要喝完，一天至少要喝完兩瓶保特瓶的水（約2000㏄）。
10. 深海魚
壓力大，也讓男性罹患高脂血症、中風的年齡層降低。深海魚中的Omega-3脂肪酸可以阻止血液凝結、減少血管收縮、降低三酸甘油脂等，對心臟血管特別有益。富含Omega-3脂肪酸的魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等，可以替換著吃，不過要記住一星期至少要吃兩次魚，美國心臟病協會（AHA）建議。
11. 綠茶
飯後喝杯茶，也對心臟有益。美國波士頓大學的研究發現，每天喝4杯茶，對血液循環有益，也可以降低心臟病與中風的機率。
12.紅酒
如果非要喝酒，就喝紅酒。因為紅酒中葡萄皮的抗氧化物質多酚，留存在酒液中，可以降低心血管疾病的機率；而且各種酒類相較之下，紅酒的普林（會使體內尿酸上升的物質）相當低。但酒類依舊有熱量，趙思姿營養師建議，每天還是控制在60㏄（約半瓶養樂多）以下。
許多研究發現，不起眼的蕃茄卻有抗攝護腺癌的效果。不只是預防，就算罹患攝護腺癌，蕃茄也能減緩癌細胞的進展。美國底特律芭芭拉．安卡馬納司癌症中心（Barbara Ann Karmanos Cancer Institute）以罹患攝護腺癌的病人為對象，三週後發現吃蕃茄萃取物的那一組，癌細胞惡化、轉移的現象都明顯變慢。
2.黃豆
很多人都知道黃豆有植物性荷爾蒙，惠澤女性，殊不知黃豆對男性一樣的好。例如常吃黃豆製品的日本男人，罹患攝護腺癌的機率比西方男人低。而且黃豆對改善男性的骨質流失一樣有效。
男性過了60歲，骨質也會開始流失，情況和更年期婦女一樣嚴重。而且多吃黃豆可以補充卵磷脂，卵磷脂已被證實與短期記憶力和學習力有關，台北市立慢性病醫院營養師周秀娟補充說。
3.南瓜子
男性40歲過後，大多數人有攝護腺肥大的問題。美國農業部詹姆士．杜克博士實驗發現，讓攝護腺肥大的患者服用南瓜子的萃取物，確實減少了患者頻尿的次數，也改善了其他症狀。而且南瓜子也是維生素E的最佳來源，可以抗老化。
4.胡蘿蔔
胡蘿蔔也是對抗攝護腺癌的小尖兵。美國哈佛大學南西．庫克（Nancy Cook）博士發表在《癌症（Cancer）》期刊上。她發現，體內β胡蘿蔔素濃度高的人和較低者相比，罹患攝護腺癌的比率是45％。胡蘿蔔也可降低罹患心血管疾病的機會。
5.蠔
海鮮可以增強性能力，好像的確有那麼一回事。研究發現男性精液裡有含有大量的鋅，體內的鋅不足，會影響精蟲的數量與品質。而食物中海鮮類的蠔、蝦、蟹的鋅含量最為豐富，一顆小小的蠔就幾乎等於一天中鋅的需求量（15毫克），不需多吃，就能精力充沛。
6.大蒜
日本社會傾向認為大蒜可以增強精力，甚至有壯陽的效果，現在獲得科學證明，因為大蒜可以促進新陳代謝，改善血液循環，所以被認為可以增進活力。而且大蒜中的大蒜素（allicin）可以減少維生素B1的耗損，促進能量的新陳代謝，可以減少疲勞，營養師趙思姿指出。另外，大蒜對男性第三大殺手的心臟病，相當有預防的效果。
7.高維生素C食物
男性在24歲後精子的質與量都在走下坡，如果有一種不老藥能讓老化的精子再度充滿活力，那就是維生素C，《食物神奇療效小百科》作者琴恩．卡波說。高維生素C的食物有奇異果、柳丁、橘子、青花椰菜、蘆筍等。另一方面，男性常處高壓狀態，更需要營養的幫忙。維生素C可以協助副腎上腺皮質素（一種抗壓力的荷爾蒙）的分泌，可以對抗壓力。
8.全麥麵包
說到壓力，男人常常不眠不休地衝刺事業，壓力不可言喻，卻用菸酒來掩飾勞累。其實壓力大時，營養素維生素B群非常重要。維生素B群包括B1、B2、B6、B12和葉酸、菸鹼酸等，可以維護神經系統的穩定，增加能量的代謝，有助於對抗壓力。
全穀類的食物如全麥麵包、糙米、胚芽米等，都有豐富的維生素B群。而且全麥麵包是複合性碳水化合物，可以緩慢釋放能量，具有鎮定的作用，使人放鬆、不緊張。
9.水
腦部有75％都是水，脫水第一個影響到的器官就是腦，水分太少，會讓人疲勞、反應偏慢。偏偏男人常常一忙，就忘了喝水，就用飲料或湯補充，卻會徒增熱量，多了發胖的機會，營養師周秀娟觀察。因此她建議，在餐與餐之間要多喝水。例如一進辦公室，馬上就倒上500㏄的水放在桌上，有空就喝，而且在午餐之前就要喝完，一天至少要喝完兩瓶保特瓶的水（約2000㏄）。
10. 深海魚
壓力大，也讓男性罹患高脂血症、中風的年齡層降低。深海魚中的Omega-3脂肪酸可以阻止血液凝結、減少血管收縮、降低三酸甘油脂等，對心臟血管特別有益。富含Omega-3脂肪酸的魚包括鯖花魚、秋刀魚、石斑魚、鮭魚等，可以替換著吃，不過要記住一星期至少要吃兩次魚，美國心臟病協會（AHA）建議。
11. 綠茶
飯後喝杯茶，也對心臟有益。美國波士頓大學的研究發現，每天喝4杯茶，對血液循環有益，也可以降低心臟病與中風的機率。
12.紅酒
如果非要喝酒，就喝紅酒。因為紅酒中葡萄皮的抗氧化物質多酚，留存在酒液中，可以降低心血管疾病的機率；而且各種酒類相較之下，紅酒的普林（會使體內尿酸上升的物質）相當低。但酒類依舊有熱量，趙思姿營養師建議，每天還是控制在60㏄（約半瓶養樂多）以下。
牛津大學給女人提出了16條健康指南
牛津大學的科學家們通過對130萬女性長達13年的跟蹤研究發現，許多疾病的產生與女人的生活方式有著直接關聯。由此，他們給女人提出了16條健康指南。
給女人提出了16條健康指南：
1.儘量別喝碳酸飲料。
可樂等碳酸飲料中含有磷酸鹽形式的磷酸，它會影響鈣的吸收。一項關於骨質疏鬆症的研究顯示，一周喝5罐汽水，包括4罐可樂，年齡較長的女人骨密度會降低4%。所以女人儘量不要喝碳酸飲料。
2.不要太瘦。
理想的體重指數約為24。體重指數BMI的計算方法為：體重(公斤)除以身高(米)的平方。如果低於這個體重，就會影響生育。例如體重指數小於18.5的女人懷孕的概率會更小。此外體重指數小於19的女人更易患骨質疏鬆症。
3.多吃香蕉。
1/4的中年女人正經歷著抑鬱和焦慮。抑鬱的發生，通常是因為體內缺乏“快樂激素”，即複合胺造成的。而複合胺的缺乏是因為攝入氨基酸、色氨酸的攝入不足，人體無法合成這種氨基酸，只能通過食物來攝取。補充色氨酸要多吃火雞、乳酪、李子和香蕉等。因此專家建議，女人最好一周吃4―11根香蕉。
4.少飲酒。
女人每天喝一杯酒，患乳腺癌的幾率就從9.5%升至10.6%。此外，喝酒也可能引發其他癌症。目前，專家還沒有明確給出飲酒量的安全範圍，但他們建議，儘量不喝或少喝。
5. 30歲前完成生育。
研究發現，女人在20歲至30歲之間生孩子，乳腺癌發病率會降低7%。母乳餵養12個月，乳腺癌等疾病發病率將降低4.3%。這是因為，懷孕和哺乳可以降 低雌激素水準，也意味著降低了癌症風險。同時，膽囊疾病的發病率也會降低7%。母乳餵養超過13個月，女人患風濕性關節炎的風險會減半。
6.堅持負重訓練。
一生當中，70%的女人都會遭遇背痛。如果你正經歷著疼痛，最好的緩解方法就是多做啞鈴和杠鈴運動。美國專家建議，背痛的女人至少要堅持做16周的負重運動，其中12%的時間要做有氧運動，也能幫你緩解背痛。
7.當心胃部贅肉。
臃腫的胃部不僅難看，而且暗藏健康隱患，有10%的人遭受著腸燥症。更需要警惕的是，它往往是卵巢癌的徵兆，並且70%―75%的可能性是癌症已經轉移到腹部了。如果胃部贅肉明顯且持續腹脹，必須及時就醫。
8.一年200次性生活。
如果女人一年當中能有200次性高潮，那麼她的生理年齡就會年輕6歲。性生活的頻率與整體健康狀態相關，能夠讓人從中獲得更多的健康益處。
9.不要太乾淨。
美國微生物學家通過大量研究得出結論：用普通肥皂和水洗手就足夠了，抗菌產品反而會起反作用。現在抗菌產品已經廣泛進入了人們的生活，像各種除菌香皂、洗手液和沐浴液等。女人作為家庭主婦，為了家人的健康，往往會使用這些產品。但是，這並沒有讓人們遠離流感和感冒，打破了體內的菌群平衡，並減弱了人體對細菌的敏感度，反而使得病菌在體內大肆作亂。在人體消化和營養吸收系統中，大多數微生物對維護健康十分必要。經常使用抗菌產品，會讓這些有益的微生物難以生存。
10.長期服用短效口服避孕藥。
此次研究進一步得出結論，短效口服避孕藥能降低子宮癌患病率，而且在停藥後30年內能夠繼續得到保護。研究顯示，女人連續服藥5年，患子宮癌的風險降低20%。連續服用15年，患癌幾率可降低一半。
11.喝紅茶。
牙齦疾病是導致心臟病的一個誘因。口腔中的細菌可以製造數千個微小的血液凝塊，會使動脈變窄，從而引發心臟病。如何保護牙齦呢？最好的方法就是堅持喝紅茶。美國專家研究發現，紅茶能降低細菌活性，減少患牙病的幾率，從而減少患心臟病的風險。紅茶不僅能殺死口腔中的細菌，還能產生一種酶，它能使糖轉化成一種黏性物質，起到堅固牙齒的作用。
12.服葉酸 (Folic acid)。
為了預防新生兒出生缺陷，懷孕的女人必須在懷孕的前12周服夠400微克的葉酸。此次研究同時發現，女人補充葉酸能減少患黃斑變性的發生。目前，哈佛醫學院研究證明，在持續服用葉酸、維生素B6和維生素B12兩年之後，可以延緩器官衰老。
13.避免使用激素替代治療。
雖然激素替代療法可以防止心臟病、骨質疏鬆、潰瘍和腸癌等疾病，但現在越來越多的證據表明，雌激素和孕激素的升高會增加乳腺癌的風險。僅僅使用雌激素替代療法可增加宮頸癌的風險，單獨使用孕激素替代療法會增加卵巢癌幾率。
14.不要吸煙。
吸煙女人患病幾率比不吸煙女人高出兩倍。煙鹼堆積在子宮黏液中，會降低身體對人乳頭瘤病毒的抵抗能力，從而大大增加患宮頸癌的風險。此外，吸煙還會破壞人體的免疫系統。因此，不要吸煙，特別是女人。
15.想要孩子多曬太陽。
很多女人之所以出現不排卵現象，是因為缺乏維生素D。孕產顧問分析認為，有50%的英國女人缺乏維生素D，其中12%的人沒有固定的排卵期。為此，耶魯大學的專家讓排卵期不規則的女人通過曬太陽來補充維生素D，結果顯示，她們的排卵週期有了明顯改善。因此專家建議，想要孩子的女人，要保證每天曬20分鐘太陽，就能獲得足夠的維生素D了。
16.當心你的處方藥。
有些處方藥可能使你的皮膚對陽光更敏感，從而引發皮膚問題。這些處方藥包括抗生素、膽固醇類藥物、避孕藥、抗炎藥、治療痤瘡的藥以及治療高血壓和糖尿病的藥物等。如果你正在服用它們，出門時一定要格外注意防曬。
給女人提出了16條健康指南：
1.儘量別喝碳酸飲料。
可樂等碳酸飲料中含有磷酸鹽形式的磷酸，它會影響鈣的吸收。一項關於骨質疏鬆症的研究顯示，一周喝5罐汽水，包括4罐可樂，年齡較長的女人骨密度會降低4%。所以女人儘量不要喝碳酸飲料。
2.不要太瘦。
理想的體重指數約為24。體重指數BMI的計算方法為：體重(公斤)除以身高(米)的平方。如果低於這個體重，就會影響生育。例如體重指數小於18.5的女人懷孕的概率會更小。此外體重指數小於19的女人更易患骨質疏鬆症。
3.多吃香蕉。
1/4的中年女人正經歷著抑鬱和焦慮。抑鬱的發生，通常是因為體內缺乏“快樂激素”，即複合胺造成的。而複合胺的缺乏是因為攝入氨基酸、色氨酸的攝入不足，人體無法合成這種氨基酸，只能通過食物來攝取。補充色氨酸要多吃火雞、乳酪、李子和香蕉等。因此專家建議，女人最好一周吃4―11根香蕉。
4.少飲酒。
女人每天喝一杯酒，患乳腺癌的幾率就從9.5%升至10.6%。此外，喝酒也可能引發其他癌症。目前，專家還沒有明確給出飲酒量的安全範圍，但他們建議，儘量不喝或少喝。
5. 30歲前完成生育。
研究發現，女人在20歲至30歲之間生孩子，乳腺癌發病率會降低7%。母乳餵養12個月，乳腺癌等疾病發病率將降低4.3%。這是因為，懷孕和哺乳可以降 低雌激素水準，也意味著降低了癌症風險。同時，膽囊疾病的發病率也會降低7%。母乳餵養超過13個月，女人患風濕性關節炎的風險會減半。
6.堅持負重訓練。
一生當中，70%的女人都會遭遇背痛。如果你正經歷著疼痛，最好的緩解方法就是多做啞鈴和杠鈴運動。美國專家建議，背痛的女人至少要堅持做16周的負重運動，其中12%的時間要做有氧運動，也能幫你緩解背痛。
7.當心胃部贅肉。
臃腫的胃部不僅難看，而且暗藏健康隱患，有10%的人遭受著腸燥症。更需要警惕的是，它往往是卵巢癌的徵兆，並且70%―75%的可能性是癌症已經轉移到腹部了。如果胃部贅肉明顯且持續腹脹，必須及時就醫。
8.一年200次性生活。
如果女人一年當中能有200次性高潮，那麼她的生理年齡就會年輕6歲。性生活的頻率與整體健康狀態相關，能夠讓人從中獲得更多的健康益處。
9.不要太乾淨。
美國微生物學家通過大量研究得出結論：用普通肥皂和水洗手就足夠了，抗菌產品反而會起反作用。現在抗菌產品已經廣泛進入了人們的生活，像各種除菌香皂、洗手液和沐浴液等。女人作為家庭主婦，為了家人的健康，往往會使用這些產品。但是，這並沒有讓人們遠離流感和感冒，打破了體內的菌群平衡，並減弱了人體對細菌的敏感度，反而使得病菌在體內大肆作亂。在人體消化和營養吸收系統中，大多數微生物對維護健康十分必要。經常使用抗菌產品，會讓這些有益的微生物難以生存。
10.長期服用短效口服避孕藥。
此次研究進一步得出結論，短效口服避孕藥能降低子宮癌患病率，而且在停藥後30年內能夠繼續得到保護。研究顯示，女人連續服藥5年，患子宮癌的風險降低20%。連續服用15年，患癌幾率可降低一半。
11.喝紅茶。
牙齦疾病是導致心臟病的一個誘因。口腔中的細菌可以製造數千個微小的血液凝塊，會使動脈變窄，從而引發心臟病。如何保護牙齦呢？最好的方法就是堅持喝紅茶。美國專家研究發現，紅茶能降低細菌活性，減少患牙病的幾率，從而減少患心臟病的風險。紅茶不僅能殺死口腔中的細菌，還能產生一種酶，它能使糖轉化成一種黏性物質，起到堅固牙齒的作用。
12.服葉酸 (Folic acid)。
為了預防新生兒出生缺陷，懷孕的女人必須在懷孕的前12周服夠400微克的葉酸。此次研究同時發現，女人補充葉酸能減少患黃斑變性的發生。目前，哈佛醫學院研究證明，在持續服用葉酸、維生素B6和維生素B12兩年之後，可以延緩器官衰老。
13.避免使用激素替代治療。
雖然激素替代療法可以防止心臟病、骨質疏鬆、潰瘍和腸癌等疾病，但現在越來越多的證據表明，雌激素和孕激素的升高會增加乳腺癌的風險。僅僅使用雌激素替代療法可增加宮頸癌的風險，單獨使用孕激素替代療法會增加卵巢癌幾率。
14.不要吸煙。
吸煙女人患病幾率比不吸煙女人高出兩倍。煙鹼堆積在子宮黏液中，會降低身體對人乳頭瘤病毒的抵抗能力，從而大大增加患宮頸癌的風險。此外，吸煙還會破壞人體的免疫系統。因此，不要吸煙，特別是女人。
15.想要孩子多曬太陽。
很多女人之所以出現不排卵現象，是因為缺乏維生素D。孕產顧問分析認為，有50%的英國女人缺乏維生素D，其中12%的人沒有固定的排卵期。為此，耶魯大學的專家讓排卵期不規則的女人通過曬太陽來補充維生素D，結果顯示，她們的排卵週期有了明顯改善。因此專家建議，想要孩子的女人，要保證每天曬20分鐘太陽，就能獲得足夠的維生素D了。
16.當心你的處方藥。
有些處方藥可能使你的皮膚對陽光更敏感，從而引發皮膚問題。這些處方藥包括抗生素、膽固醇類藥物、避孕藥、抗炎藥、治療痤瘡的藥以及治療高血壓和糖尿病的藥物等。如果你正在服用它們，出門時一定要格外注意防曬。
2011年2月8日 星期二
油夠厲害 進補不能亂補
今年寒冬真是冷到極點，燒酒雞、薑母鴨、羊肉爐成為全民驅寒進補的首選。一碗接一碗的熱湯固然讓人通體舒暢，但湯中的麻油跟酒精，卻暗藏著不少危機。
「麻油、薑、酒、羊肉」被認為具有溫補滋潤、驅寒、促進血液循環等功效，自然成為進補聖品。
近來科學家也發現麻油含有豐富的不飽和脂肪酸，還有抗發炎、抗氧化、增強免疫力等多種好處，提供吃麻油一個好理由。就像很多人認為，橄欖油是好油，應該要多吃。但其實再好的油也還是油，不管是麻油或橄欖油，也含有跟其他油脂相同的熱量，吃多了，一樣發胖，血脂肪一樣往上飆。
吃補一定要吃肉才算有補到，但這些補品中的肉類卻有一個共通點，就是都有帶皮，動物皮屬於油脂。因為油脂含量多，熱量自然也跟著加倍，建議肉類能去皮就去皮，不然又是麻油又是皮，一個冬天過去，體重至少要增加好幾公斤。
冬天喝點酒就能讓全身暖和起來，也是讓人喜歡吃燒酒雞的原因。除了能促進血液循環讓身體發熱，研究發現，每天適度攝取約15到30公克的酒精（註：15公克酒精約為360cc啤酒、125cc紅酒或40cc威士忌），可以降低罹患糖尿病及冠狀動脈心臟病的危險。對第二型糖尿病人，每天5至15公克的酒精攝取，也能減少發生心臟病的危險。
但是，如果每天超過30公克時，則會造成血壓及血中三酸甘油脂的上升，反而增加罹患心血管疾病的風險。若是沒有喝酒習慣的人，不必因此開始喝酒，免得心臟還沒顧到，血壓、血脂就先失控。
冬令進補是好事，但每年只靠冬天密集進補，只怕效果無法長久，還會增加身體的負擔。最好平時能注意飲食的均衡性，盡量多吃各類蔬菜、適量的水果及肉類，避免烹調用油過量，相信平日的保養一定會比冬天才惡補來得更健康有效。
2011-2-9自由電子報 文／王川銘為彰化基督教醫院糖尿病中心營養師
http://www.libertytimes.com.tw/2011/new/feb/9/today-health4.htm
「麻油、薑、酒、羊肉」被認為具有溫補滋潤、驅寒、促進血液循環等功效，自然成為進補聖品。
近來科學家也發現麻油含有豐富的不飽和脂肪酸，還有抗發炎、抗氧化、增強免疫力等多種好處，提供吃麻油一個好理由。就像很多人認為，橄欖油是好油，應該要多吃。但其實再好的油也還是油，不管是麻油或橄欖油，也含有跟其他油脂相同的熱量，吃多了，一樣發胖，血脂肪一樣往上飆。
