2010/03/27 聯合報／蔡凱宙／國泰醫院骨科主治醫師
我天天在醫院工作，從1997年在台大骨科服務開始，就照顧跌倒而骨折的老人家，將骨折復位、固定，用最小的傷口完成手術，保存更多的肌肉，希望能夠早日恢復。指導老人家復健的過程中，遇到許多困難，深深感受到預防重於治療。
如果在病患尚未跌倒前，就能先防止跌倒發生，不是更好嗎？相信不論多大年紀，只要能夠有規則的運動、足夠的肌力、充足的平衡感和敏捷度，就可以減少跌倒發生率和嚴重度。
若藉著簡易的體操運動和輔助器材，練就一身不倒翁功夫，走到哪裡都如履平地，即使路不平，但是功夫好，不跌倒，也就天下太平。
敏捷度
這是指大腦在接受到訊息且做出判斷後，到做出動作的速度，正所謂心到手到，不然就叫力不從心；跌倒前大腦會知道做出反應動作，但若手腳不靈活還是會跌倒，這是很可怕、也是很可惜的。
要訓練敏捷度，不妨試試可用手傳球，用手傳球，就像每個老人家小時候都玩過丟沙包，如果能丟到3個以上，就算是練成好功夫。
左手傳給右手，愈快愈好，這招叫做「燙手山芋」。
燙手山芋
1.用手接球，左手傳給右手，右手傳給左手，心裡想像這個東西很燙，愈快愈