吃補一定要吃肉才算有補到，但這些補品中的肉類卻有一個共通點，就是都有帶皮，動物皮屬於油脂。因為油脂含量多，熱量自然也跟著加倍，建議肉類能去皮就去皮，不然又是麻油又是皮，一個冬天過去，體重至少要增加好幾公斤。
冬天喝點酒就能讓全身暖和起來，也是讓人喜歡吃燒酒雞的原因。除了能促進血液循環讓身體發熱，研究發現，每天適度攝取約15到30公克的酒精（註：15公克酒精約為360cc啤酒、125cc紅酒或40cc威士忌），可以降低罹患糖尿病及冠狀動脈心臟病的危險。對第二型糖尿病人，每天5至15公克的酒精攝取，也能減少發生心臟病的危險。
但是，如果每天超過30公克時，則會造成血壓及血中三酸甘油脂的上升，反而增加罹患心血管疾病的風險。若是沒有喝酒習慣的人，不必因此開始喝酒，免得心臟還沒顧到，血壓、血脂就先失控。
冬令進補是好事，但每年只靠冬天密集進補，只怕效果無法長久，還會增加身體的負擔。最好平時能注意飲食的均衡性，盡量多吃各類蔬菜、適量的水果及肉類，避免烹調用油過量，相信平日的保養一定會比冬天才惡補來得更健康有效。
2011-2-9自由電子報 文／王川銘為彰化基督教醫院糖尿病中心營養師
http://www.libertytimes.com.tw/2011/new/feb/9/today-health4.htm
適量黑咖啡 可控制體重
台灣人生活的忙碌與緊張是過去農業社會的數十倍，所以為了提振精神，迎接挑戰，多數人會選擇來一杯香濃的咖啡！在法國巴黎左岸的露天咖啡座，常見到悠閒的人們點一杯濃縮咖啡，或聊天，或看報，或單純曬太陽，如此愜意自在的浪漫真是人生一大享受！由此可見現代人對咖啡的依賴。
◎咖啡對人體健康的好處有：
●適量的咖啡因能刺激中樞神經興奮，讓人提神、減輕疲勞感，並且可以使通過心臟的動脈血管擴張，增加血液流量，也可以使頭部血管收縮，減緩偏頭痛情形，這也就是部分止痛劑中，會加入咖啡因的原因了。
●咖啡有刺激腸道蠕動、促進排便，且會抑制抗利尿激素的功能，將多餘的鈉離子排出體外，為一種效果良好的利尿劑。
●喝黑咖啡（即不加糖與奶或奶精調味的咖啡）可使雙磷脂（左酉右每）受到抑制，進而促使三酸甘油脂解脂（左酉右每）活化，使體內脂肪利用增加，有控制體重的功能。
◎過量的咖啡有其害處：
●有研究報告顯示，每日飲用6杯以上的虹吸式沖煮黑咖啡，會增加血中膽固醇濃度，也因此增加心血管疾病罹患率。
●空腹喝咖啡會刺激胃液分泌，長期下來恐引起胃炎或胃潰瘍。
●咖啡會抑制體內對鈣的吸收，若是長期大量飲用，會造成鈣質流失，引起骨質疏鬆。
●有研究指出，大量的咖啡因代謝物從尿液排出，會增膀胱癌的罹患率。
如此看來，咖啡對人體其實是有利也有弊，端看我們如何使用它，用得恰當便能享受其利，用得過多就會有弊，好與壞的結果，都是自己使然！
文／童美春營養師
http://www.libertytimes.com.tw/2011/new/feb/9/today-health5.htm
◎咖啡對人體健康的好處有：
●適量的咖啡因能刺激中樞神經興奮，讓人提神、減輕疲勞感，並且可以使通過心臟的動脈血管擴張，增加血液流量，也可以使頭部血管收縮，減緩偏頭痛情形，這也就是部分止痛劑中，會加入咖啡因的原因了。
●咖啡有刺激腸道蠕動、促進排便，且會抑制抗利尿激素的功能，將多餘的鈉離子排出體外，為一種效果良好的利尿劑。
●喝黑咖啡（即不加糖與奶或奶精調味的咖啡）可使雙磷脂（左酉右每）受到抑制，進而促使三酸甘油脂解脂（左酉右每）活化，使體內脂肪利用增加，有控制體重的功能。
◎過量的咖啡有其害處：
●有研究報告顯示，每日飲用6杯以上的虹吸式沖煮黑咖啡，會增加血中膽固醇濃度，也因此增加心血管疾病罹患率。
●空腹喝咖啡會刺激胃液分泌，長期下來恐引起胃炎或胃潰瘍。
●咖啡會抑制體內對鈣的吸收，若是長期大量飲用，會造成鈣質流失，引起骨質疏鬆。
●有研究指出，大量的咖啡因代謝物從尿液排出，會增膀胱癌的罹患率。
如此看來，咖啡對人體其實是有利也有弊，端看我們如何使用它，用得恰當便能享受其利，用得過多就會有弊，好與壞的結果，都是自己使然！
文／童美春營養師
http://www.libertytimes.com.tw/2011/new/feb/9/today-health5.htm
腱鞘囊腫 手腕上小肉球
▲腱鞘囊腫（紅圈處）應將患部同側從手指到肩背相關肌群鬆解到張力最小的狀況，減少肌肉肌腱持續慢性發炎。 圖‧文／陳朝龍
有些人的腕關節附近會突起一個小肉球，這種情形有可能就是「腱鞘囊腫」，又稱為「肌腱瘤」、「聚筋」，俗稱「筋瘤」。
任何年齡都可能發生腱鞘囊腫，且以女性居多，從事重複性工作的男性與運動傷害也都會造成。
此症最常發生於手腕背面，由於關節周圍結締組織、關節囊或腱鞘因長期過度使用、撞擊、拉扯而損傷，使組織發炎、增生、水腫，導致腱鞘逐漸增生，形成囊腫，手指、腳趾、足踝等關節處及膝膕窩偶爾也會發生。
尋求醫師治療 切勿自行擠壓
就組織型態而言，囊腫為關節囊周圍結締組織退化、腱鞘內膜襯裡過度拉扯，及撕裂突出在腱鞘，或關節囊附近皮下淺表的部分，所造成半球狀軟質突起，附著於肌腱滑動處。
囊腫的外膜為堅韌的纖維組織，內白而光滑，內容物為滑液膜所分泌出來的黏性果凍狀黏稠蛋白。囊腫初起摸起來軟軟的，最後逐漸變硬，有單房或多房性的結構，敲擊時，則有放射性疼痛。
腱鞘囊腫的發生多因一次重大傷害，再加上後續多次的小傷害，累積而致。
剛開始成長緩慢，腫塊大小不定，小的約如米粒，大的可如荔枝核，皮膚外觀顏色不變，推之前後不移動，按壓如小球狀，且微有彈性。
當碰撞或手腕用力時，會有痠痛無力感，在關節活動時，皮膚表面上可明顯看到附著於筋膜的囊腫隨動作而滑動。
腱鞘囊腫雖然不是什麼大毛病，但在日常生活中，有時會造成一些困擾，雖然少數能夠自行消失，但多數囊腫會持續增大或存在。
早期可採保守療法，用手直接於患處上扣擠，將囊腫壓破，內容物滲出，在皮下自行吸收，或用針頭將囊液抽出，但仍都應將患部同側從手指到肩背相關肌群鬆解到張力最小的狀況，減少肌肉肌腱持續慢性發炎的現象，才是治本之道。
如果保守治療效果不佳時，需考慮手術切除，且最好一個月內不要從事重複性動作，也不要瞬間用力，以免復發。
無論手術或非手術治療後，常有復發現象。所以臨床上，常看到開刀過的疤痕附近又長出囊腫，造成外觀上的瑕疵，所以非不得已，儘量以針灸配合傷科手法的保守治療法為主，並改善工作環境。
一般都能獲得非常顯著的療效，且復發的機率相對變小，在安全的前提下，最好能尋求醫師的專業診斷及治療，不要貿然DIY，以免發生任何意外。
2011-2-9自由電子報 文／台北市全生中醫診所 陳朝龍院長
http://www.libertytimes.com.tw/2011/new/feb/9/today-health6.htm
2011年2月7日 星期一
買不到的禮物
微笑，出自內心的，為周圍的人。
問候，不是應酬的，為認識的人。
聆聽，不帶批評的，為與你談話的人。
鼓勵，加油打氣的，為不敢走下去的人。
感謝，非習慣性的，為共事的人。
祝福，溫馨馨虔敬的，為遠方的友人。
反省，謙虛自持的，日常的言行思慮。
節省，大大方方的，為不必要的面子。
犧牲，甘心情願的，為更高的價值。
包容，心平氣和，為令人生厭的事物。
寬恕，帶著諒解的，為有意無意的傷害。
祈禱，全心投入的，為小我、為大我。
讚美，全心全意的，為一切生命的存有。
我們真正渴望什麼？我們能做什麼、給什麼？
就把這些「買不到的禮物」分享給你關心的朋友吧
未來的成就完全是在掌握分秒中造就出來，
『未來』也是由『現在』累積而成。
問候，不是應酬的，為認識的人。
聆聽，不帶批評的，為與你談話的人。
鼓勵，加油打氣的，為不敢走下去的人。
感謝，非習慣性的，為共事的人。
祝福，溫馨馨虔敬的，為遠方的友人。
反省，謙虛自持的，日常的言行思慮。
節省，大大方方的，為不必要的面子。
犧牲，甘心情願的，為更高的價值。
包容，心平氣和，為令人生厭的事物。
寬恕，帶著諒解的，為有意無意的傷害。
祈禱，全心投入的，為小我、為大我。
讚美，全心全意的，為一切生命的存有。
我們真正渴望什麼？我們能做什麼、給什麼？
就把這些「買不到的禮物」分享給你關心的朋友吧
未來的成就完全是在掌握分秒中造就出來，
『未來』也是由『現在』累積而成。
身體有大病的信號
俗話說得好，“病來如山倒“。實際上，任何疾病的發生發展都有一個過程，在突發前都有一些身體上的先兆，只不過沒有引起我們足夠的重視罷了。隨著健康意識的增強，我們應該對人體發出的不良信號，給予足夠的重視，避免釀成大禍。
我國古代就有“我命在我不在天”的口號，這真是一句革命性的口號，對於我們現代人同樣適用，強調的是不要把身體的全部交給無知的慣性。健康是自己的，除了自己，別人誰能那麼隨時隨地細緻的關心呢？因此，請讓我們來做自己健康的主人吧！
來看看哪些身體小問題在告訴你：危險啦！
1。起床後的四個信號
人的一天在不同階段身體的不良感受，就是在向您的健康發出警示信號。
● 清晨醒來如果頭暈，頭昏，可能是出現了頸椎骨質增生或血黏度過高等疾病;
● 如果在起床活動20分鐘後浮腫還不徹底消失，提示可能有腎病或心臟病;
● 晨起噁心嘔吐，除去懷孕的原因，如每天早上都如此，很可能是慢性胃炎或肝膽有病;
● 晨起小便，如果尿液棕色，提示肝臟可能出現問題。
2。清晨對鏡觀察臉色
洗臉時對著鏡子觀察，看看自己的臉色有沒有什麼異常 –
● 如果發現自己臉色潮紅，可能與心髒病或高血壓有關;
● 如臉色帶黃，還伴以身體疲倦，很可能是黃疸型肝炎;
● 如發現眼睛顏色改變，充血，渾濁，色黃，應馬上去醫院看醫生;
● 如眼瞼蒼白，提示可能患了缺鐵性貧血;
● 如眼角膜出現一圈模糊的灰環，說明心臟可能有問題，如果是30-50歲的男性應馬上到醫院就診。
3。刷牙留意牙齒口氣
● 刷牙時如果牙齦出血，很可能是牙周病，因為如果牙齒健康是不會出血的。牙齒出血也可能與肝病有關。這種現像在慢性肝病患者中很普遍，還會伴有鼻子流血，月經過多。主要原因是肝細胞損傷後，肝臟產生凝血因數的功能下降，繼而凝血機制發生障礙。一般牙出血的肝炎病人可以服用維生素ç，維生素K表及其他止血藥來緩解病情。
● 如果出現口臭，口氣重，則可能是牙周病引起，同時，胃病，肝病，糖尿病等全身性疾病或缺乏微量元素鋅和維生素乙都可能導致口臭。比如，胃幽門螺旋桿菌感染可引起持續性口臭，還常伴有不同程度的飢餓感和胃痛。一旦吃飽喝足，口臭會隨之減輕，而隨著幽門螺旋桿菌的根治，口臭也會自動消失。
● 口中有氨味要格外注意腎臟的健康。當腎功能衰竭時，由於不能正常代謝，體內肌酐，尿素氮含量增高，口中就有一股特殊的氨氣味。
4。飲食上的大病先兆
● 如果總感到口渴，要去查查血糖和糖耐量，看有沒有可能是糖尿病;
● 如果在清晨4-5點鐘醒來有強烈的心慌飢餓感，並且伴有疲乏無力，直到吃早餐後不舒適的感覺才逐漸消失，提示可能是糖尿病傾向;
● 如果吃油膩食物後上腹部疼痛，並放射到右肩背部，很可能是患有肝膽疾病;
● 如果食欲亢進，體重卻減輕，可能患了甲狀腺功能亢進症;
● 如果沒有食慾，見到油膩就噁心，易疲勞，可能是患了肝炎;
● 如果出現食不知味，並伴心悸，多夢，失眠等。這就意味著心臟功能受到了損害，是操勞過度所致。當口中乾澀，舌苔厚重，嘗不出食物的滋味時，尤其要警惕，防止心臟發生病變。
● 如果飯後總是出現反酸，腹脹或腹痛等症，提示積食了，要多吃新鮮蔬菜，三餐要注意清淡，以易於消化。
5。手部的警示信號
● 觀察自己的雙手，如果發現指尖比指節更粗大，可能是患有較嚴重的肺部疾病;
● 如果指甲生長緩慢，沒有光澤並且變黃變厚，提示淋巴系統出了毛病;
● 如果手背靜脈突出，並且隨著年齡增加越加明顯，也提示有心臟病的可能;
● 如果手掌泛紅，可能是肝臟出現問題及內分泌失調;
● 如果過度興奮或緊張時手掌常潮濕出汗，可能有甲狀腺的異常;
6。眼睛的警示信號
● 眼睛發花，眼角乾澀，看不清東西。這是肝功能衰弱的先兆。如果按一按肝臟四周，就會有發脹的感覺，這時除了及時就醫外，還要注意用眼衛生，不要讓眼睛太疲勞。
● 如果經常眼睛疼痛，除了用眼疲勞外，老年人出現這種情況要提防青光眼;
眼科醫生經過調查發現，人容易發生眼睛疲勞的因素大致有以下四個方面：
眼睛方面的因素：主要是由於屈光異常，用眼過度，眼睛疾病，眼睛發育異常等方面造成的。
體質及生活方面的因素：40歲以上的人，眼睛開始老化，但又沒能及時配老花鏡，則容易發生眼睛疲勞。
環境方面因素：工作或學習場所照明不足，讀寫與工作時間長，視距不固定如：在車船上讀寫和工作等，可以造成眼部緊張。眼睛超負荷地工作，不僅容易發生眼睛疲勞，而且還會引起近視和其他疾病。
7。耳朵老是嗡嗡作響
這是腎功能在逐步衰退的信號，有時還會伴隨著腳痛，腰痛，尿頻等症狀，工作過於勞累的人尤其要注意，要做到勞逸結合，避免過度疲勞，少飲酒，少吃生薑，辣椒等刺激性強的食物。
8。鼻子的警示信號
鼻子不靈，同時經常咳嗽，有時甚至呼吸困難，這是肺功能逐步衰退的標誌。病人首先要注意飲食，戒菸或者控制吸煙量，也不要和經常吸煙的人在一起。多吃新鮮瓜果和蔬菜，加強體質鍛煉，防止肺部合併症的發生。
9。嘴的警示信號
嘴唇感覺麻木，身體日漸消瘦。這表明胰腺功能在逐步衰退，主要是由於飲食失調，飢飽不當所致，由於胰腺不好，會殃及胃部，當胃受到損害時，嘴唇就會明顯地變得乾燥。這時除了調整飲食外，還要注意不要吃生冷，油膩的食物。
10。上樓梯困難
● 上樓梯時如感到心跳加速，心慌，胸悶，表明心臟功能較弱;
● 如感到胸部憋悶，這是一個危險的信號，應該儘早抽空去看醫生。
11。工作中的信號
● 工作時如果感到記憶力太差，健忘，可能是神經衰弱和動脈硬化所引起的;
● 如果經常打瞌睡，除了睡眠不足外，還要多想想其他的原因;
● 如果背痛，除了肌肉痛，也可能是脊椎或內臟有了毛病;
● 如果伸懶腰時腰痛，多半要考慮坐姿不良。
我國古代就有“我命在我不在天”的口號，這真是一句革命性的口號，對於我們現代人同樣適用，強調的是不要把身體的全部交給無知的慣性。健康是自己的，除了自己，別人誰能那麼隨時隨地細緻的關心呢？因此，請讓我們來做自己健康的主人吧！
來看看哪些身體小問題在告訴你：危險啦！
1。起床後的四個信號
人的一天在不同階段身體的不良感受，就是在向您的健康發出警示信號。
● 清晨醒來如果頭暈，頭昏，可能是出現了頸椎骨質增生或血黏度過高等疾病;
● 如果在起床活動20分鐘後浮腫還不徹底消失，提示可能有腎病或心臟病;
● 晨起噁心嘔吐，除去懷孕的原因，如每天早上都如此，很可能是慢性胃炎或肝膽有病;
● 晨起小便，如果尿液棕色，提示肝臟可能出現問題。
2。清晨對鏡觀察臉色
洗臉時對著鏡子觀察，看看自己的臉色有沒有什麼異常 –
● 如果發現自己臉色潮紅，可能與心髒病或高血壓有關;
● 如臉色帶黃，還伴以身體疲倦，很可能是黃疸型肝炎;
● 如發現眼睛顏色改變，充血，渾濁，色黃，應馬上去醫院看醫生;
● 如眼瞼蒼白，提示可能患了缺鐵性貧血;
● 如眼角膜出現一圈模糊的灰環，說明心臟可能有問題，如果是30-50歲的男性應馬上到醫院就診。
3。刷牙留意牙齒口氣
● 刷牙時如果牙齦出血，很可能是牙周病，因為如果牙齒健康是不會出血的。牙齒出血也可能與肝病有關。這種現像在慢性肝病患者中很普遍，還會伴有鼻子流血，月經過多。主要原因是肝細胞損傷後，肝臟產生凝血因數的功能下降，繼而凝血機制發生障礙。一般牙出血的肝炎病人可以服用維生素ç，維生素K表及其他止血藥來緩解病情。
● 如果出現口臭，口氣重，則可能是牙周病引起，同時，胃病，肝病，糖尿病等全身性疾病或缺乏微量元素鋅和維生素乙都可能導致口臭。比如，胃幽門螺旋桿菌感染可引起持續性口臭，還常伴有不同程度的飢餓感和胃痛。一旦吃飽喝足，口臭會隨之減輕，而隨著幽門螺旋桿菌的根治，口臭也會自動消失。
● 口中有氨味要格外注意腎臟的健康。當腎功能衰竭時，由於不能正常代謝，體內肌酐，尿素氮含量增高，口中就有一股特殊的氨氣味。
4。飲食上的大病先兆
● 如果總感到口渴，要去查查血糖和糖耐量，看有沒有可能是糖尿病;
● 如果在清晨4-5點鐘醒來有強烈的心慌飢餓感，並且伴有疲乏無力，直到吃早餐後不舒適的感覺才逐漸消失，提示可能是糖尿病傾向;
● 如果吃油膩食物後上腹部疼痛，並放射到右肩背部，很可能是患有肝膽疾病;
● 如果食欲亢進，體重卻減輕，可能患了甲狀腺功能亢進症;
● 如果沒有食慾，見到油膩就噁心，易疲勞，可能是患了肝炎;
● 如果出現食不知味，並伴心悸，多夢，失眠等。這就意味著心臟功能受到了損害，是操勞過度所致。當口中乾澀，舌苔厚重，嘗不出食物的滋味時，尤其要警惕，防止心臟發生病變。
● 如果飯後總是出現反酸，腹脹或腹痛等症，提示積食了，要多吃新鮮蔬菜，三餐要注意清淡，以易於消化。
5。手部的警示信號
● 觀察自己的雙手，如果發現指尖比指節更粗大，可能是患有較嚴重的肺部疾病;
● 如果指甲生長緩慢，沒有光澤並且變黃變厚，提示淋巴系統出了毛病;
● 如果手背靜脈突出，並且隨著年齡增加越加明顯，也提示有心臟病的可能;
● 如果手掌泛紅，可能是肝臟出現問題及內分泌失調;
● 如果過度興奮或緊張時手掌常潮濕出汗，可能有甲狀腺的異常;
6。眼睛的警示信號
● 眼睛發花，眼角乾澀，看不清東西。這是肝功能衰弱的先兆。如果按一按肝臟四周，就會有發脹的感覺，這時除了及時就醫外，還要注意用眼衛生，不要讓眼睛太疲勞。
● 如果經常眼睛疼痛，除了用眼疲勞外，老年人出現這種情況要提防青光眼;
眼科醫生經過調查發現，人容易發生眼睛疲勞的因素大致有以下四個方面：
眼睛方面的因素：主要是由於屈光異常，用眼過度，眼睛疾病，眼睛發育異常等方面造成的。
體質及生活方面的因素：40歲以上的人，眼睛開始老化，但又沒能及時配老花鏡，則容易發生眼睛疲勞。
環境方面因素：工作或學習場所照明不足，讀寫與工作時間長，視距不固定如：在車船上讀寫和工作等，可以造成眼部緊張。眼睛超負荷地工作，不僅容易發生眼睛疲勞，而且還會引起近視和其他疾病。
7。耳朵老是嗡嗡作響
這是腎功能在逐步衰退的信號，有時還會伴隨著腳痛，腰痛，尿頻等症狀，工作過於勞累的人尤其要注意，要做到勞逸結合，避免過度疲勞，少飲酒，少吃生薑，辣椒等刺激性強的食物。
8。鼻子的警示信號
鼻子不靈，同時經常咳嗽，有時甚至呼吸困難，這是肺功能逐步衰退的標誌。病人首先要注意飲食，戒菸或者控制吸煙量，也不要和經常吸煙的人在一起。多吃新鮮瓜果和蔬菜，加強體質鍛煉，防止肺部合併症的發生。
9。嘴的警示信號
嘴唇感覺麻木，身體日漸消瘦。這表明胰腺功能在逐步衰退，主要是由於飲食失調，飢飽不當所致，由於胰腺不好，會殃及胃部，當胃受到損害時，嘴唇就會明顯地變得乾燥。這時除了調整飲食外，還要注意不要吃生冷，油膩的食物。
10。上樓梯困難
● 上樓梯時如感到心跳加速，心慌，胸悶，表明心臟功能較弱;
● 如感到胸部憋悶，這是一個危險的信號，應該儘早抽空去看醫生。
11。工作中的信號
● 工作時如果感到記憶力太差，健忘，可能是神經衰弱和動脈硬化所引起的;
● 如果經常打瞌睡，除了睡眠不足外，還要多想想其他的原因;
● 如果背痛，除了肌肉痛，也可能是脊椎或內臟有了毛病;
● 如果伸懶腰時腰痛，多半要考慮坐姿不良。
女人不管甚麼年齡都得看
女人要美麗健康有三階段不能忽視 1.青春期 2.坐月子 3.更年期 ，前兩期我已講過了，所以只針對後面更年期做說明。此乃我家的私傳：如果想知結果看我老媽80歲了沒 有頸紋、耳聰目明、腦袋清楚、皮膚細滑。身高 160公分、腰圍25.5吋、沒高血壓、心臟病、膽固醇等老人病…還可以跟我上天空去玩輕航機呢。
至於姑娘我年近50看起來才30多，除頭髮烏黑外，皮膚可以比美25歲年輕女孩細緻晶亮，沒毛孔還Q彈喔。女生請注意保養好身材還可以二度發育喔~~~真的也。至於男生我比較不知啦，但聽媽媽說可以還是一尾活龍。
而所謂更年期保養，其實是指在發生前就要做好保養，如來不及沒關係，發生後2年內還來得及喔。台灣根據統 計，女性更年期在47-53歲間。男性53-58間(特殊者自行看者辦)通常維持1-3年左右。
請注意在此期間*絕對不可吃冰的食物*(包括冰棒、冰淇淋、冰水、冰水果、冰牛奶、太冰的生魚片、憂格、冰布丁…等),
如真的很想吃，請退冰後食用，至於冰棒、剉冰跟冰淇淋就自己看者辦。真的吃了回家快煮個薑暴麻油薑蛋吃。
以下食物請有耐性吃，也不是吃個幾個月就見效，但2、3年下來, 絕對是有很大的變化。尤其以後會跟同年齡的女性朋友差距越來越大, 那就是成就了。
一、每週吃一次(糙米+薏仁+蓮子+枸杞子的清粥或雞粥), (不吃肉請用雞架子)冬天加數片老薑，快好時再放數片當歸。(男生不放當歸跟薑片可改放參須少許)要熬至少2小時以上，不用放鹽自然香甜。溫潤可口老少皆宜。(也可加點香菜末)。
二、每週熬一大鍋紅棗茶當水喝個1~2天(記得紅棗要去子喔)。內可加枸杞、黃耆、党參、何首烏、冬天加數片薑、龍眼乾、數片甘草片。快好時再放數片當歸(男生不放當歸，改放薑、龍眼乾)，記得不要放糖喔，會胖的(可以用這水來煮麥片粥早餐喔)。
三、補充鐵質(氣色才會好，不化妝也粉嫩)多吃紅黃椒、芭樂、葡萄、蘋果、菠菜、深綠色蔬菜。女生記得不吃瓜類(西瓜、大黃瓜、哈密瓜…冬瓜、香瓜…等, 只有南瓜+薑例外, 陰虛寒性體質的人(手腳冰冷,月經痛)不可吃橘子、蓮霧、白蘿蔔、大白菜。而男生都可以吃…。多吃富含鐵質與鉀高的水果。但不要太甜的防止發胖。
四、每月補充一次膠原蛋白。用西洋芹菜+番茄+紅蘿蔔+甘蔗+牛蒡+銀杏(白果)+黑木耳+香菇+蘋果+蜜棗+沙參+玉竹+薏仁米熬湯(可用燉鍋或電鍋)。可直接喝，也可用湯來煮麵、煮粥。此乃老少皆可。吃素的可以多加白木耳。(葷食者可加干貝)
五、代謝變慢所以不可吃太多澱粉食物，主食盡量不要吃米飯改吃麵食。真的餓急了，吃烤過的土司(烤過已破壞澱粉質)男生也是喔。
六、抗氧化請多喝綠茶，補充維他命E跟C(E無法自己代謝，請不要多吃，一週2~3顆500UL就可以了)。C除蔬果外還不夠，絕對要再加強補充喔。尤其是外食族每天 2000C C不算多，感冒時要超過 3000C C。
七、多喝豆漿(營養比牛奶好)，可以的話去市場買清豆漿不加糖最棒還比較便宜。
八、泡過的黃豆跟乾的海帶(洗乾淨)一起煮至滾爛了。當主食食吃。可增加天然的賀爾蒙及改變體質。怕腥的加一些薑絲及薄鹽醬油。
九、盡量不吃加工食物(我個人是不吃)吃天然的最好尤其火鍋料。魚丸、貢丸、香腸、臘肉、豆乾、蜜餞絕不要吃。
十、會喝酒的，每年農曆10月到次年4月睡前喝點小酒是不錯的， 50CC內(最好是葡萄酒或好一點的酒)小飲怡情、大 飲傷身。
總之別無他法就是要恆心點、忌口一點，保未來的年輕健康，就這幾年忍忍就過去了。上述藥材都是有根據的喔請安心食用不會有副作用的啦。但記得至信譽好的藥材行買。回家要洗乾淨再熬煮喔。長期食用可以去迪化街買多點放冰箱便宜很多，葯補不如食補加上都有年紀了。
不宜吃太多補，所以以上藥材都很溫和請安心食用，如覺得每週熬麻煩，可以次多做些放一半在冷凍庫。再拿食用風味不變。
如果血糖不高適當吃點甜食也很好啊，尤其素食者要多喝冰糖銀耳蓮子湯(膠原蛋白喔)
，如果能加上持之以恆的運動及快樂的心情、不熬夜、當然不曬太多太陽。不要太常游泳(氯很傷皮膚也容易造成掉頭髮)。樓梯用上的，下來坐電梯保養好膝關節。
不要大喜、大悲，保管會健康美麗。看來禁忌很多，但開心時大吃一頓又何妨，否則人生多無趣呀，只要記得未來幾餐控制一下就好了啦，畢竟你已多使用了超額的配額了，當然要收回一些囉。
至於姑娘我年近50看起來才30多，除頭髮烏黑外，皮膚可以比美25歲年輕女孩細緻晶亮，沒毛孔還Q彈喔。女生請注意保養好身材還可以二度發育喔~~~真的也。至於男生我比較不知啦，但聽媽媽說可以還是一尾活龍。
而所謂更年期保養，其實是指在發生前就要做好保養，如來不及沒關係，發生後2年內還來得及喔。台灣根據統 計，女性更年期在47-53歲間。男性53-58間(特殊者自行看者辦)通常維持1-3年左右。
請注意在此期間*絕對不可吃冰的食物*(包括冰棒、冰淇淋、冰水、冰水果、冰牛奶、太冰的生魚片、憂格、冰布丁…等),
如真的很想吃，請退冰後食用，至於冰棒、剉冰跟冰淇淋就自己看者辦。真的吃了回家快煮個薑暴麻油薑蛋吃。
以下食物請有耐性吃，也不是吃個幾個月就見效，但2、3年下來, 絕對是有很大的變化。尤其以後會跟同年齡的女性朋友差距越來越大, 那就是成就了。
一、每週吃一次(糙米+薏仁+蓮子+枸杞子的清粥或雞粥), (不吃肉請用雞架子)冬天加數片老薑，快好時再放數片當歸。(男生不放當歸跟薑片可改放參須少許)要熬至少2小時以上，不用放鹽自然香甜。溫潤可口老少皆宜。(也可加點香菜末)。
二、每週熬一大鍋紅棗茶當水喝個1~2天(記得紅棗要去子喔)。內可加枸杞、黃耆、党參、何首烏、冬天加數片薑、龍眼乾、數片甘草片。快好時再放數片當歸(男生不放當歸，改放薑、龍眼乾)，記得不要放糖喔，會胖的(可以用這水來煮麥片粥早餐喔)。
三、補充鐵質(氣色才會好，不化妝也粉嫩)多吃紅黃椒、芭樂、葡萄、蘋果、菠菜、深綠色蔬菜。女生記得不吃瓜類(西瓜、大黃瓜、哈密瓜…冬瓜、香瓜…等, 只有南瓜+薑例外, 陰虛寒性體質的人(手腳冰冷,月經痛)不可吃橘子、蓮霧、白蘿蔔、大白菜。而男生都可以吃…。多吃富含鐵質與鉀高的水果。但不要太甜的防止發胖。
四、每月補充一次膠原蛋白。用西洋芹菜+番茄+紅蘿蔔+甘蔗+牛蒡+銀杏(白果)+黑木耳+香菇+蘋果+蜜棗+沙參+玉竹+薏仁米熬湯(可用燉鍋或電鍋)。可直接喝，也可用湯來煮麵、煮粥。此乃老少皆可。吃素的可以多加白木耳。(葷食者可加干貝)
五、代謝變慢所以不可吃太多澱粉食物，主食盡量不要吃米飯改吃麵食。真的餓急了，吃烤過的土司(烤過已破壞澱粉質)男生也是喔。
六、抗氧化請多喝綠茶，補充維他命E跟C(E無法自己代謝，請不要多吃，一週2~3顆500UL就可以了)。C除蔬果外還不夠，絕對要再加強補充喔。尤其是外食族每天 2000C C不算多，感冒時要超過 3000C C。
七、多喝豆漿(營養比牛奶好)，可以的話去市場買清豆漿不加糖最棒還比較便宜。
八、泡過的黃豆跟乾的海帶(洗乾淨)一起煮至滾爛了。當主食食吃。可增加天然的賀爾蒙及改變體質。怕腥的加一些薑絲及薄鹽醬油。
九、盡量不吃加工食物(我個人是不吃)吃天然的最好尤其火鍋料。魚丸、貢丸、香腸、臘肉、豆乾、蜜餞絕不要吃。
十、會喝酒的，每年農曆10月到次年4月睡前喝點小酒是不錯的， 50CC內(最好是葡萄酒或好一點的酒)小飲怡情、大 飲傷身。
總之別無他法就是要恆心點、忌口一點，保未來的年輕健康，就這幾年忍忍就過去了。上述藥材都是有根據的喔請安心食用不會有副作用的啦。但記得至信譽好的藥材行買。回家要洗乾淨再熬煮喔。長期食用可以去迪化街買多點放冰箱便宜很多，葯補不如食補加上都有年紀了。
不宜吃太多補，所以以上藥材都很溫和請安心食用，如覺得每週熬麻煩，可以次多做些放一半在冷凍庫。再拿食用風味不變。
如果血糖不高適當吃點甜食也很好啊，尤其素食者要多喝冰糖銀耳蓮子湯(膠原蛋白喔)
，如果能加上持之以恆的運動及快樂的心情、不熬夜、當然不曬太多太陽。不要太常游泳(氯很傷皮膚也容易造成掉頭髮)。樓梯用上的，下來坐電梯保養好膝關節。
不要大喜、大悲，保管會健康美麗。看來禁忌很多，但開心時大吃一頓又何妨，否則人生多無趣呀，只要記得未來幾餐控制一下就好了啦，畢竟你已多使用了超額的配額了，當然要收回一些囉。
胃疼並不一定都是胃出毛病了
引發胃疼的最常見疾病就是慢性胃炎和消化性潰瘍，所以很多人就先入為主地認為自己得了胃病。其實引發胃疼的因素有很多，並非都是由胃病引起的，其他臟器的病變也可能引起胃疼，如膽囊、胰腺、心臟等器官的病變以及精神因素均可引起胃疼，引發胃疼的最常見疾病就是慢性胃炎和消化性潰瘍，所以很多人就先入為主地認為自己得了胃病。
1、頸胃綜合症 ─當頸椎發生骨質增生時，增生的骨刺、退化的椎間盤以及變得狹窄的椎間隙，對頸部分佈極其豐富的交感神經會產生不良刺激。這些強烈的劣性刺激信號，通過進入顱內的交感神經網絡，傳入下丘腦植物神經中樞，並產生優勢灶。
這種優勢灶的興奮再沿著交感神經或副交感神經向下傳到內臟的血管，並使胃出現兩種不同的症狀：當交感神經興奮時，胃腸分泌和蠕動受到抑制，出現口乾舌燥，不思飲食，腹脹不適，打嗝噯氣，上腹隱痛甚至噁心、嘔吐等一系列症狀;副交感神經興奮性增高時，就會出現食慾增強、灼熱燒心、反酸噯氣、飢餓時疼痛、進食後緩解等類似潰瘍病的症狀。
2、肝膽系統疾病─ 常見的肝膽疾病，如肝癌(尤以左葉肝癌多見)、膽囊癌及總膽管癌等都可表現為「胃疼」，並出現上腹部飽脹、乏力、納差、黃疸等症狀體征，極易被誤診為胃病而失去早期診治機會;膽結石症由於膽石的刺激，膽囊及膽管可出現不同程度的炎症。病人多有心窩部(或右肋下)的不規則隱痛及不適感，有時還可出現上腹部飽脹、噯氣等酷似胃病的症狀。
3、胰腺疾病 胰頭癌或慢性胰腺炎患者也常有心窩部隱痛及噁心、嘔吐等症狀，應該仔細檢查加以鑒別。
4、心肌梗塞 ─老年人心梗時不一定都會有心前區絞痛，可僅訴「胃痛」或心窩部不適，並伴有噁心、嘔吐，所以盲目按胃病處理，很容易誤診。
5、心理障礙─ 精神壓力、負性情緒對消化系統功能有不良影響。這種負性情緒如果不能及時消除，日久便易導致消化性潰瘍。因而在臨床上，多數有心理障礙的病人，最終都會有胃疼等消化系統的毛病。
1、頸胃綜合症 ─當頸椎發生骨質增生時，增生的骨刺、退化的椎間盤以及變得狹窄的椎間隙，對頸部分佈極其豐富的交感神經會產生不良刺激。這些強烈的劣性刺激信號，通過進入顱內的交感神經網絡，傳入下丘腦植物神經中樞，並產生優勢灶。
這種優勢灶的興奮再沿著交感神經或副交感神經向下傳到內臟的血管，並使胃出現兩種不同的症狀：當交感神經興奮時，胃腸分泌和蠕動受到抑制，出現口乾舌燥，不思飲食，腹脹不適，打嗝噯氣，上腹隱痛甚至噁心、嘔吐等一系列症狀;副交感神經興奮性增高時，就會出現食慾增強、灼熱燒心、反酸噯氣、飢餓時疼痛、進食後緩解等類似潰瘍病的症狀。
2、肝膽系統疾病─ 常見的肝膽疾病，如肝癌(尤以左葉肝癌多見)、膽囊癌及總膽管癌等都可表現為「胃疼」，並出現上腹部飽脹、乏力、納差、黃疸等症狀體征，極易被誤診為胃病而失去早期診治機會;膽結石症由於膽石的刺激，膽囊及膽管可出現不同程度的炎症。病人多有心窩部(或右肋下)的不規則隱痛及不適感，有時還可出現上腹部飽脹、噯氣等酷似胃病的症狀。
3、胰腺疾病 胰頭癌或慢性胰腺炎患者也常有心窩部隱痛及噁心、嘔吐等症狀，應該仔細檢查加以鑒別。
4、心肌梗塞 ─老年人心梗時不一定都會有心前區絞痛，可僅訴「胃痛」或心窩部不適，並伴有噁心、嘔吐，所以盲目按胃病處理，很容易誤診。
5、心理障礙─ 精神壓力、負性情緒對消化系統功能有不良影響。這種負性情緒如果不能及時消除，日久便易導致消化性潰瘍。因而在臨床上，多數有心理障礙的病人，最終都會有胃疼等消化系統的毛病。
醫生的專業建議
彙集全球21位醫生的經驗和智慧
總結出最實用的，這些都是最值得你牢記的健康提醒。
top 1.不是每個人都適合做近視矯行手術，除非你在手術前已經持續、穩定地佩戴了一年以上的近視眼鏡或者隱形眼鏡。如果你時摘時戴眼鏡，一定要告訴眼科醫生，並且近期最好不要做近視矯形手術，否則會影響醫生對你的矯正視力的判斷。
堅持帶太陽眼鏡對保護你的眼睛遠離白內障等各種眼疾非常重要，尤其在上午10點~下午4點之間這段陽光照射最強的時候。在具體選擇上面，並非是價格越貴或鏡片越暗的效果就越好，是考慮鏡片是否標註阻擋100%的紫外線。千萬不要只顧著選好看的鏡架,而忽略鏡片的質量。 －－ 眼科醫生
top 2.如果你認為刷牙就是早晚各一次的事，那是因為你還不知道，睡眠時細菌在你的口腔內的繁殖速度只是在白天60%，也就是說在白天，你的口腔更需要護理。我推薦343的刷牙模式，就是早上刷牙3分鐘，中午刷牙4分鐘，晚上刷牙3分鐘。但刷牙最好安排在飯後半小時，這樣不會損傷牙釉質。吃了薯片後尤其要清潔牙齒，因為薯片對牙齒的傷害甚至比甜食還要嚴重。千萬別以為只要牙不疼就是健康的，不少的牙齒問題都是不容易被感覺到的。你最好每6個月看一次牙醫，但看牙醫要避開月經期。 －－ 口腔醫生
top 3.果酸可以幫助消化，如果你消化不良，那我鼓勵你飯後吃一個水果。但如果你消化功能良好，飯後吃水果可能反而會幫倒忙。因為食物進入胃後，需要兩個小時甚至更長的時間來消化，而水果，尤其是較硬的水果，比如蘋果、梨子等，會在胃內長時間滯留，不僅加重消化負擔，還反應產生氣體，引起腹脹。因此建議你飯後1~2小時再吃水果。體檢要求空腹，但不是要求你從前一天晚上開始就不吃飯，這樣得到的體檢結果反而不準確。我的建議是，體檢的前一晚吃清淡的飲食，當然不能喝酒，咖啡和濃茶也不要喝，體檢的當天早上不要吃早餐，少喝水，也不要做體育鍛煉。－－ 消化內科醫生
top 4.千萬別在身體感到特別疲勞時喝咖啡或濃茶來提神，否則會對心血管系統造成巨大的傷害，心慌就是表現出的一種症狀，身體疲勞時吸煙，煙草對身體的傷害也會加倍。 －－ 心血管內科
top 5.儘量不要在空氣流動性不好的健身房中健身。因為這樣的空氣中充斥著其他人呼出的廢氣，邊運動邊吸進這些有害的氣體，不僅達不到強身健體的目的，反而損害身體健康，首先遭殃的就是你的呼吸系統。 －－ 呼吸內科
top 6.雖然染髮和血液病有直接關聯，目前還沒有醫學統計資料證實，但根據我的經驗，如果一年染髮4次以上，出現頭暈、偏頭痛，進而血小板降低的可能性會比不染發的人大得多，有些人的白細胞數量還會明顯減少，也就是說免疫力降低。我相信這時染發劑中的化學物質所致，這也是我最近在研究的課題，我的建議是少染髮。 －－ 血液病科醫生
top7.每年體檢，切記要關心你的甲狀腺健康，最好驗血檢查你的甲狀腺激素含量。如果甲狀腺激素分泌不足，你會很容易出現抑鬱情緒，體重也會增加。－－ 內分泌科
top8.喝水這件事可不是多多益善，理論上來說，多喝水是可以幫助腎臟排毒，減輕腎臟負擔，但要知道，人體是一個嚴密的平衡系統，成人的腎臟每小時只能排水800~1000毫升，如果你在一小時內喝水超過1000毫升，反而會導致低鈉血症，影響腎臟健康。所以，每次喝水不要超過100毫升，每小時喝水不要超過1000毫升。 －－ 腎臟內科醫生
top9.一天吃2份以上的乳製品並不補鈣。因為人類並不適合消化牛奶，全球75%的人的胃中缺乏消化牛奶中的乳糖的酶。只有生活在歐中、中亞等地的人，由於可以經濟而安全地飼養奶牛，把牛奶作為重要的營養來源，久而久之獲得了消化牛奶中乳糖的能力，並遺傳給後代。而我們由於缺乏消化牛奶的能力。大量飲用牛奶容易患上關節炎、過敏、哮喘和各種胃病。如果真的喜歡喝牛奶，每天喝一一杯就夠了，想補鈣可以多吃沙丁魚，杏仁和蝦。
每10個人中間就有一個平足，所謂平足就是腳弓很淺或者沒有腳弓。平足的人，走路時間一長就會腳疼。但不要以為少走路或者以車代步就是解決的辦法，因為我們發現，平足的人在50歲之後不僅會出現不同程度的腳骨扭曲，還會出現不同程度的心臟疾病。國外把平足分等級，3級以上的平足就要進行手術，與其等老了再做手術不如現在就做。 —骨科醫生
top10.冬天別用太熱的水洗臉，否則面部皮膚迅速擴張，之後容易長生皺紋。夏天也別用太冷的水洗臉，否則毛孔收到刺激突然收縮，其中的油垢不能被及時的請出，容易出現粉刺和痘痘。要想抵抗皮膚衰老，比起皺紋而言，皮膚鬆弛和毛孔粗大更要重視。 －－ 皮膚科醫生
top11.不要擔心自然生產會導致陰道變鬆，身材走樣，這是沒有根據的。陰道幾乎是你身體中彈性最大的一塊肌肉，它即使因生產而輕微流血也能很快恢復。至於對身材的擔憂，只要你懷孕期間不過分補充營養，不僅不會導致身材走形，產後反而能重新塑身。更重要的是，自然生產能預防很多女性婦科病的發病，醫生都鼓勵自然生產，剖腹產只是輔助手段。作為產科醫生，我比誰都了解剖腹產的弊端。比起自然分娩的子宮縮痛，剖腹產後的傷口更痛，而且剖腹產後24小時內你都無法下床，3天後才能有奶，母親和寶寶都會很受罪。子宮縮痛的程度，每個女人的體會都不一樣，有的甚至覺得不怎麼痛，影視劇裏表現出來的屬於藝術誇張。對於自然分娩這件事，信心是最重要的，在孩子出生的一刹那，所有的疼痛和不適都會被一種巨大的幸福感代替。 －－ 產科醫生
top12.經期前和經期中，由於盆腔充血、子宮收縮，女生會腰部酸脹，此時千萬不要揉腰或捶腰，否則不僅會加重充血，導致更加酸脹難受，還會使出血增多。想要避免陰道細菌感染，最好的辦法不是勤用洗液，而是使用安全套。 －－ 婦科醫生
top13.導致腫瘤的原因多種多樣，黴菌就是其中一種。玉米、粳米、黃豆等健康食品一旦發黴就產生這種會引起腫瘤的黴菌，破壞胃、肺等臟器的健康。雖然要響應號召吃粗糧，但一定不能吃有發黴的粗糧，一點點也不可以。－－ 腫瘤科醫生
top14.我接觸到很大一部分患者被病毒感染的原因其實是 “二手屋”。據我的瞭解，只有不到10%的屋主在出租房屋時會對房子進行消毒，而蟎蟲、感冒病毒、B肝病毒、麻疹病毒、黴菌等都能在常溫下長時間在屋內存活。如果你是在冬天搬家，那就更要注意了，因為這些病毒和細菌在低溫下存活的時間會更長。因此，搬進新租的房子前，對房子進行前期消毒很重要，牆壁、床下、洗手池、馬桶這些地方都不能錯過，尤其還要請專業人員來清洗消毒空調。 －－ 傳染病科醫生
top15.長期使用電腦、頻繁發短信，多年駕車，這樣的生活習慣都會導致你的手腕部神經被壓迫，出現損傷。如果你感到手腕、手肘或者肩部關節酸痛，都有可能是神經已經受損。遇到這種情況如果聽之任之，隨著年齡增大，疼痛會越來越重。所以，不要大意，最好及時到醫院顯微外科診斷治療。－－ 顯微外科醫生
top16.針灸減肥並不是對每個人都會有效。因為針灸減肥的原理是刺激相關穴位，降低食欲，從而達到減重目的。所以，如果你平時食量大，屬於單純性超重，那選擇針灸減肥會有不錯的效果。可如果你平時就吃得不多，是由於內分泌不調引起了肥胖，那最好還是去內分泌科檢查檢查。－－ 中醫針灸師
top17.物理治療現在越來越夯，很多運動導致的肌肉損傷都選擇這種非藥物方法來治療。在國內，很多本科生和研究生都在從事這個工作。但如果我去就醫，我還是會選擇診室裏領班的老護士長，她們雖然學歷沒那麼高，可經驗非常豐富，而物理治療正是一門經驗學科，有的人需要這樣的治療，有的人就不能用這種手法按摩，沒有道理，學問根本無法解釋。研究生學歷雖高但臨床時間不夠長，有時候很難判斷，但老護士很快就能根據經驗判斷出做出正確的治療。 －－ 物理治療師
top18.在國外，B超醫生是有特別津貼的，因為射線或多或少對身體產生傷害。國內孕期媽媽的 “潛規則” 通常是3個月之後，每個月都要做一次B超檢查。可是，在嬰兒的神經發育期，任何一點小影響可能對他的未來造成傷害。所以我的建議是，孕期女性做B超檢查的次數不要超過3次，而且最好都在6個月後進行。 －－ B超醫生
top19.不要在婦科醫生的指導下吃一種藥，然後又在皮膚科醫生的指導下吃另一種藥，並且這2種藥都是非處方藥，這樣的話，非處方藥之間會抵掉藥效，甚至把病情搞得更糟。不論你正在服用什麼藥物，一定要讓醫生或藥劑師知道。吃藥期間要禁酒，因為酒精不僅會將大部分藥物的副作用放大數倍，還有可能和藥物成分發生反應生成新的毒性成分。服藥時不要用熱水或果汁服送，否則容易影響藥物療效。每日服藥3次不能根據一日3餐的時間來安排。要將一天24小時平均分為3段，每8小時服藥1次。 －－ 藥劑師
top20.最想告訴你的健康秘密：增加腦力的最佳辦法是：玩牌、玩樂器，或者玩‘數獨遊戲’。
top21.有什麼能夠實現一下6個健康願望呢？
－－ 使你患心血管系統疾病的風險減半。
－－ 相當於每年得到一張免費的健身卡。
－－ 味覺和嗅覺都變得更敏銳。
－－ 被感冒侵襲的機會大大降低。
－－ 壽命增加8年。
答案是戒煙。
總結出最實用的，這些都是最值得你牢記的健康提醒。
top 1.不是每個人都適合做近視矯行手術，除非你在手術前已經持續、穩定地佩戴了一年以上的近視眼鏡或者隱形眼鏡。如果你時摘時戴眼鏡，一定要告訴眼科醫生，並且近期最好不要做近視矯形手術，否則會影響醫生對你的矯正視力的判斷。
堅持帶太陽眼鏡對保護你的眼睛遠離白內障等各種眼疾非常重要，尤其在上午10點~下午4點之間這段陽光照射最強的時候。在具體選擇上面，並非是價格越貴或鏡片越暗的效果就越好，是考慮鏡片是否標註阻擋100%的紫外線。千萬不要只顧著選好看的鏡架,而忽略鏡片的質量。 －－ 眼科醫生
top 2.如果你認為刷牙就是早晚各一次的事，那是因為你還不知道，睡眠時細菌在你的口腔內的繁殖速度只是在白天60%，也就是說在白天，你的口腔更需要護理。我推薦343的刷牙模式，就是早上刷牙3分鐘，中午刷牙4分鐘，晚上刷牙3分鐘。但刷牙最好安排在飯後半小時，這樣不會損傷牙釉質。吃了薯片後尤其要清潔牙齒，因為薯片對牙齒的傷害甚至比甜食還要嚴重。千萬別以為只要牙不疼就是健康的，不少的牙齒問題都是不容易被感覺到的。你最好每6個月看一次牙醫，但看牙醫要避開月經期。 －－ 口腔醫生
top 3.果酸可以幫助消化，如果你消化不良，那我鼓勵你飯後吃一個水果。但如果你消化功能良好，飯後吃水果可能反而會幫倒忙。因為食物進入胃後，需要兩個小時甚至更長的時間來消化，而水果，尤其是較硬的水果，比如蘋果、梨子等，會在胃內長時間滯留，不僅加重消化負擔，還反應產生氣體，引起腹脹。因此建議你飯後1~2小時再吃水果。體檢要求空腹，但不是要求你從前一天晚上開始就不吃飯，這樣得到的體檢結果反而不準確。我的建議是，體檢的前一晚吃清淡的飲食，當然不能喝酒，咖啡和濃茶也不要喝，體檢的當天早上不要吃早餐，少喝水，也不要做體育鍛煉。－－ 消化內科醫生
top 4.千萬別在身體感到特別疲勞時喝咖啡或濃茶來提神，否則會對心血管系統造成巨大的傷害，心慌就是表現出的一種症狀，身體疲勞時吸煙，煙草對身體的傷害也會加倍。 －－ 心血管內科
top 5.儘量不要在空氣流動性不好的健身房中健身。因為這樣的空氣中充斥著其他人呼出的廢氣，邊運動邊吸進這些有害的氣體，不僅達不到強身健體的目的，反而損害身體健康，首先遭殃的就是你的呼吸系統。 －－ 呼吸內科
top 6.雖然染髮和血液病有直接關聯，目前還沒有醫學統計資料證實，但根據我的經驗，如果一年染髮4次以上，出現頭暈、偏頭痛，進而血小板降低的可能性會比不染發的人大得多，有些人的白細胞數量還會明顯減少，也就是說免疫力降低。我相信這時染發劑中的化學物質所致，這也是我最近在研究的課題，我的建議是少染髮。 －－ 血液病科醫生
top7.每年體檢，切記要關心你的甲狀腺健康，最好驗血檢查你的甲狀腺激素含量。如果甲狀腺激素分泌不足，你會很容易出現抑鬱情緒，體重也會增加。－－ 內分泌科
top8.喝水這件事可不是多多益善，理論上來說，多喝水是可以幫助腎臟排毒，減輕腎臟負擔，但要知道，人體是一個嚴密的平衡系統，成人的腎臟每小時只能排水800~1000毫升，如果你在一小時內喝水超過1000毫升，反而會導致低鈉血症，影響腎臟健康。所以，每次喝水不要超過100毫升，每小時喝水不要超過1000毫升。 －－ 腎臟內科醫生
top9.一天吃2份以上的乳製品並不補鈣。因為人類並不適合消化牛奶，全球75%的人的胃中缺乏消化牛奶中的乳糖的酶。只有生活在歐中、中亞等地的人，由於可以經濟而安全地飼養奶牛，把牛奶作為重要的營養來源，久而久之獲得了消化牛奶中乳糖的能力，並遺傳給後代。而我們由於缺乏消化牛奶的能力。大量飲用牛奶容易患上關節炎、過敏、哮喘和各種胃病。如果真的喜歡喝牛奶，每天喝一一杯就夠了，想補鈣可以多吃沙丁魚，杏仁和蝦。
每10個人中間就有一個平足，所謂平足就是腳弓很淺或者沒有腳弓。平足的人，走路時間一長就會腳疼。但不要以為少走路或者以車代步就是解決的辦法，因為我們發現，平足的人在50歲之後不僅會出現不同程度的腳骨扭曲，還會出現不同程度的心臟疾病。國外把平足分等級，3級以上的平足就要進行手術，與其等老了再做手術不如現在就做。 —骨科醫生
top10.冬天別用太熱的水洗臉，否則面部皮膚迅速擴張，之後容易長生皺紋。夏天也別用太冷的水洗臉，否則毛孔收到刺激突然收縮，其中的油垢不能被及時的請出，容易出現粉刺和痘痘。要想抵抗皮膚衰老，比起皺紋而言，皮膚鬆弛和毛孔粗大更要重視。 －－ 皮膚科醫生
top11.不要擔心自然生產會導致陰道變鬆，身材走樣，這是沒有根據的。陰道幾乎是你身體中彈性最大的一塊肌肉，它即使因生產而輕微流血也能很快恢復。至於對身材的擔憂，只要你懷孕期間不過分補充營養，不僅不會導致身材走形，產後反而能重新塑身。更重要的是，自然生產能預防很多女性婦科病的發病，醫生都鼓勵自然生產，剖腹產只是輔助手段。作為產科醫生，我比誰都了解剖腹產的弊端。比起自然分娩的子宮縮痛，剖腹產後的傷口更痛，而且剖腹產後24小時內你都無法下床，3天後才能有奶，母親和寶寶都會很受罪。子宮縮痛的程度，每個女人的體會都不一樣，有的甚至覺得不怎麼痛，影視劇裏表現出來的屬於藝術誇張。對於自然分娩這件事，信心是最重要的，在孩子出生的一刹那，所有的疼痛和不適都會被一種巨大的幸福感代替。 －－ 產科醫生
top12.經期前和經期中，由於盆腔充血、子宮收縮，女生會腰部酸脹，此時千萬不要揉腰或捶腰，否則不僅會加重充血，導致更加酸脹難受，還會使出血增多。想要避免陰道細菌感染，最好的辦法不是勤用洗液，而是使用安全套。 －－ 婦科醫生
top13.導致腫瘤的原因多種多樣，黴菌就是其中一種。玉米、粳米、黃豆等健康食品一旦發黴就產生這種會引起腫瘤的黴菌，破壞胃、肺等臟器的健康。雖然要響應號召吃粗糧，但一定不能吃有發黴的粗糧，一點點也不可以。－－ 腫瘤科醫生
top14.我接觸到很大一部分患者被病毒感染的原因其實是 “二手屋”。據我的瞭解，只有不到10%的屋主在出租房屋時會對房子進行消毒，而蟎蟲、感冒病毒、B肝病毒、麻疹病毒、黴菌等都能在常溫下長時間在屋內存活。如果你是在冬天搬家，那就更要注意了，因為這些病毒和細菌在低溫下存活的時間會更長。因此，搬進新租的房子前，對房子進行前期消毒很重要，牆壁、床下、洗手池、馬桶這些地方都不能錯過，尤其還要請專業人員來清洗消毒空調。 －－ 傳染病科醫生
top15.長期使用電腦、頻繁發短信，多年駕車，這樣的生活習慣都會導致你的手腕部神經被壓迫，出現損傷。如果你感到手腕、手肘或者肩部關節酸痛，都有可能是神經已經受損。遇到這種情況如果聽之任之，隨著年齡增大，疼痛會越來越重。所以，不要大意，最好及時到醫院顯微外科診斷治療。－－ 顯微外科醫生
top16.針灸減肥並不是對每個人都會有效。因為針灸減肥的原理是刺激相關穴位，降低食欲，從而達到減重目的。所以，如果你平時食量大，屬於單純性超重，那選擇針灸減肥會有不錯的效果。可如果你平時就吃得不多，是由於內分泌不調引起了肥胖，那最好還是去內分泌科檢查檢查。－－ 中醫針灸師
top17.物理治療現在越來越夯，很多運動導致的肌肉損傷都選擇這種非藥物方法來治療。在國內，很多本科生和研究生都在從事這個工作。但如果我去就醫，我還是會選擇診室裏領班的老護士長，她們雖然學歷沒那麼高，可經驗非常豐富，而物理治療正是一門經驗學科，有的人需要這樣的治療，有的人就不能用這種手法按摩，沒有道理，學問根本無法解釋。研究生學歷雖高但臨床時間不夠長，有時候很難判斷，但老護士很快就能根據經驗判斷出做出正確的治療。 －－ 物理治療師
top18.在國外，B超醫生是有特別津貼的，因為射線或多或少對身體產生傷害。國內孕期媽媽的 “潛規則” 通常是3個月之後，每個月都要做一次B超檢查。可是，在嬰兒的神經發育期，任何一點小影響可能對他的未來造成傷害。所以我的建議是，孕期女性做B超檢查的次數不要超過3次，而且最好都在6個月後進行。 －－ B超醫生
top19.不要在婦科醫生的指導下吃一種藥，然後又在皮膚科醫生的指導下吃另一種藥，並且這2種藥都是非處方藥，這樣的話，非處方藥之間會抵掉藥效，甚至把病情搞得更糟。不論你正在服用什麼藥物，一定要讓醫生或藥劑師知道。吃藥期間要禁酒，因為酒精不僅會將大部分藥物的副作用放大數倍，還有可能和藥物成分發生反應生成新的毒性成分。服藥時不要用熱水或果汁服送，否則容易影響藥物療效。每日服藥3次不能根據一日3餐的時間來安排。要將一天24小時平均分為3段，每8小時服藥1次。 －－ 藥劑師
top20.最想告訴你的健康秘密：增加腦力的最佳辦法是：玩牌、玩樂器，或者玩‘數獨遊戲’。
top21.有什麼能夠實現一下6個健康願望呢？
－－ 使你患心血管系統疾病的風險減半。
－－ 相當於每年得到一張免費的健身卡。
－－ 味覺和嗅覺都變得更敏銳。
－－ 被感冒侵襲的機會大大降低。
－－ 壽命增加8年。
答案是戒煙。
上下兼顧，兩場都要嬴
《紅樓夢》告訴我們：凡是真心相愛的，最後都拆散了；凡是胡亂混搭的，最後都團圓。
《西遊記》告訴我們：凡是有後臺的妖怪，最後都修成了正果； 凡是沒後臺的，都被猴子打死了。
《水滸傳》告訴我們：只走白道不行，只走黑道更不行； 必須走官匪勾結的黑白兩道。
《三國演義》告訴我們：精兵強將只能一時輝煌； 兵多將廣才能坐得天下。
時間告訴我們：忙碌的日子裏好好照顧自己，人生如賽場。
上半場按學歷、權力、職位、業績、薪金，比上升；
下半場按血壓、血脂、血糖、尿酸、膽固醇，比下降。
上半場順勢而為，聽命；
下半場事在人為，認命。
但願你上下兼顧，兩場都要嬴。沒病也要體檢，不渴也要喝水，再煩也要想通，有理也要讓人。
《西遊記》告訴我們：凡是有後臺的妖怪，最後都修成了正果； 凡是沒後臺的，都被猴子打死了。
《水滸傳》告訴我們：只走白道不行，只走黑道更不行； 必須走官匪勾結的黑白兩道。
《三國演義》告訴我們：精兵強將只能一時輝煌； 兵多將廣才能坐得天下。
時間告訴我們：忙碌的日子裏好好照顧自己，人生如賽場。
上半場按學歷、權力、職位、業績、薪金，比上升；
下半場按血壓、血脂、血糖、尿酸、膽固醇，比下降。
上半場順勢而為，聽命；
下半場事在人為，認命。
但願你上下兼顧，兩場都要嬴。沒病也要體檢，不渴也要喝水，再煩也要想通，有理也要讓人。
諾貝爾獎得主總結出抗衰老秘訣5把鑰匙打開長壽門
2009年12月08日 人民網《生命時報》
如果你想活到100歲，也許可以從諾貝爾獎得主身上找答案。英國一項研究結果顯示，諾貝爾獎得主普遍長壽，平均壽命高達77.2歲，比僅獲得提名的科學家平均壽命高1.4歲。日前，據美國《讀者文摘》報導，2009年諾貝爾生理學或醫學獎得主—伊莉莎白•布萊克本、卡蘿爾•格雷德和傑克•紹斯塔克總結出幾把延緩人類衰老的鑰匙，幫你開啟長壽大門。
長壽金鑰匙——樂觀，生活有目標
人要想健康活到100歲，心理帄衡的作用占50％以上，合理膳食占25％，其他占25％。衛生部首席健康教育專家洪昭光告訴《生命時報》記者，其中，心理平衡的作用超過了一切保健措施和保健品的總和，誰能保持心態平衡，就等於掌握了身體健康的金鑰匙。
洪昭光表示，一項在世界三大長壽地區進行的調查，以及上海、北京市長壽老人的調查都得出同樣的啟示：要健身，先健心。有了心理健康，才能生理健康。各國長壽地區的人種、氣候、食物、生活習俗各不相同，有的甚至相反，如有的老人嗜煙酒，有的老人喜吃肥肉，但有一點卻中外都相同，那就是長壽者都心胸寬闊，樂觀開朗，心地善良、隨和。老人如果心胸狹窄，鼠肚雞腸，這樣的人活不到100歲。
幾位諾貝爾獎得主也強調，保持良好的心理狀態，一是要樂觀。美國婦女健康研究（WHI）調查了10萬名婦女，樂觀者在該研究的前8年死亡的危險比悲觀者小14%。 研究者希拉蕊•廷德爾博士指出：樂觀是重要的保護傘，這種人有強大的社會網路並能很好地處理壓力。二是有目標。美國拉什大學醫學中心一項涉及1200多位老人的新研究發現，無論是遠大目標，還是旅遊或讀書等近期目標，只要生活擁有目標，生存優勢就更大。研究中，生活有明確目標及計畫的老人，死亡率比其他老人降低一半。
第二把鑰匙——堅持步行‚三五七
世界頂尖心臟病專家、紐約哥倫比亞醫學院OZ博士表示，保持年輕的最好方法是散步。如果5分鐘走不了1/4英里（約400米），那麼在3年內死亡的幾率會驟增。可能的話，儘量與配偶一道散步，有助增加說話機會；一起打網球還能建立親密關係。但這並非鍛煉的全部好處。更重要的是：生命在於運動，夫妻多活動，雙方更能延年益壽。
1992年，世界衛生組織就指出，步行是世界上最好的運動。不僅可以減少糖尿病的發病率，還能降低高血脂，使動脈硬化變軟，讓人腦子更清楚，防止老年癡呆。
那麼，怎麼步行最好呢？ 洪昭光表示，掌握好3個字即可：三、五、七。三指最好每天步行約3公里，時間在30分鐘以上；五指每週運動5次左右，只有有規律的健身運動才能有效；七指有氧運動強度以‚運動後心率+年齡=170左右為宜。這相當於一般人中等強度的運動。
比如說50歲的人，運動後心率達到120次 孆斂薄A50+120=170。如果身體素質好，有運動基礎，則可以多一些，達到190左右；身體差可以少一些，年齡加心率達到150左右即可。總之，步行運動要量力而行，否則會產生無氧代謝，導致不良影響或意外。
第三把鑰匙——多補維生素D，少吃豬肉
一項為期10年、涉及54.5萬美國人的研究發現，每天吃4盎司（約113克）左右牛肉或豬肉的人，早亡危險比更少吃肉的人高30%。雖然早期研究表明，大量吃紅肉會導致心臟病和結腸癌，但是這項研究首次以大規模的調查揭示了多肉飲食對壽命的影響。
這是因為，紅肉裏含有較多的雌激素，會增加女性患乳腺癌的風險；而且紅肉消化後產生的食物殘渣較少，使腸蠕動減弱，進而使有害物質在腸道內停留時間更長，增加直腸癌的風險。
中國農業大學食品學院副教授范志紅表示，目前，在幾大類食物中，紅肉的攝入是最容易過量的，而一旦過量，它對人體的危害又是巨大的。健康的年輕人、活動量比較大的可適當增加紅肉的攝入，但老年人、消化能力差的人則要相應減少，心臟病、高血壓等高危人群，更要減少紅肉攝入，可用魚肉、雞肉等白肉代替。
另有資料顯示，全球約有10億人缺乏維生素D。維生素D水準過低會導致骨質疏鬆症、糖尿病、高血壓和癌症。一項新研究發現，陽光維生素‛攝取不足的成年人早亡危險增加26%。美國愛因斯坦醫學院副教授邁克爾•梅拉米德博士表示，除了喝強化牛奶和適當補充維生素D之外，還應該每週曬曬太陽，每次10—15分鐘，最佳時間為上午11點至下午3點，可以達到補充維生素D的理想效果。
第四把鑰匙——夫妻多牽手
在街上，經常能見到一個現象，海歸夫婦或是外國夫婦散步時會手牽手，而在國內呢，大多數夫妻散步時都相距半米到一米，男的在前邊走，女的在後邊跟著。洪昭光提倡，夫妻應該多牽手走路。因為人有一種‚皮膚饑渴，皮膚的接觸能產生明顯的心理和生理效應，通過生物電傳導，讓夫妻雙方體內都釋放內啡肽。內啡肽一多，免疫力就提高。
美國密歇根州密歇根大學一項超過七年的研究發現，儘管都有壓力，但男人和女人如果能用大部分時間去關愛配偶，他們自身死亡的危險性就能減少36%。 科學家推測，關愛可以讓人釋放‚結合催產激素，去對抗能升高血壓和幹擾免疫系統規律的一種壓力激素——皮質醇。密歇根大學的研究人員也發現，儘管有壓力，但是在7年時間內，將大部分時間用於照顧配偶的人，死亡風險降低36%。
第五把鑰匙——人緣好
大量調查資料發現，百歲老人都具有好人緣的共同特點。社交生活越少，大腦裏會有越多焦慮引起的化學物質，就越可能生病。一項針對276個18到55歲的成人研究表明，有6個以上朋友的人比更少朋友的人抗擊感冒的能力強4倍。
良好的人際關係是應對緊張的緩衝器，有益於心臟健康。幾位諾貝爾醫學獎得主均指出，長期精神緊張會削弱免疫系統並加速細胞老化，最終讓人的壽命縮短4—8年。而人緣好的人，心情一般會很好，體內大量分泌有益的激素、酶類和乙醯膽鹼等，這些物質能把身體調節到最佳狀態，有利於健康長壽。
如果你想活到100歲，也許可以從諾貝爾獎得主身上找答案。英國一項研究結果顯示，諾貝爾獎得主普遍長壽，平均壽命高達77.2歲，比僅獲得提名的科學家平均壽命高1.4歲。日前，據美國《讀者文摘》報導，2009年諾貝爾生理學或醫學獎得主—伊莉莎白•布萊克本、卡蘿爾•格雷德和傑克•紹斯塔克總結出幾把延緩人類衰老的鑰匙，幫你開啟長壽大門。
長壽金鑰匙——樂觀，生活有目標
人要想健康活到100歲，心理帄衡的作用占50％以上，合理膳食占25％，其他占25％。衛生部首席健康教育專家洪昭光告訴《生命時報》記者，其中，心理平衡的作用超過了一切保健措施和保健品的總和，誰能保持心態平衡，就等於掌握了身體健康的金鑰匙。
洪昭光表示，一項在世界三大長壽地區進行的調查，以及上海、北京市長壽老人的調查都得出同樣的啟示：要健身，先健心。有了心理健康，才能生理健康。各國長壽地區的人種、氣候、食物、生活習俗各不相同，有的甚至相反，如有的老人嗜煙酒，有的老人喜吃肥肉，但有一點卻中外都相同，那就是長壽者都心胸寬闊，樂觀開朗，心地善良、隨和。老人如果心胸狹窄，鼠肚雞腸，這樣的人活不到100歲。
幾位諾貝爾獎得主也強調，保持良好的心理狀態，一是要樂觀。美國婦女健康研究（WHI）調查了10萬名婦女，樂觀者在該研究的前8年死亡的危險比悲觀者小14%。 研究者希拉蕊•廷德爾博士指出：樂觀是重要的保護傘，這種人有強大的社會網路並能很好地處理壓力。二是有目標。美國拉什大學醫學中心一項涉及1200多位老人的新研究發現，無論是遠大目標，還是旅遊或讀書等近期目標，只要生活擁有目標，生存優勢就更大。研究中，生活有明確目標及計畫的老人，死亡率比其他老人降低一半。
第二把鑰匙——堅持步行‚三五七
世界頂尖心臟病專家、紐約哥倫比亞醫學院OZ博士表示，保持年輕的最好方法是散步。如果5分鐘走不了1/4英里（約400米），那麼在3年內死亡的幾率會驟增。可能的話，儘量與配偶一道散步，有助增加說話機會；一起打網球還能建立親密關係。但這並非鍛煉的全部好處。更重要的是：生命在於運動，夫妻多活動，雙方更能延年益壽。
1992年，世界衛生組織就指出，步行是世界上最好的運動。不僅可以減少糖尿病的發病率，還能降低高血脂，使動脈硬化變軟，讓人腦子更清楚，防止老年癡呆。
那麼，怎麼步行最好呢？ 洪昭光表示，掌握好3個字即可：三、五、七。三指最好每天步行約3公里，時間在30分鐘以上；五指每週運動5次左右，只有有規律的健身運動才能有效；七指有氧運動強度以‚運動後心率+年齡=170左右為宜。這相當於一般人中等強度的運動。
比如說50歲的人，運動後心率達到120次 孆斂薄A50+120=170。如果身體素質好，有運動基礎，則可以多一些，達到190左右；身體差可以少一些，年齡加心率達到150左右即可。總之，步行運動要量力而行，否則會產生無氧代謝，導致不良影響或意外。
第三把鑰匙——多補維生素D，少吃豬肉
一項為期10年、涉及54.5萬美國人的研究發現，每天吃4盎司（約113克）左右牛肉或豬肉的人，早亡危險比更少吃肉的人高30%。雖然早期研究表明，大量吃紅肉會導致心臟病和結腸癌，但是這項研究首次以大規模的調查揭示了多肉飲食對壽命的影響。
這是因為，紅肉裏含有較多的雌激素，會增加女性患乳腺癌的風險；而且紅肉消化後產生的食物殘渣較少，使腸蠕動減弱，進而使有害物質在腸道內停留時間更長，增加直腸癌的風險。
中國農業大學食品學院副教授范志紅表示，目前，在幾大類食物中，紅肉的攝入是最容易過量的，而一旦過量，它對人體的危害又是巨大的。健康的年輕人、活動量比較大的可適當增加紅肉的攝入，但老年人、消化能力差的人則要相應減少，心臟病、高血壓等高危人群，更要減少紅肉攝入，可用魚肉、雞肉等白肉代替。
另有資料顯示，全球約有10億人缺乏維生素D。維生素D水準過低會導致骨質疏鬆症、糖尿病、高血壓和癌症。一項新研究發現，陽光維生素‛攝取不足的成年人早亡危險增加26%。美國愛因斯坦醫學院副教授邁克爾•梅拉米德博士表示，除了喝強化牛奶和適當補充維生素D之外，還應該每週曬曬太陽，每次10—15分鐘，最佳時間為上午11點至下午3點，可以達到補充維生素D的理想效果。
第四把鑰匙——夫妻多牽手
在街上，經常能見到一個現象，海歸夫婦或是外國夫婦散步時會手牽手，而在國內呢，大多數夫妻散步時都相距半米到一米，男的在前邊走，女的在後邊跟著。洪昭光提倡，夫妻應該多牽手走路。因為人有一種‚皮膚饑渴，皮膚的接觸能產生明顯的心理和生理效應，通過生物電傳導，讓夫妻雙方體內都釋放內啡肽。內啡肽一多，免疫力就提高。
美國密歇根州密歇根大學一項超過七年的研究發現，儘管都有壓力，但男人和女人如果能用大部分時間去關愛配偶，他們自身死亡的危險性就能減少36%。 科學家推測，關愛可以讓人釋放‚結合催產激素，去對抗能升高血壓和幹擾免疫系統規律的一種壓力激素——皮質醇。密歇根大學的研究人員也發現，儘管有壓力，但是在7年時間內，將大部分時間用於照顧配偶的人，死亡風險降低36%。
第五把鑰匙——人緣好
大量調查資料發現，百歲老人都具有好人緣的共同特點。社交生活越少，大腦裏會有越多焦慮引起的化學物質，就越可能生病。一項針對276個18到55歲的成人研究表明，有6個以上朋友的人比更少朋友的人抗擊感冒的能力強4倍。
良好的人際關係是應對緊張的緩衝器，有益於心臟健康。幾位諾貝爾醫學獎得主均指出，長期精神緊張會削弱免疫系統並加速細胞老化，最終讓人的壽命縮短4—8年。而人緣好的人，心情一般會很好，體內大量分泌有益的激素、酶類和乙醯膽鹼等，這些物質能把身體調節到最佳狀態，有利於健康長壽。
學會選擇，學會放棄
學會選擇，學會放棄
有個青年向一個富翁請教成功之道，富翁卻拿了三塊大小不一的西瓜放在青年面前，問道：「如果每塊西瓜代表一定程度的利益，你選哪塊？」「當然是最大的那塊！」青年毫不猶豫地回答。富翁一笑：「那好，請吧！」富翁把那塊最大的西瓜遞給青年，而自己卻吃起了最小的那塊。 很快，富翁就吃完了，隨後拿起桌上的最後一塊西瓜得意地在青年面前晃了晃，大口吃了起來。青年馬上明白了富翁的意思：富翁吃的瓜雖無青年的大，卻比青年吃得多。如果每塊西瓜代表一定程度的利益，那麼富翁佔有的利益自然比青年多。吃完西瓜，富翁對青年說：「要想成功，就要學會放棄，只有放棄眼前利益，才能獲取長遠大利，這就是我的成功之道。」
【智慧語】
只有放棄眼前利益，才能獲取長遠大利。要想成功，就要學會放棄。
放棄，也是一種成本
父親給孩子帶來一則消息，某一知名跨國公司正在招聘電腦網路員，錄用後薪水自然是豐厚的，而且這家公司很有發展潛力，近些年新推出的產品在市場上十分走俏。孩子當然很想應聘，可在職校培訓已近尾聲了，這要真的給聘用了，一年的培訓不僅夭折了，連張結業證書都拿不到。 孩子猶豫了。 父親笑了，說要和孩子做個遊戲。 他把剛買的兩個大西瓜放在孩子面前，讓他先抱起一個，接著要他再抱起另一個。孩子瞪圓了眼，一愁莫展。抱一個已經夠沈的了，兩個是沒辦法抱住的。「那你怎麼把第二個抱住呢？」父親追問。孩子愣神了，還是想不出招來。父親嘆了口氣：「哎，你不能把手上的那個放下來嗎？」孩子似乎回過神來，是呀，放下一個，不就能抱上另一個了嗎！孩子這麼做了。父親於是提醒：這兩個總得放棄一個，才能獲得另一個，就看你自己怎麼選擇了。孩子頓悟，最終選擇了應聘，放棄了培訓。後來，他如願以償地成了那家跨國公司的職員。
【智慧語】
放棄，也是一種成本，經濟學上稱其為機會成本。在做出某個選擇的時候，實際上也是投入了這一機會成本的。不懂得放棄，什麼都不想放棄，那又何來心想事成，夢想成真呢！
放手吧
有個小男孩正在玩耍一只貴重的花瓶。他把手伸進去之後，結果竟然拔不出來。父親費盡了力氣也幫不上忙，遂決定打破瓶子。但在此之前，他決心再試一次：「兒子，現在你張開手掌，伸直手指，像我這樣，看看能不能拉出來。」小男孩卻說了一句令人驚訝的話：「不行啊，爸，我不能鬆手，那樣我會失去一分錢。」
【智慧語】
多少人正像那男孩一樣，執意抓住那無用的一分錢，不願獲得自由。放掉那些無意義的東西，放手吧！ 別讓它們左右你的人生。
船票只決定你睡覺的地方
一對夫婦幾年來省吃儉用，用攢下來的錢買了張到美州最便宜的旅行船票。一天又一天，他們羨慕地看著頭等艙的旅客在甲板上吃著奢華的大餐。最後，當船快要停靠愛麗絲島時，小孩生病了。做父親的找到服務人員說：「先生，求求你，能不能賞我一些剩菜剩飯，好給我的小孩吃？」服務人員回答說：「為什麼這麼問，這些餐點你們也可以吃啊。」「是嗎？」這人回答說：「你的意思是說，整個航程裡我們都可以吃得很好？」 「當然！」服務人員以驚訝的口吻說：「在整個航程裡，這些餐點也供應給你和你的家人，你的船票只是決定你睡覺的地方。並沒有決定你的用餐地點。」
【智慧語】
我們完全可以和其他人一樣，享受許多同樣的選擇權利。但是，在得到這些享受前，我們必須放棄一些在自己看來非常理所當然的想法。
我很重要
二戰後受到經濟危機的影響，日本失業人數陡增，工廠效益也很不景氣。一家瀕臨倒閉的食品公司為了起死回生，決定裁員三分之一。有三種人名列其中：一種是清潔工，一種是司機，一種是無任何技術的倉管人員。 這三種人加起來有三十多名。經理找他們談話，說明裁員意圖。清潔工說：「我們很重要，如果沒有我們打掃衛生，沒有清潔優美、健康有序的工作環境，你們怎能全心投入工作？」司機說： 「我們很重要，沒有司機，這麼多產品怎能迅速銷往市場？」倉管人員說：「我們很重要，戰爭剛剛過去，許多人掙扎在饑餓線上，如果沒有我們，這些食品豈不是要被流浪街頭的乞丐偷光！」經理覺得他們說的話都很有道理，權衡再三決定不裁員，重新制定了管理策略。最後經理在廠門口懸掛了一塊大匾，上面寫著：我很重要！從此，每天當職工們來上班，第一眼看到的便是「我很重要」這四個字。不管是基層員工還是白領階層，都認為老闆很重視他們，於是非常賣命地工作。這句話調動了全體職工的積極性，一年後公司迅速崛起，成為日本有名的公司之一。
【智慧語】
任何時候都不要看輕自己。 在關鍵時刻，敢於說「我很重要」。 說出來，你的人生旅程就會由此掀開新的一頁。
天堂本沒有工作
有個人死後，在前往閻羅殿的路上，遇見了一座金碧輝煌的宮殿。宮殿的主人請他留下來居住。這個人回答說：「我在人世間辛辛苦苦地忙碌了一輩子，現在只想吃和睡，我討厭工作。」宮殿主人說道：「若真是這樣，那麼世界上再也沒有比這裡更適合你居住的了。我這裡有山珍海味，你想吃什麼就吃什麼，不會有人來阻止你。我這裡有舒服的床舖，你想睡多久就睡多久，不會有人來打擾你。而且，我保證沒有任何事情需要你做。」於是，這個人就住了下來。開始的一段日子，這個人吃了睡，睡了吃，他感到非常快樂。但漸漸地，他覺得有些寂寞和空虛了，便跑去見宮殿主人，抱怨道：「這種每天吃吃睡睡的日子，過久了也沒意思。我對這種生活已經提不起一點興趣了。你能否為我找一個工作？」宮殿的主人答道：「對不起，我們這裡從來就不曾有過工作。」又過了幾個月，這個人實在忍不住了，又跑去見宮殿的主人：「這種日子我實在受不了了。如果你不給我工作，我寧願下地獄，也不要待在這裡。」宮殿的主人輕蔑地笑了：「你認為這裡是天堂嗎？這裡本來就是地獄啊！」
【智慧語】
不想工作的人無法找到天堂。沒有誰比那些整天無所事事的人更累、更無聊了，因為他們找不到休息的辦法。工作雖然累，但它卻充滿了情趣，讓人富有生機和活力。
自動自發
兩匹馬各拉一輛大車。前面的一匹走得很好，而後面的一匹常常停下來。於是主人就把後面一輛車上的貨挪到前面一輛車上去。等到把車上的東西都搬完了，後面那匹馬便輕快地前進起來。它對前面那匹馬說：「你辛苦吧，流汗吧，你越是努力，主人越是要折磨你。」來到車馬店的時候，主人想：「既然只用一匹馬拉車，我養兩匹馬做什麼？不如好好地餵養一匹，把另一匹宰掉，總還能拿到一張皮吧。」於是，後面的那匹馬被殺了，前面的馬留了下來。
【智慧語】
如果想登上事業的成功巔峰，你就得永遠保持自動自發的精神，即使面對缺乏挑戰或毫無樂趣的工作，也能全力以赴。當你養成了這種習慣，你就能獲得工作中所向披靡的利器，獲得自己想要的快樂和尊重。
有個青年向一個富翁請教成功之道，富翁卻拿了三塊大小不一的西瓜放在青年面前，問道：「如果每塊西瓜代表一定程度的利益，你選哪塊？」「當然是最大的那塊！」青年毫不猶豫地回答。富翁一笑：「那好，請吧！」富翁把那塊最大的西瓜遞給青年，而自己卻吃起了最小的那塊。 很快，富翁就吃完了，隨後拿起桌上的最後一塊西瓜得意地在青年面前晃了晃，大口吃了起來。青年馬上明白了富翁的意思：富翁吃的瓜雖無青年的大，卻比青年吃得多。如果每塊西瓜代表一定程度的利益，那麼富翁佔有的利益自然比青年多。吃完西瓜，富翁對青年說：「要想成功，就要學會放棄，只有放棄眼前利益，才能獲取長遠大利，這就是我的成功之道。」
【智慧語】
只有放棄眼前利益，才能獲取長遠大利。要想成功，就要學會放棄。
放棄，也是一種成本
父親給孩子帶來一則消息，某一知名跨國公司正在招聘電腦網路員，錄用後薪水自然是豐厚的，而且這家公司很有發展潛力，近些年新推出的產品在市場上十分走俏。孩子當然很想應聘，可在職校培訓已近尾聲了，這要真的給聘用了，一年的培訓不僅夭折了，連張結業證書都拿不到。 孩子猶豫了。 父親笑了，說要和孩子做個遊戲。 他把剛買的兩個大西瓜放在孩子面前，讓他先抱起一個，接著要他再抱起另一個。孩子瞪圓了眼，一愁莫展。抱一個已經夠沈的了，兩個是沒辦法抱住的。「那你怎麼把第二個抱住呢？」父親追問。孩子愣神了，還是想不出招來。父親嘆了口氣：「哎，你不能把手上的那個放下來嗎？」孩子似乎回過神來，是呀，放下一個，不就能抱上另一個了嗎！孩子這麼做了。父親於是提醒：這兩個總得放棄一個，才能獲得另一個，就看你自己怎麼選擇了。孩子頓悟，最終選擇了應聘，放棄了培訓。後來，他如願以償地成了那家跨國公司的職員。
【智慧語】
放棄，也是一種成本，經濟學上稱其為機會成本。在做出某個選擇的時候，實際上也是投入了這一機會成本的。不懂得放棄，什麼都不想放棄，那又何來心想事成，夢想成真呢！
放手吧
有個小男孩正在玩耍一只貴重的花瓶。他把手伸進去之後，結果竟然拔不出來。父親費盡了力氣也幫不上忙，遂決定打破瓶子。但在此之前，他決心再試一次：「兒子，現在你張開手掌，伸直手指，像我這樣，看看能不能拉出來。」小男孩卻說了一句令人驚訝的話：「不行啊，爸，我不能鬆手，那樣我會失去一分錢。」
【智慧語】
多少人正像那男孩一樣，執意抓住那無用的一分錢，不願獲得自由。放掉那些無意義的東西，放手吧！ 別讓它們左右你的人生。
船票只決定你睡覺的地方
一對夫婦幾年來省吃儉用，用攢下來的錢買了張到美州最便宜的旅行船票。一天又一天，他們羨慕地看著頭等艙的旅客在甲板上吃著奢華的大餐。最後，當船快要停靠愛麗絲島時，小孩生病了。做父親的找到服務人員說：「先生，求求你，能不能賞我一些剩菜剩飯，好給我的小孩吃？」服務人員回答說：「為什麼這麼問，這些餐點你們也可以吃啊。」「是嗎？」這人回答說：「你的意思是說，整個航程裡我們都可以吃得很好？」 「當然！」服務人員以驚訝的口吻說：「在整個航程裡，這些餐點也供應給你和你的家人，你的船票只是決定你睡覺的地方。並沒有決定你的用餐地點。」
【智慧語】
我們完全可以和其他人一樣，享受許多同樣的選擇權利。但是，在得到這些享受前，我們必須放棄一些在自己看來非常理所當然的想法。
我很重要
二戰後受到經濟危機的影響，日本失業人數陡增，工廠效益也很不景氣。一家瀕臨倒閉的食品公司為了起死回生，決定裁員三分之一。有三種人名列其中：一種是清潔工，一種是司機，一種是無任何技術的倉管人員。 這三種人加起來有三十多名。經理找他們談話，說明裁員意圖。清潔工說：「我們很重要，如果沒有我們打掃衛生，沒有清潔優美、健康有序的工作環境，你們怎能全心投入工作？」司機說： 「我們很重要，沒有司機，這麼多產品怎能迅速銷往市場？」倉管人員說：「我們很重要，戰爭剛剛過去，許多人掙扎在饑餓線上，如果沒有我們，這些食品豈不是要被流浪街頭的乞丐偷光！」經理覺得他們說的話都很有道理，權衡再三決定不裁員，重新制定了管理策略。最後經理在廠門口懸掛了一塊大匾，上面寫著：我很重要！從此，每天當職工們來上班，第一眼看到的便是「我很重要」這四個字。不管是基層員工還是白領階層，都認為老闆很重視他們，於是非常賣命地工作。這句話調動了全體職工的積極性，一年後公司迅速崛起，成為日本有名的公司之一。
【智慧語】
任何時候都不要看輕自己。 在關鍵時刻，敢於說「我很重要」。 說出來，你的人生旅程就會由此掀開新的一頁。
天堂本沒有工作
有個人死後，在前往閻羅殿的路上，遇見了一座金碧輝煌的宮殿。宮殿的主人請他留下來居住。這個人回答說：「我在人世間辛辛苦苦地忙碌了一輩子，現在只想吃和睡，我討厭工作。」宮殿主人說道：「若真是這樣，那麼世界上再也沒有比這裡更適合你居住的了。我這裡有山珍海味，你想吃什麼就吃什麼，不會有人來阻止你。我這裡有舒服的床舖，你想睡多久就睡多久，不會有人來打擾你。而且，我保證沒有任何事情需要你做。」於是，這個人就住了下來。開始的一段日子，這個人吃了睡，睡了吃，他感到非常快樂。但漸漸地，他覺得有些寂寞和空虛了，便跑去見宮殿主人，抱怨道：「這種每天吃吃睡睡的日子，過久了也沒意思。我對這種生活已經提不起一點興趣了。你能否為我找一個工作？」宮殿的主人答道：「對不起，我們這裡從來就不曾有過工作。」又過了幾個月，這個人實在忍不住了，又跑去見宮殿的主人：「這種日子我實在受不了了。如果你不給我工作，我寧願下地獄，也不要待在這裡。」宮殿的主人輕蔑地笑了：「你認為這裡是天堂嗎？這裡本來就是地獄啊！」
【智慧語】
不想工作的人無法找到天堂。沒有誰比那些整天無所事事的人更累、更無聊了，因為他們找不到休息的辦法。工作雖然累，但它卻充滿了情趣，讓人富有生機和活力。
自動自發
兩匹馬各拉一輛大車。前面的一匹走得很好，而後面的一匹常常停下來。於是主人就把後面一輛車上的貨挪到前面一輛車上去。等到把車上的東西都搬完了，後面那匹馬便輕快地前進起來。它對前面那匹馬說：「你辛苦吧，流汗吧，你越是努力，主人越是要折磨你。」來到車馬店的時候，主人想：「既然只用一匹馬拉車，我養兩匹馬做什麼？不如好好地餵養一匹，把另一匹宰掉，總還能拿到一張皮吧。」於是，後面的那匹馬被殺了，前面的馬留了下來。
【智慧語】
如果想登上事業的成功巔峰，你就得永遠保持自動自發的精神，即使面對缺乏挑戰或毫無樂趣的工作，也能全力以赴。當你養成了這種習慣，你就能獲得工作中所向披靡的利器，獲得自己想要的快樂和尊重。
一勺芝麻醬勝過三塊魚
一勺芝麻醬勝過三塊魚芝麻的營養作用和魚有很多相似之處
據《現代家庭報》報導，魚的營養非常豐富，在肉類食品中名列前茅。不過你很難想到，普通平凡的芝麻醬竟跟魚的營養成分相當，在食療保健上，它們有很多相似的營養作用。
l 健腦：
魚肉中豐富的歐米伽3不飽和脂肪酸，被人稱為「腦黃金」，對健腦益智、促進兒童智力發育非常有好處。芝麻醬也有很好的健腦功效，因為它跟魚一樣，含有豐富的不飽和脂肪酸。每100克芝麻醬的脂肪酸含量是黃花魚的13倍多，草魚的33倍！
l 護心降脂：
吃魚能保護心臟和心血管，這些好處也是魚肉中豐富的不飽和脂肪酸帶來的。而芝麻醬中豐富的不飽和脂肪酸也有同樣的作用。一勺芝麻醬（大約20克），其中的脂肪酸含量超過半斤的草魚和鯉魚！
l 補鈣高手：
芝麻醬中的鈣含量也比較高，每100克芝麻醬中含有612毫克鈣，遠高於牛奶、豆腐等常見的補鈣食品。
l 養血佳品：
芝麻醬還含有比較豐富的鐵和葉酸。鐵和葉酸都是造血不可缺少的原料。我國有近1/4的人群患缺鐵性貧血，補充富含鐵的食物非常必要。
l 防糖尿病和高血壓：
芝麻醬中含量較高的還有鋅和鉀，這兩種礦物質在防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用：鋅參與胰島素的合成與降解；而鉀有舒張血管、促進鈉排泄的作用，有利於血壓健康。
l 抗氧化、防畸變：
芝麻醬中還有兩種維生素不能不提，一種是維生素E，一種是葉酸。前者有抗氧化、抗炎症的作用，因此經常吃芝麻醬能提高人體抗病能力、延緩衰老；而葉酸不僅是造血的原料，還是胎兒神經管發育不可缺少的營養素。女性在準備懷孕時每天吃點芝麻醬，一直堅持到懷孕3個月，能避免胎兒發生神經管畸形。
據《現代家庭報》報導，魚的營養非常豐富，在肉類食品中名列前茅。不過你很難想到，普通平凡的芝麻醬竟跟魚的營養成分相當，在食療保健上，它們有很多相似的營養作用。
l 健腦：
魚肉中豐富的歐米伽3不飽和脂肪酸，被人稱為「腦黃金」，對健腦益智、促進兒童智力發育非常有好處。芝麻醬也有很好的健腦功效，因為它跟魚一樣，含有豐富的不飽和脂肪酸。每100克芝麻醬的脂肪酸含量是黃花魚的13倍多，草魚的33倍！
l 護心降脂：
吃魚能保護心臟和心血管，這些好處也是魚肉中豐富的不飽和脂肪酸帶來的。而芝麻醬中豐富的不飽和脂肪酸也有同樣的作用。一勺芝麻醬（大約20克），其中的脂肪酸含量超過半斤的草魚和鯉魚！
l 補鈣高手：
芝麻醬中的鈣含量也比較高，每100克芝麻醬中含有612毫克鈣，遠高於牛奶、豆腐等常見的補鈣食品。
l 養血佳品：
芝麻醬還含有比較豐富的鐵和葉酸。鐵和葉酸都是造血不可缺少的原料。我國有近1/4的人群患缺鐵性貧血，補充富含鐵的食物非常必要。
l 防糖尿病和高血壓：
芝麻醬中含量較高的還有鋅和鉀，這兩種礦物質在防治糖尿病和高血壓方面有很好的作用：鋅參與胰島素的合成與降解；而鉀有舒張血管、促進鈉排泄的作用，有利於血壓健康。
l 抗氧化、防畸變：
芝麻醬中還有兩種維生素不能不提，一種是維生素E，一種是葉酸。前者有抗氧化、抗炎症的作用，因此經常吃芝麻醬能提高人體抗病能力、延緩衰老；而葉酸不僅是造血的原料，還是胎兒神經管發育不可缺少的營養素。女性在準備懷孕時每天吃點芝麻醬，一直堅持到懷孕3個月，能避免胎兒發生神經管畸形。
清晨新語─用快樂之水 沖淡人生苦味
一位少婦到老中醫那裡求診，她已經多日茶飯不思，夜裡無眠，身體乏力，日漸消瘦…… 老中醫給她切過脈，觀過舌象，便說："妳心中有太多的苦惱事，體有虛火，並無大病。"少婦聽了，如遇知音，於是便傾訴心中的種種煩惱。
老中醫又問起她的另外一些情況：丈夫對妳感情如何？少婦臉上有了笑容，說：很是疼愛我，結婚十年從未惡言相向。老中醫又問：是否有孩子？少婦眼裡閃出光彩，說：一個女孩，很聰明，也很懂事。老中醫又問：種的莊稼年年都遭災減收嗎？少婦趕忙搖頭說：已連續三年大豐收了……
老中醫邊問邊寫，然後把寫滿字的兩張紙放到少婦面前。一張上寫著她的苦惱事，一張上寫著她的快樂事，對少婦說：這兩張紙就是治病的藥方，妳把苦惱事看得太重了，忽視了身邊的快樂。說著，老中醫讓徒弟取來一盆水，一只豬苦膽，把膽汁滴入水盆中，那濃綠色的膽汁在水中淡開，很快就不見了蹤影。老中醫說：膽汁入水，味則變淡，人生何不如此？不是我們承受了太多的苦痛，而是我們不善用快樂之水沖淡苦味。其實，在我們沉沉嘆息時，甚至流雲般的快樂就在身邊朝我們微笑。
人生幸福三訣，做一個好人其實很容易，擁有一個幸福的人生其實也很簡單：第一是 不要拿自己的錯誤懲罰自己；第二是 不要拿自己的錯誤懲罰別人；第三是 不要拿別人的錯誤懲罰自己。有了這三條，人生就不會太累太苦了……
老中醫又問起她的另外一些情況：丈夫對妳感情如何？少婦臉上有了笑容，說：很是疼愛我，結婚十年從未惡言相向。老中醫又問：是否有孩子？少婦眼裡閃出光彩，說：一個女孩，很聰明，也很懂事。老中醫又問：種的莊稼年年都遭災減收嗎？少婦趕忙搖頭說：已連續三年大豐收了……
老中醫邊問邊寫，然後把寫滿字的兩張紙放到少婦面前。一張上寫著她的苦惱事，一張上寫著她的快樂事，對少婦說：這兩張紙就是治病的藥方，妳把苦惱事看得太重了，忽視了身邊的快樂。說著，老中醫讓徒弟取來一盆水，一只豬苦膽，把膽汁滴入水盆中，那濃綠色的膽汁在水中淡開，很快就不見了蹤影。老中醫說：膽汁入水，味則變淡，人生何不如此？不是我們承受了太多的苦痛，而是我們不善用快樂之水沖淡苦味。其實，在我們沉沉嘆息時，甚至流雲般的快樂就在身邊朝我們微笑。
人生幸福三訣，做一個好人其實很容易，擁有一個幸福的人生其實也很簡單：第一是 不要拿自己的錯誤懲罰自己；第二是 不要拿自己的錯誤懲罰別人；第三是 不要拿別人的錯誤懲罰自己。有了這三條，人生就不會太累太苦了……
浮生若茶
茶葉因沸水才能釋放出深蘊的清香，
生命也只有遭遇一次次挫折，才能留下人生的幽香……
一個屢屢失意的年輕人迢迢來到普濟寺，慕名尋到老僧釋圓，
沮喪地對老僧釋圓說："像我這樣屢屢失意的人，活著也是苟且，有什麼用呢？"
老僧釋圓如入定般坐著，靜靜聽著這位年輕人的歎息和絮叨，什麼也不說，
只是吩咐小和尚說："施主遠途而來，燒一壺溫水送過來。"小和尚諾諾著去了。
稍頃，小和尚送來了一壺溫水，釋圓老僧抓了一把茶葉放進杯子裏，
然後用溫水沏了，放在年輕人面前的茶几上，微微一笑說："施主，請用些茶。"
年輕人俯首看看杯子，只見杯子裏微微地嫋出幾縷水汽，那些茶葉靜靜地浮著。
年輕人不解地詢問釋圓說："貴寺怎麼用溫水沖茶？"
釋圓微笑不語，只是示意年輕人說："施主請用茶吧。"年輕人只好端起杯子，
輕輕呷了兩口。釋圓說："請問施主，這茶可香？"
年輕人又呷了兩口，細細品了又品，
搖搖頭說："這是什麼茶？一點茶香也沒有呀。"
釋圓笑笑說："這是閩浙名茶鐵觀音啊，怎麼會沒有茶香？"
年輕人聽說是上乘的鐵觀音，
又忙端起杯子吹開浮著的茶葉呷兩口又再三細細品味，
還是放下杯子肯定地說："真的沒有一絲茶香。"
老僧釋圓微微一笑，吩咐小和尚說："再去膳房燒一壺沸水送過來。"
小和尚又諾諾著去了。
稍頃，便提來一壺壺嘴吱吱吐著濃濃白氣的沸水進來，
釋圓起身，又取一個杯子，撮了把茶葉放進去，稍稍朝杯子裏注了些沸水。
放在年輕人面前的茶几上，年輕人俯首去看杯子裏的茶，
只見那些茶葉在杯子裏上上下下地沉浮，
隨著茶葉的沉浮，一絲細微的清香便從杯子裏溢出來。
聞著那清清的茶香，年輕人禁不住欲去端那杯子，
釋圓微微一笑說："施主稍候。"說著便提起水壺朝杯子裏又注了一縷沸水。
年輕人再俯首看杯子，
見那些茶葉上上下下沉沉浮浮得更嘈雜了。
同時，一縷更醇更醉人的茶香嫋嫋地升騰出杯子，在禪房裏輕輕地彌漫著。
釋圓如是地注了五次水，杯子終於滿了，
那綠綠的一杯茶水，沁得滿屋津津生香。
釋圓笑著問道："施主可知道同是鐵觀音，卻為什麼茶味迥異嗎？"
年輕人思忖說："一杯用溫水沖沏，一杯用沸水沖沏，用水不同吧。"
釋圓笑笑說，用水不同，則茶葉的沉浮就不同。
用溫水沏的茶，茶葉就輕輕地浮在水上，沒有沉浮，茶葉怎麼會散逸它的清香呢？
而用沸水沖沏的茶，沖沏了一次又一次，茶葉沉了又浮，浮了又沉，沉沉浮浮，
茶葉就釋出了它春雨的清幽，夏陽的熾烈，秋風的醇厚，冬霜的清冽。
世間芸芸眾生，又何嘗不是茶呢？
那些不經風雨的人，平平靜靜生活，就像溫水沏的淡茶平地懸浮著，
彌漫不出他們生命和智慧的清香，
而那些櫛風沐雨飽經滄桑的人，坎坷和不幸一次又一次襲擊他們，
就像被沸水沏了一次又一次的釅茶，他們在風風雨雨的歲月中沉沉浮浮，
於是像沸水一次次沖沏的茶一樣溢出了他們生命的脈脈清香。
是的，浮生若茶。
我們何嘗不是一撮生命的清茶？
而命運又何嘗不是一壺溫水或熾烈的沸水呢？
茶葉因為沸水才釋放了它們本身深蘊的清香。
而生命，也只有遭遇一次次的挫折和坎坷，才能留下我們一脈脈人生的幽香！
生命也只有遭遇一次次挫折，才能留下人生的幽香……
一個屢屢失意的年輕人迢迢來到普濟寺，慕名尋到老僧釋圓，
沮喪地對老僧釋圓說："像我這樣屢屢失意的人，活著也是苟且，有什麼用呢？"
老僧釋圓如入定般坐著，靜靜聽著這位年輕人的歎息和絮叨，什麼也不說，
只是吩咐小和尚說："施主遠途而來，燒一壺溫水送過來。"小和尚諾諾著去了。
稍頃，小和尚送來了一壺溫水，釋圓老僧抓了一把茶葉放進杯子裏，
然後用溫水沏了，放在年輕人面前的茶几上，微微一笑說："施主，請用些茶。"
年輕人俯首看看杯子，只見杯子裏微微地嫋出幾縷水汽，那些茶葉靜靜地浮著。
年輕人不解地詢問釋圓說："貴寺怎麼用溫水沖茶？"
釋圓微笑不語，只是示意年輕人說："施主請用茶吧。"年輕人只好端起杯子，
輕輕呷了兩口。釋圓說："請問施主，這茶可香？"
年輕人又呷了兩口，細細品了又品，
搖搖頭說："這是什麼茶？一點茶香也沒有呀。"
釋圓笑笑說："這是閩浙名茶鐵觀音啊，怎麼會沒有茶香？"
年輕人聽說是上乘的鐵觀音，
又忙端起杯子吹開浮著的茶葉呷兩口又再三細細品味，
還是放下杯子肯定地說："真的沒有一絲茶香。"
老僧釋圓微微一笑，吩咐小和尚說："再去膳房燒一壺沸水送過來。"
小和尚又諾諾著去了。
稍頃，便提來一壺壺嘴吱吱吐著濃濃白氣的沸水進來，
釋圓起身，又取一個杯子，撮了把茶葉放進去，稍稍朝杯子裏注了些沸水。
放在年輕人面前的茶几上，年輕人俯首去看杯子裏的茶，
只見那些茶葉在杯子裏上上下下地沉浮，
隨著茶葉的沉浮，一絲細微的清香便從杯子裏溢出來。
聞著那清清的茶香，年輕人禁不住欲去端那杯子，
釋圓微微一笑說："施主稍候。"說著便提起水壺朝杯子裏又注了一縷沸水。
年輕人再俯首看杯子，
見那些茶葉上上下下沉沉浮浮得更嘈雜了。
同時，一縷更醇更醉人的茶香嫋嫋地升騰出杯子，在禪房裏輕輕地彌漫著。
釋圓如是地注了五次水，杯子終於滿了，
那綠綠的一杯茶水，沁得滿屋津津生香。
釋圓笑著問道："施主可知道同是鐵觀音，卻為什麼茶味迥異嗎？"
年輕人思忖說："一杯用溫水沖沏，一杯用沸水沖沏，用水不同吧。"
釋圓笑笑說，用水不同，則茶葉的沉浮就不同。
用溫水沏的茶，茶葉就輕輕地浮在水上，沒有沉浮，茶葉怎麼會散逸它的清香呢？
而用沸水沖沏的茶，沖沏了一次又一次，茶葉沉了又浮，浮了又沉，沉沉浮浮，
茶葉就釋出了它春雨的清幽，夏陽的熾烈，秋風的醇厚，冬霜的清冽。
世間芸芸眾生，又何嘗不是茶呢？
那些不經風雨的人，平平靜靜生活，就像溫水沏的淡茶平地懸浮著，
彌漫不出他們生命和智慧的清香，
而那些櫛風沐雨飽經滄桑的人，坎坷和不幸一次又一次襲擊他們，
就像被沸水沏了一次又一次的釅茶，他們在風風雨雨的歲月中沉沉浮浮，
於是像沸水一次次沖沏的茶一樣溢出了他們生命的脈脈清香。
是的，浮生若茶。
我們何嘗不是一撮生命的清茶？
而命運又何嘗不是一壺溫水或熾烈的沸水呢？
茶葉因為沸水才釋放了它們本身深蘊的清香。
而生命，也只有遭遇一次次的挫折和坎坷，才能留下我們一脈脈人生的幽香！
2011年2月6日 星期日
如何運動不傷膝 ?
康健雜誌 98 期 2008/01/01 文˙吳若女
三十幾歲的陳小姐是愛運動的熟女 , 每天健走或跳有氧舞蹈 , 周末還爬山。最近一個月左膝的前側隱隱作痛 , 特別是上下樓梯時 , 她擔心是不是自己運動過度。求醫發現自己得了髕骨關節疼痛症候群 ( 膝蓋前方的骨頭 ) , 好發於年輕、愛運動的女性。醫生提醒她 , 如果不好好保護膝蓋 , 可能使年輕的膝關節提早退化。
五十幾歲的林媽媽 , 則是在平常就覺得右側膝蓋怪怪的 , 上下樓梯或跪著拜拜都不舒服。幾天前爬山後右膝腫脹疼痛 , 經醫生診斷是退化性關節炎。醫生叮囑她 , 要避免蹲、跪、久站久坐和上下樓梯。
「有筋骨痠痛和膝蓋痛的現代人越來越多 , 很多都是動靜失衡所造成。」國泰醫院復健科物理治療組組長簡文仁從許多門診個案發現。
比如說 , 有些人動的不夠多或已有退化性關節炎 , 肌肉和膝蓋都很脆弱 , 一下子運動過量 , 像是爬山爬太久 , 就很容易引起腰部及膝蓋疼痛。另一些人則視運動過量 , 如果持續使用不當 , 加上休息不夠 , 慢慢會累積一些運動傷害 , 造成各種膝關節問題。
膝蓋是全身上下最容易發生傷害的關節 , 不分年齡 , 台安醫院復健科主任鍾佩珍表示。如果平常就能好好保養 , 還是可以延緩關節的退化 , 即使年紀大 , 仍可順暢使用。
究竟 , 該如何保養膝關節 ? 什麼動作又最傷膝 ? 什麼樣的運動較好 ? 如果膝蓋已經出現不適或有退化性關節炎 , 又該如何運動 ?
▇ 如何保養膝關節 ?
膝蓋每時每刻所承受的壓力 , 遠超過我們的想像。根據統計 :
• 躺下來的時候膝蓋的負重幾乎是 0
• 站起來和走路膝蓋的負重是體重的1 ~ 2倍
• 上下坡或上下階梯膝蓋的負重是體重的3 ~ 4倍
• 跑步時膝蓋的負重是體重的4倍
• 打球和上藍膝蓋的負重是體重的6倍
• 蹲和跪膝蓋的負重是體重的 8 倍
試想一下 : 一個體重60公斤的人 , 每上一格階梯 , 膝蓋就要承受240公斤 , 如果是蹲跪 , 就要承受到 480公斤之多 ; 一個體重80公斤的人 , 每上一格階梯 , 膝蓋就要承受320公斤 , 如果是蹲跪 , 就要承受到640公斤之多 ....。
鍾桂珍解釋 , 膝關節平均可承重35公斤 , 承受重量越多 , 關節軟骨磨損的機率也越大 。肌腱也容易受傷 , 膝關節退化較快。
如果想減輕膝蓋的負擔 , 可把握以下幾個原則 :
◆ 減重 , 盡可能維持標準體重。肥胖是膝關節的大敵 , 要預防膝蓋痛 , 要先解除身上的重量。別以為增加 3公斤沒什麼 , 外表也看不出來 , 實際上每走一步就增加6公斤 , 上下樓梯則是增加12公斤。持續肥胖對膝蓋的壓力更不用說 , 這也是為什麼很多胖子的膝蓋都不好。此外 , 如果膝蓋已經不適 , 盡可能少背、少提重物 , 減輕整體的重量。
另外 , 年輕時激烈衝撞 , 關節曾經因車禍或運動受傷 , 可能在中年就結出關節退化的結果。美國籃球天王麥可喬登告球季賺盡榮華富貴 , 附帶的收穫是退化性關節炎提早在40歲報到。貨運或搬家工人等 .... 的退化性關節炎 , 是長期外力加重了全身關節負荷。
◆ 少做長期蹲跪的動作。鍾佩珍建議家庭主婦 , 盡量別蹲著做家事或跪著擦地板 , 至於深受許多人喜愛的太極拳 , 簡文仁則是建議年紀大或膝蓋以不舒服的人 , 不要勉強自己敦太低 , 站著打高位太極拳就好。
◆ 多訓練膝關節周圍的肌肉。像是大腿前側的四頭肌 , 大腿後側的二頭肌 , 增強這些肌群 , 可增加膝蓋的穩定性 , 減緩關節的磨損。平常可以多做抬腿的動作 , 或是室內腳踏車 , 都可以訓練到這些肌肉。
◆ 運動中感到不適 , 要立刻停下來 , 不要勉強。曾是史丹佛大學醫學院和哈佛公衛學院教授的芬瑞˙帕芬柏格在《哈佛經驗 -- 運動與健康》一書中指出 , 疼痛其實就是最好的警訊 , 告訴我們要休息、減緩速度或改變運動項目。
◆ 要有足夠的休息。帕芬柏格教授也提醒 , 足夠休息對保護膝關節也很重要 , 因為疲累的肌肉無法讓膝蓋穩定。
◆ 了解自己的極限 , 盡力而為。簡文仁強調 , 關節要省省的用 , 不要折磨它或想訓練它 , 特別是年紀大了 , 更要愛惜。因為運動傷害通常是超過能力負荷所造成的傷害 , 比如說 , 40歲的人不能再把自己當20歲用 , 因為身體的機能都慢慢在退化 , 勉強的結果就很容易受傷。
◆ 如果要運動 , 一定要循序漸進 , 慢慢增加時間與量。比如說 , 如果想開始走路運動 , 可以從每天10分鐘開始 , 習慣後再慢慢增加5分鐘、10分鐘 .... , 一直到30分鐘 , 這是最能讓自己習慣且安全的作法。鍾佩珍觀察很多現代人 , 平常沒運動 , 周末跟著家人朋友去爬山 , 結果回來腿痠 , 膝蓋也痛 , 就是缺乏循序漸進的結果 , 當然很容易受傷。
▇ 不傷膝的運動處方
交替著走路、室內腳踏車、游泳水中運動的多元組合 , 是保護膝蓋最好的運動處方 , 帕芬柏格教授建議。
相較於慢跑 , 走路對膝蓋的壓力較小。游泳及水中運動 , 因為水的阻力 , 對膝蓋關節沒有任何負擔。鍾佩珍自己每天早上游泳 , 就是因為游泳的運動傷害最小 , 對膝蓋沒有壓力負擔。
致於室內腳踏車 , 既能訓練肌肉的力量又不傷膝。美國《新聞週刊》就曾在幾個月前報導 , 目前最受歡迎的新型運動是騎腳踏車 , 因為它不但可以很激烈 , 對關節的衝擊也較少。但是還是要注意調整高度 , 以坐下來向前踩踏版時 , 腳尖能碰觸地面為宜 , 避免活動空間不夠 , 造成膝蓋活動角度太大 , 反而磨損膝蓋。
▇ 至於退化性關節的人該不該動 ?
有越來越多的研究顯示 , 運動能增加氧氣和營養物質在關節組織的流動 , 促進新組織再生。規律的運動能減輕體重 , 減少關節的負荷 , 進而減少關節的磨損 , 降低退化性關節炎的發生。
不過 , 已有退化性關節炎的人 , 應該從事走路或其他活動前 , 增加溫和的肌力訓練 , 增強肌肉的能力 , 保護關節。
榮總骨科部運動醫學科主任馬筱笠建議 , 退化性關節炎的病人如果還能走就走 , 但要循序漸進。例如 , 走10分鐘休息5分鐘 , 不要勉強。如果還能爬山 , 走斜坡會比走階梯好。下坡或下階梯比上山辛苦 , 可盡量坐車下山。
如果需要 , 一般人在從事激烈或長時間運動時穿戴護膝保護膝蓋。但馬筱笠特別提醒 , 不需要選特別昂貴或功能特別強的護膝 , 因為愈強的護膝 , 保護支持效果愈好 , 但影響的活動範圍也愈大 , 而且用久了會減少鍛鍊肌肉的機會。
不同形式的護膝也有不同功能。簡文仁解釋 , 直統包護式的護膝 , 具有保暖、支撐的效果 , 但對膝蓋前方的骨頭髕骨壓迫較大。而前面有鏤空設計的護膝 , 則能讓膝蓋露出來 , 對臏骨壓迫較小 , 適合常做蹲站動作、膝蓋經常彎曲的人。還有一種是兩旁有加強護條的護膝 , 能保護膝蓋左右兩側。
此外 , 護膝也不需要在整個運動過程中使用 , 而是間歇性使用。例如 , 一開始爬山的前30分鐘不要戴護膝 , 戴上之後每30分鐘要拿下來休息幾分鐘。或是當膝蓋不舒服時穿上 , 狀況好時拿下 , 不要一直依賴護膝 , 才有機會訓練肌肉。
至於腳底的鞋子 , 也要因事、因地制宜。例如 , 健走時要穿運動鞋或慢跑鞋 , 慢跑鞋的底部能太軟 , 最好有個船底的弧形 , 能讓腳順利完成一個圓弧的動作。爬山時要選抓地力強、厚底的鞋子。打球要注意鞋子是否有足夠的彈性、抓地力是否夠穩。如此一來 , 能減少膝蓋承受的撞擊與壓力。
減重並多吃富含抗氧化食物減輕自由基對關節破壞
三十幾歲的陳小姐是愛運動的熟女 , 每天健走或跳有氧舞蹈 , 周末還爬山。最近一個月左膝的前側隱隱作痛 , 特別是上下樓梯時 , 她擔心是不是自己運動過度。求醫發現自己得了髕骨關節疼痛症候群 ( 膝蓋前方的骨頭 ) , 好發於年輕、愛運動的女性。醫生提醒她 , 如果不好好保護膝蓋 , 可能使年輕的膝關節提早退化。
五十幾歲的林媽媽 , 則是在平常就覺得右側膝蓋怪怪的 , 上下樓梯或跪著拜拜都不舒服。幾天前爬山後右膝腫脹疼痛 , 經醫生診斷是退化性關節炎。醫生叮囑她 , 要避免蹲、跪、久站久坐和上下樓梯。
「有筋骨痠痛和膝蓋痛的現代人越來越多 , 很多都是動靜失衡所造成。」國泰醫院復健科物理治療組組長簡文仁從許多門診個案發現。
比如說 , 有些人動的不夠多或已有退化性關節炎 , 肌肉和膝蓋都很脆弱 , 一下子運動過量 , 像是爬山爬太久 , 就很容易引起腰部及膝蓋疼痛。另一些人則視運動過量 , 如果持續使用不當 , 加上休息不夠 , 慢慢會累積一些運動傷害 , 造成各種膝關節問題。
膝蓋是全身上下最容易發生傷害的關節 , 不分年齡 , 台安醫院復健科主任鍾佩珍表示。如果平常就能好好保養 , 還是可以延緩關節的退化 , 即使年紀大 , 仍可順暢使用。
究竟 , 該如何保養膝關節 ? 什麼動作又最傷膝 ? 什麼樣的運動較好 ? 如果膝蓋已經出現不適或有退化性關節炎 , 又該如何運動 ?
▇ 如何保養膝關節 ?
膝蓋每時每刻所承受的壓力 , 遠超過我們的想像。根據統計 :
• 躺下來的時候膝蓋的負重幾乎是 0
• 站起來和走路膝蓋的負重是體重的1 ~ 2倍
• 上下坡或上下階梯膝蓋的負重是體重的3 ~ 4倍
• 跑步時膝蓋的負重是體重的4倍
• 打球和上藍膝蓋的負重是體重的6倍
• 蹲和跪膝蓋的負重是體重的 8 倍
試想一下 : 一個體重60公斤的人 , 每上一格階梯 , 膝蓋就要承受240公斤 , 如果是蹲跪 , 就要承受到 480公斤之多 ; 一個體重80公斤的人 , 每上一格階梯 , 膝蓋就要承受320公斤 , 如果是蹲跪 , 就要承受到640公斤之多 ....。
鍾桂珍解釋 , 膝關節平均可承重35公斤 , 承受重量越多 , 關節軟骨磨損的機率也越大 。肌腱也容易受傷 , 膝關節退化較快。
如果想減輕膝蓋的負擔 , 可把握以下幾個原則 :
◆ 減重 , 盡可能維持標準體重。肥胖是膝關節的大敵 , 要預防膝蓋痛 , 要先解除身上的重量。別以為增加 3公斤沒什麼 , 外表也看不出來 , 實際上每走一步就增加6公斤 , 上下樓梯則是增加12公斤。持續肥胖對膝蓋的壓力更不用說 , 這也是為什麼很多胖子的膝蓋都不好。此外 , 如果膝蓋已經不適 , 盡可能少背、少提重物 , 減輕整體的重量。
另外 , 年輕時激烈衝撞 , 關節曾經因車禍或運動受傷 , 可能在中年就結出關節退化的結果。美國籃球天王麥可喬登告球季賺盡榮華富貴 , 附帶的收穫是退化性關節炎提早在40歲報到。貨運或搬家工人等 .... 的退化性關節炎 , 是長期外力加重了全身關節負荷。
◆ 少做長期蹲跪的動作。鍾佩珍建議家庭主婦 , 盡量別蹲著做家事或跪著擦地板 , 至於深受許多人喜愛的太極拳 , 簡文仁則是建議年紀大或膝蓋以不舒服的人 , 不要勉強自己敦太低 , 站著打高位太極拳就好。
◆ 多訓練膝關節周圍的肌肉。像是大腿前側的四頭肌 , 大腿後側的二頭肌 , 增強這些肌群 , 可增加膝蓋的穩定性 , 減緩關節的磨損。平常可以多做抬腿的動作 , 或是室內腳踏車 , 都可以訓練到這些肌肉。
◆ 運動中感到不適 , 要立刻停下來 , 不要勉強。曾是史丹佛大學醫學院和哈佛公衛學院教授的芬瑞˙帕芬柏格在《哈佛經驗 -- 運動與健康》一書中指出 , 疼痛其實就是最好的警訊 , 告訴我們要休息、減緩速度或改變運動項目。
◆ 要有足夠的休息。帕芬柏格教授也提醒 , 足夠休息對保護膝關節也很重要 , 因為疲累的肌肉無法讓膝蓋穩定。
◆ 了解自己的極限 , 盡力而為。簡文仁強調 , 關節要省省的用 , 不要折磨它或想訓練它 , 特別是年紀大了 , 更要愛惜。因為運動傷害通常是超過能力負荷所造成的傷害 , 比如說 , 40歲的人不能再把自己當20歲用 , 因為身體的機能都慢慢在退化 , 勉強的結果就很容易受傷。
◆ 如果要運動 , 一定要循序漸進 , 慢慢增加時間與量。比如說 , 如果想開始走路運動 , 可以從每天10分鐘開始 , 習慣後再慢慢增加5分鐘、10分鐘 .... , 一直到30分鐘 , 這是最能讓自己習慣且安全的作法。鍾佩珍觀察很多現代人 , 平常沒運動 , 周末跟著家人朋友去爬山 , 結果回來腿痠 , 膝蓋也痛 , 就是缺乏循序漸進的結果 , 當然很容易受傷。
▇ 不傷膝的運動處方
交替著走路、室內腳踏車、游泳水中運動的多元組合 , 是保護膝蓋最好的運動處方 , 帕芬柏格教授建議。
相較於慢跑 , 走路對膝蓋的壓力較小。游泳及水中運動 , 因為水的阻力 , 對膝蓋關節沒有任何負擔。鍾佩珍自己每天早上游泳 , 就是因為游泳的運動傷害最小 , 對膝蓋沒有壓力負擔。
致於室內腳踏車 , 既能訓練肌肉的力量又不傷膝。美國《新聞週刊》就曾在幾個月前報導 , 目前最受歡迎的新型運動是騎腳踏車 , 因為它不但可以很激烈 , 對關節的衝擊也較少。但是還是要注意調整高度 , 以坐下來向前踩踏版時 , 腳尖能碰觸地面為宜 , 避免活動空間不夠 , 造成膝蓋活動角度太大 , 反而磨損膝蓋。
▇ 至於退化性關節的人該不該動 ?
有越來越多的研究顯示 , 運動能增加氧氣和營養物質在關節組織的流動 , 促進新組織再生。規律的運動能減輕體重 , 減少關節的負荷 , 進而減少關節的磨損 , 降低退化性關節炎的發生。
不過 , 已有退化性關節炎的人 , 應該從事走路或其他活動前 , 增加溫和的肌力訓練 , 增強肌肉的能力 , 保護關節。
榮總骨科部運動醫學科主任馬筱笠建議 , 退化性關節炎的病人如果還能走就走 , 但要循序漸進。例如 , 走10分鐘休息5分鐘 , 不要勉強。如果還能爬山 , 走斜坡會比走階梯好。下坡或下階梯比上山辛苦 , 可盡量坐車下山。
如果需要 , 一般人在從事激烈或長時間運動時穿戴護膝保護膝蓋。但馬筱笠特別提醒 , 不需要選特別昂貴或功能特別強的護膝 , 因為愈強的護膝 , 保護支持效果愈好 , 但影響的活動範圍也愈大 , 而且用久了會減少鍛鍊肌肉的機會。
不同形式的護膝也有不同功能。簡文仁解釋 , 直統包護式的護膝 , 具有保暖、支撐的效果 , 但對膝蓋前方的骨頭髕骨壓迫較大。而前面有鏤空設計的護膝 , 則能讓膝蓋露出來 , 對臏骨壓迫較小 , 適合常做蹲站動作、膝蓋經常彎曲的人。還有一種是兩旁有加強護條的護膝 , 能保護膝蓋左右兩側。
此外 , 護膝也不需要在整個運動過程中使用 , 而是間歇性使用。例如 , 一開始爬山的前30分鐘不要戴護膝 , 戴上之後每30分鐘要拿下來休息幾分鐘。或是當膝蓋不舒服時穿上 , 狀況好時拿下 , 不要一直依賴護膝 , 才有機會訓練肌肉。
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資策會提醒 E-mail 族培養E習慣
請看附件檔，同時請注意，許多人以為把看完的 email 刪除至垃圾桶，然後把垃圾桶清空就沒事，其實不是這樣的。
每一個 email 廠商 (無論是雅虎， hotmail， google.... 或其他小型私人提供信箱者)， 都將你刪除的垃圾郵件仍儲存在他們大型檔案空間裡，有的廠商 (其中包括知名的大型「前輩」公司) 甚至會將用戶資料賣給商業團體賺錢，有的雖然不會用來賺錢，但若被駭客侵入，仍會輕易得到所有用戶的資料。
因此
(1) 不要 email 給親友你的信用卡號碼，身分證/護照號碼，銀行帳號，密碼等私人資訊，網路世界其實比叢林還險惡，一點都沒有隱私。
(2) 不要參加 facebook等團體，已經發生過許多詐騙/盜用等事件，你的 個人資訊已被盜用，而你自己可能要多年後才知道，已經太遲了，信用被破壞， 存款或甚至退休金已被蠶食。
(3) 不要讓任何人用你的email (配偶，親子都不行)，人是會變的，昨天是好人，不代表今天不會用你的帳號做什麼壞事，共用email就跟開銀行joint共同帳戶一樣，不代表信任或親密，只說明你有夠蠢笨，
(4) 密碼 (無論是email或提款卡或...)每隔一陣子就換一個，而且不要用手機/電話號碼，生日，身分證字號等，最好結合「英文字母、數目字和%# 」等符號，只要你的密碼夠難猜，宇宙間又沒有第二個人知道， 幾年不換都沒關係。
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(2) 不要參加 facebook等團體，已經發生過許多詐騙/盜用等事件，你的 個人資訊已被盜用，而你自己可能要多年後才知道，已經太遲了，信用被破壞， 存款或甚至退休金已被蠶食。
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蓮藕枸杞茶---久咳不癒,試看看
久咳不癒,試看看,
真的好喝又有效哦！
整整咳了兩個月.超難過.有痰又整天咳...醫生說不行得去住院了...會變成肺炎就糟了.....後來我媽說小阿姨有個蓮藕枸杞茶對九咳不癒很有幫助...煮來喝喝看吧...
當天煮完..猛喝三大杯...500CCㄝ....大概隔天就化很多痰出來.由黃轉白轉淡....很努力喝了一星期...醫生不相信我竟然幾乎痊癒了!後來我們全家都喝!!!一天至少早晚各喝250-500CC.....到現在持續喝了近5 個月....小朋友的氣管差的多少喝一些也多少有幫忙喔!!要溫溫的喝...若涼了...再加熱或隔水熱一樣OK!!!
材料
1.枸杞約30顆.
2.紅棗含籽約5顆.
3.老薑兩片..大大的...
4. 兩小匙蓮藕粉
煮法：
1.材料先沖兩次水乾淨後.
將紅棗壓破.
連同750CC水.
一起煮滾了後轉小火熬20分鐘
最後把紅棗.薑片撈起不要(喜歡吃的人就吃掉!)...
2.另用小碗先將兩小匙蓮藕粉+一小匙黑糖+水適量....先調開喔!!!
3..將調好的蓮藕粉水
(蓮藕粉直接加入熱水...會像太白粉變成一陀果凍!!!哈哈!!!)
倒入再一起煮滾5分鐘...就OKOKOK!!!
(看起來是有點咖啡顏色...一點稀稀糊糊...比勾欠稀很多....)
記得溫溫喝最好!!!
(煮時可以把份量加倍.時間也增加..一次煮一大鍋..較經濟省事!)這個小秘方對我個人還挺有效用，每個人的體質有異，也許服用後您沒有感受到效果，但也絕無副作用喔！
更據中國醫學本草鋼目：蓮藕性平、味甘、治咳健脾養胃、病癒調養
祝您！百病不侵、健康如意
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材料
1.枸杞約30顆.
2.紅棗含籽約5顆.
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煮法：
1.材料先沖兩次水乾淨後.
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一起煮滾了後轉小火熬20分鐘
最後把紅棗.薑片撈起不要(喜歡吃的人就吃掉!)...
2.另用小碗先將兩小匙蓮藕粉+一小匙黑糖+水適量....先調開喔!!!
3..將調好的蓮藕粉水
(蓮藕粉直接加入熱水...會像太白粉變成一陀果凍!!!哈哈!!!)
倒入再一起煮滾5分鐘...就OKOKOK!!!
(看起來是有點咖啡顏色...一點稀稀糊糊...比勾欠稀很多....)
記得溫溫喝最好!!!
(煮時可以把份量加倍.時間也增加..一次煮一大鍋..較經濟省事!)這個小秘方對我個人還挺有效用，每個人的體質有異，也許服用後您沒有感受到效果，但也絕無副作用喔！
更據中國醫學本草鋼目：蓮藕性平、味甘、治咳健脾養胃、病癒調養
祝您！百病不侵、健康如意
中東人戰亂中的智慧 ~ 這是真實的故事。
這位有錢人了不起！難怪他會成為有錢人......
把財產放在腦袋、帶著走！
老天保佑這招你我及子孫永遠都用不到, 但知道一下也無妨。逃難時, 燒旅行支票保家產, 事情發生在九十年代的戰亂中東。
一位有錢人急著逃出中東, 空有一堆財富,怎麼帶走？ 這位有錢人想到一個好辦法, 先把所有家當變現, 再拿這些錢購買旅行支票。然後, 把所有旅行支票燒掉, 只記下旅行支票上頭的號碼, 由於是連續的號碼, 並不難記。
一家人逃到安全地區以後, 這位中東大戶憑號碼, 到銀行辦掛失, 再請銀行補發新的旅行支票, 並填妥一分聲明, 保證掛失的旅行支票, 以後不會再出現, 然後, 就拿到補發的旅行支票。
在動亂時期, 這位大戶從變現、買旅支、燒毀、記號碼、掛失、補發, 一路下來，財產原封不動移轉出來, 成為旅行支票世界中,最經典的故事。
把財產放在腦袋、帶著走！
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一位有錢人急著逃出中東, 空有一堆財富,怎麼帶走？ 這位有錢人想到一個好辦法, 先把所有家當變現, 再拿這些錢購買旅行支票。然後, 把所有旅行支票燒掉, 只記下旅行支票上頭的號碼, 由於是連續的號碼, 並不難記。
一家人逃到安全地區以後, 這位中東大戶憑號碼, 到銀行辦掛失, 再請銀行補發新的旅行支票, 並填妥一分聲明, 保證掛失的旅行支票, 以後不會再出現, 然後, 就拿到補發的旅行支票。
在動亂時期, 這位大戶從變現、買旅支、燒毀、記號碼、掛失、補發, 一路下來，財產原封不動移轉出來, 成為旅行支票世界中,最經典的故事。
2011年2月2日 星期三
食物的生物鐘，遵從它吃得更健康
To be in the world but not of it. 活在這世界體驗生命的驚喜卻不被迷惑
導讀：你不僅要關心自己的盤子裝的是什麼食物，而且更要關心每種食物的最佳進食時間！這是英國劍橋大學營養專家提出的最新健康飲食法則！這是因為，食物也有自己的生物鐘，只有遵從它，你才能吃得更健康和苗條！
1 **腸胃減齡，早起一杯蜂蜜水
早上空腹喝一杯溫的蜂蜜水是一種很好的養生習慣！不僅能防止便秘，滋養皮膚，還能讓你健康長壽。蜂蜜水，讓你在補充水分的同時，也能很好地補充維生素和礦物質，還能有效稀釋早晨人體很粘稠的血液，對于患有高血壓、高血脂的人更是能很好地避免病情的突發。此外，蜂蜜中還含有豐富的碳水化合物，能保證我們有效地維持血糖水平，預防低血糖症狀，對于有早起鍛煉習慣的人來說，其功效絕對可以與巧克力相媲美。
2 **早晨吃水果更美顏
在早餐前 10 分鐘吃一個水果吧，這會讓你越吃越美麗。早上吃水果是金，中午吃是銀，晚上吃就變成銅了。這種說法得到了營養專家的支持：因為人在早起時提供給大腦的肝糖消耗殆盡，此時吃水果可快速補充人體糖分，並且水果中的各種維生素和養分更容易被吸收。水果中的果酸還能起到刺激食欲的作用，這樣，就不怕你早餐時沒胃口了。如果覺得水果生冷，可先喝一杯熱水。適合餐前吃的水果最好是酸性不太強、澀味不濃的，像楊梅、桔子、菠蘿、杏、李、山楂等會刺激胃酸分泌，就不宜早晨空腹吃。當然，你也可選擇在下午4點左右來吃水果，此時人容易饑餓和疲勞，水果的酸甜滋味可以讓你神清氣爽，有助于緩解緊張和煩躁的情緒。
3 **早餐喝果汁比喝牛奶好
許多人都有時不時喝上一杯果汁的習慣。那麼，果汁究竟什麼時間喝最好呢？營養專家一般會建議我們在早餐時來上一杯果汁，用來代替喝牛奶(牛奶含催眠物質，早晨喝可能影響人白天的精力)。果汁含有多種有機酸、芳香物質和?類，可以刺激食欲，有助于消化，作為早上的開胃食品是最好不過了。此外，我們一般早餐很少吃蔬菜和水果，所以喝一杯新鮮的果汁，可以補充身體所需的維生素和無機鹽。要注意的是，空腹時不要喝酸度較高的果汁，最好先吃一些主食再喝，以免胃不舒服。同時，喝果汁的時候要細酌慢品，不宜過量。當然，除了早餐之外，你也可以在兩餐之間來一杯果汁。
4 **早餐吃燕麥，上午精力最充沛
不吃早餐的人越來越少了，因為那樣是很不健康的。那麼，早餐幾點吃、吃什麼最有利于保持一上午的充沛精力呢？健康專家們認為，進行適量的晨練後，早7點至早8點是最佳早餐時間。在國外，燕麥片被譽為最受女性青睞的健康食品，幾乎包含人體所需的全部強力營養成分，尤其適合早餐時食用，方便不說，還能使你一上午都精神飽滿。不僅如此，美國臨床營養學家的研究還證實：只要你每天吃一碗燕麥糊或燕麥粥，就能將高膽固醇水平降低10%以上，並使心肌梗塞病的發病率降低 20%。倘若你覺得不夠美味，還可以根據自己的口味來加入水果、牛奶，或者一些堅果仁、葡萄幹等，它就會變身為美味而健康的早餐了。
5 **上午10點吃甜食不發胖
如果你選擇在上午 10點吃甜食的話，此時攝入的脂肪大部分會轉化為能量被消耗掉，而不會在身體內囤積起來，你就不用擔心甜點會毀了你的好身材！而且，此時吃甜點勢必會大大影響你午餐的食欲，這對于減肥何嘗不是好事？除了這個時間點，你也可以選擇在去健身房前、洗澡前、疲勞饑餓時、頭暈惡心時進食適量的甜食，它們可以很快提高你的血糖水平，幫助穩定情緒。不過，總體來說，甜食還是不健康的，少吃為妙！
6 **辣食中午吃不傷胃
常常胃痛，卻無法放棄超過癮的麻辣味道？德國醫學專家說，人體消化速度在晚上7點後開始降低，胃壁細胞的防禦能力也沒有白天好。所以，如果你很想吃辣食，不妨放到中午吃，可以避免辛辣味道傷害胃壁黏膜。
7 **吃飽喝咖啡更苗條
對于喜歡咖啡的人來說，午餐半小時後來一杯黑咖啡是一種享受：它能幫助消化、促進脂肪燃燒，而且你不用擔心會刺激胃。研究證實，黑咖啡是非常健康的飲料，有分解脂肪、利尿、抗衰老、促進心血管循環的作用，經常飲用還能使女人容光煥發、光彩照人，可與水果和蔬菜媲美，而且熱量也是超低的，一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的熱量。為了不讓它影響你的睡眠，注意每天不要超過3杯，並將它們安排在晚餐前飲用。
8 **餐後1小時喝茶最養生
如果不習慣黑咖啡，你也可以在餐後1小時來杯香茶！此時喝茶不僅有助于消化，而且茶葉中的鞣酸也不會與食物中的鐵結合成不溶性的鐵鹽，干擾人體對鐵的吸收，誘發缺鐵性貧血的危險性也就不存在了(實驗證明，飯後馬上飲用15克茶葉沖泡的茶水，會使食物中鐵的吸收量降低50%)，這比餐後馬上喝茶要健康。對了，喜歡飲茶的人也盡量不要空腹飲茶，否則茶會稀釋胃液，時間長了容易引起胃炎。
9 **讓零食消除午後疲倦
零食，給女人帶來了快樂，也帶來了發胖的壓力。如果非吃不可，請把零食放在下午4點鐘吃吧。營養專家指出，人在吃東西 4?6小時後，能量便會耗盡，容易感到疲倦、頭痛，甚至無法集中精力來工作。此時，適當吃點富含抗氧化物質、低糖、低脂的零食，如低脂乳酪、花生、無花果、海苔、水果、果蔬幹片等，不僅熱量低，而且對于抵抗疲勞和緩解壓力有顯著的作用。對于午飯與晚飯間隔時間較長的上班族來說，零食也是這一段時間裏最好的能量補充了。
10 **健身前來一勺花生醬
你喜歡在下班後直接去健身房？美國匹茲堡大學運動醫學和營養學係主任萊斯利?伯恩希建議，為了達到最佳的健身效果，最好在運動前30-60分鐘小吃一頓。或許花生醬不是人人愛吃，但它卻被譽為最佳能量食品，在健身前吃上一片塗有2茶匙花生醬的麵包，其所含的“好的”單式非飽和脂肪酸就能幫你持續地保持飽腹感，並向身體提供緩慢釋放的碳水化合物，以保持良好的體力和狀態。如果你不喜歡這種搭配，你也可以選擇一碗原谷類食品加脫脂牛奶，或者低脂牛奶加一根香蕉，或一些奶酪搭配一個蘋果。
11 **飯後2小時享受酸奶
酸奶可以幫助消化，改善胃腸功能，但並不是任何時間喝都能有這樣的好處。比如空腹喝時，由于人的胃液呈酸性，酸奶中的乳酸菌易被胃酸殺死，酸奶的保健作用就會大大減弱。一般來說，飯後1?2小時是喝酸奶的最佳時間，此時胃液被稀釋，PH 值上升至3-5之間，胃內的酸鹼度最適合于乳酸菌生長。不過，喝完酸奶後記得及時漱口或刷牙，否則容易連累牙齒。
12 **香蕉最適合當宵夜
夜貓族人數越來越龐大，如果晚飯吃得早，難免有一些人會感覺饑餓難耐。吃夜宵吧，又擔心會發胖。在這種情況下，香蕉恐怕是宵夜的最佳選擇了。香蕉的低熱量〈？〉人人皆知，而且香蕉除富含催眠的復合胺和N-乙?-5-甲氧基色胺之外，還富有能使肌肉放鬆的鎂，安眠作用不可小瞧。香蕉配合一杯酸奶，算得上夠完美的宵夜了。
13 **睡前牛奶讓你好夢連連
你喜歡早餐時來一杯牛奶？這種做法未必妥當！國外的研究發現，牛奶中含有兩種催眠物質，如果在早晨飲奶，會影響白天的工作和學習。營養專家們通常建議我們在臨睡之前半小時飲用牛奶，這樣，不僅可以避開晚餐消化時間，而且睡前喝杯溫奶有助于睡眠，它能很快帶你進入甜美的夢鄉。如果喝得太早的話，容易使人產生睏意。
14 **晚上喝酒有利健康
喝紅酒有利健康！那麼，一天當中什麼時候喝酒最好呢？健康專家認為，在下午兩點之前飲酒是不安全的：上午我們胃中分解酒精的?濃度低，飲用等量的酒，人不僅容易醉酒，而且易對肝、腦等器官造成較大傷害。最理想的做法是，不妨在晚餐時喝一杯白酒或者紅葡萄酒，此時人體分解酒的?相對多一些，有利於乙醇的分解，而且紅酒還能幫助我們睡眠。記住，空腹、睡前、感冒或情緒激動時千萬別貪杯。
15 **自助餐順序有講究
如果去吃自助餐，你會怎麼做呢？先吃魚肉大菜，吃到差不多再吃蔬菜、主食，然後喝湯、吃甜點、水果？這種習以為常的用餐順序很容易導致你攝取脂肪過量。因為在空腹時，你根本無法控制脂肪和蛋白質的攝取，輪到蔬菜、主食時，你的胃已經沒有地方了。如果先吃清爽的水果，然後喝一小碗開胃湯，再吃清淡的蔬菜，把胃充填大半，然後上主食，最後吃魚肉類菜肴。如此，就輕而易舉地避免了肥胖的麻煩，並保證攝入足夠多的膳食纖維。
導讀：你不僅要關心自己的盤子裝的是什麼食物，而且更要關心每種食物的最佳進食時間！這是英國劍橋大學營養專家提出的最新健康飲食法則！這是因為，食物也有自己的生物鐘，只有遵從它，你才能吃得更健康和苗條！
1 **腸胃減齡，早起一杯蜂蜜水
早上空腹喝一杯溫的蜂蜜水是一種很好的養生習慣！不僅能防止便秘，滋養皮膚，還能讓你健康長壽。蜂蜜水，讓你在補充水分的同時，也能很好地補充維生素和礦物質，還能有效稀釋早晨人體很粘稠的血液，對于患有高血壓、高血脂的人更是能很好地避免病情的突發。此外，蜂蜜中還含有豐富的碳水化合物，能保證我們有效地維持血糖水平，預防低血糖症狀，對于有早起鍛煉習慣的人來說，其功效絕對可以與巧克力相媲美。
2 **早晨吃水果更美顏
在早餐前 10 分鐘吃一個水果吧，這會讓你越吃越美麗。早上吃水果是金，中午吃是銀，晚上吃就變成銅了。這種說法得到了營養專家的支持：因為人在早起時提供給大腦的肝糖消耗殆盡，此時吃水果可快速補充人體糖分，並且水果中的各種維生素和養分更容易被吸收。水果中的果酸還能起到刺激食欲的作用，這樣，就不怕你早餐時沒胃口了。如果覺得水果生冷，可先喝一杯熱水。適合餐前吃的水果最好是酸性不太強、澀味不濃的，像楊梅、桔子、菠蘿、杏、李、山楂等會刺激胃酸分泌，就不宜早晨空腹吃。當然，你也可選擇在下午4點左右來吃水果，此時人容易饑餓和疲勞，水果的酸甜滋味可以讓你神清氣爽，有助于緩解緊張和煩躁的情緒。
3 **早餐喝果汁比喝牛奶好
許多人都有時不時喝上一杯果汁的習慣。那麼，果汁究竟什麼時間喝最好呢？營養專家一般會建議我們在早餐時來上一杯果汁，用來代替喝牛奶(牛奶含催眠物質，早晨喝可能影響人白天的精力)。果汁含有多種有機酸、芳香物質和?類，可以刺激食欲，有助于消化，作為早上的開胃食品是最好不過了。此外，我們一般早餐很少吃蔬菜和水果，所以喝一杯新鮮的果汁，可以補充身體所需的維生素和無機鹽。要注意的是，空腹時不要喝酸度較高的果汁，最好先吃一些主食再喝，以免胃不舒服。同時，喝果汁的時候要細酌慢品，不宜過量。當然，除了早餐之外，你也可以在兩餐之間來一杯果汁。
4 **早餐吃燕麥，上午精力最充沛
不吃早餐的人越來越少了，因為那樣是很不健康的。那麼，早餐幾點吃、吃什麼最有利于保持一上午的充沛精力呢？健康專家們認為，進行適量的晨練後，早7點至早8點是最佳早餐時間。在國外，燕麥片被譽為最受女性青睞的健康食品，幾乎包含人體所需的全部強力營養成分，尤其適合早餐時食用，方便不說，還能使你一上午都精神飽滿。不僅如此，美國臨床營養學家的研究還證實：只要你每天吃一碗燕麥糊或燕麥粥，就能將高膽固醇水平降低10%以上，並使心肌梗塞病的發病率降低 20%。倘若你覺得不夠美味，還可以根據自己的口味來加入水果、牛奶，或者一些堅果仁、葡萄幹等，它就會變身為美味而健康的早餐了。
5 **上午10點吃甜食不發胖
如果你選擇在上午 10點吃甜食的話，此時攝入的脂肪大部分會轉化為能量被消耗掉，而不會在身體內囤積起來，你就不用擔心甜點會毀了你的好身材！而且，此時吃甜點勢必會大大影響你午餐的食欲，這對于減肥何嘗不是好事？除了這個時間點，你也可以選擇在去健身房前、洗澡前、疲勞饑餓時、頭暈惡心時進食適量的甜食，它們可以很快提高你的血糖水平，幫助穩定情緒。不過，總體來說，甜食還是不健康的，少吃為妙！
6 **辣食中午吃不傷胃
常常胃痛，卻無法放棄超過癮的麻辣味道？德國醫學專家說，人體消化速度在晚上7點後開始降低，胃壁細胞的防禦能力也沒有白天好。所以，如果你很想吃辣食，不妨放到中午吃，可以避免辛辣味道傷害胃壁黏膜。
7 **吃飽喝咖啡更苗條
對于喜歡咖啡的人來說，午餐半小時後來一杯黑咖啡是一種享受：它能幫助消化、促進脂肪燃燒，而且你不用擔心會刺激胃。研究證實，黑咖啡是非常健康的飲料，有分解脂肪、利尿、抗衰老、促進心血管循環的作用，經常飲用還能使女人容光煥發、光彩照人，可與水果和蔬菜媲美，而且熱量也是超低的，一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的熱量。為了不讓它影響你的睡眠，注意每天不要超過3杯，並將它們安排在晚餐前飲用。
8 **餐後1小時喝茶最養生
如果不習慣黑咖啡，你也可以在餐後1小時來杯香茶！此時喝茶不僅有助于消化，而且茶葉中的鞣酸也不會與食物中的鐵結合成不溶性的鐵鹽，干擾人體對鐵的吸收，誘發缺鐵性貧血的危險性也就不存在了(實驗證明，飯後馬上飲用15克茶葉沖泡的茶水，會使食物中鐵的吸收量降低50%)，這比餐後馬上喝茶要健康。對了，喜歡飲茶的人也盡量不要空腹飲茶，否則茶會稀釋胃液，時間長了容易引起胃炎。
9 **讓零食消除午後疲倦
零食，給女人帶來了快樂，也帶來了發胖的壓力。如果非吃不可，請把零食放在下午4點鐘吃吧。營養專家指出，人在吃東西 4?6小時後，能量便會耗盡，容易感到疲倦、頭痛，甚至無法集中精力來工作。此時，適當吃點富含抗氧化物質、低糖、低脂的零食，如低脂乳酪、花生、無花果、海苔、水果、果蔬幹片等，不僅熱量低，而且對于抵抗疲勞和緩解壓力有顯著的作用。對于午飯與晚飯間隔時間較長的上班族來說，零食也是這一段時間裏最好的能量補充了。
10 **健身前來一勺花生醬
你喜歡在下班後直接去健身房？美國匹茲堡大學運動醫學和營養學係主任萊斯利?伯恩希建議，為了達到最佳的健身效果，最好在運動前30-60分鐘小吃一頓。或許花生醬不是人人愛吃，但它卻被譽為最佳能量食品，在健身前吃上一片塗有2茶匙花生醬的麵包，其所含的“好的”單式非飽和脂肪酸就能幫你持續地保持飽腹感，並向身體提供緩慢釋放的碳水化合物，以保持良好的體力和狀態。如果你不喜歡這種搭配，你也可以選擇一碗原谷類食品加脫脂牛奶，或者低脂牛奶加一根香蕉，或一些奶酪搭配一個蘋果。
11 **飯後2小時享受酸奶
酸奶可以幫助消化，改善胃腸功能，但並不是任何時間喝都能有這樣的好處。比如空腹喝時，由于人的胃液呈酸性，酸奶中的乳酸菌易被胃酸殺死，酸奶的保健作用就會大大減弱。一般來說，飯後1?2小時是喝酸奶的最佳時間，此時胃液被稀釋，PH 值上升至3-5之間，胃內的酸鹼度最適合于乳酸菌生長。不過，喝完酸奶後記得及時漱口或刷牙，否則容易連累牙齒。
12 **香蕉最適合當宵夜
夜貓族人數越來越龐大，如果晚飯吃得早，難免有一些人會感覺饑餓難耐。吃夜宵吧，又擔心會發胖。在這種情況下，香蕉恐怕是宵夜的最佳選擇了。香蕉的低熱量〈？〉人人皆知，而且香蕉除富含催眠的復合胺和N-乙?-5-甲氧基色胺之外，還富有能使肌肉放鬆的鎂，安眠作用不可小瞧。香蕉配合一杯酸奶，算得上夠完美的宵夜了。
13 **睡前牛奶讓你好夢連連
你喜歡早餐時來一杯牛奶？這種做法未必妥當！國外的研究發現，牛奶中含有兩種催眠物質，如果在早晨飲奶，會影響白天的工作和學習。營養專家們通常建議我們在臨睡之前半小時飲用牛奶，這樣，不僅可以避開晚餐消化時間，而且睡前喝杯溫奶有助于睡眠，它能很快帶你進入甜美的夢鄉。如果喝得太早的話，容易使人產生睏意。
14 **晚上喝酒有利健康
喝紅酒有利健康！那麼，一天當中什麼時候喝酒最好呢？健康專家認為，在下午兩點之前飲酒是不安全的：上午我們胃中分解酒精的?濃度低，飲用等量的酒，人不僅容易醉酒，而且易對肝、腦等器官造成較大傷害。最理想的做法是，不妨在晚餐時喝一杯白酒或者紅葡萄酒，此時人體分解酒的?相對多一些，有利於乙醇的分解，而且紅酒還能幫助我們睡眠。記住，空腹、睡前、感冒或情緒激動時千萬別貪杯。
15 **自助餐順序有講究
如果去吃自助餐，你會怎麼做呢？先吃魚肉大菜，吃到差不多再吃蔬菜、主食，然後喝湯、吃甜點、水果？這種習以為常的用餐順序很容易導致你攝取脂肪過量。因為在空腹時，你根本無法控制脂肪和蛋白質的攝取，輪到蔬菜、主食時，你的胃已經沒有地方了。如果先吃清爽的水果，然後喝一小碗開胃湯，再吃清淡的蔬菜，把胃充填大半，然後上主食，最後吃魚肉類菜肴。如此，就輕而易舉地避免了肥胖的麻煩，並保證攝入足夠多的膳食纖維。
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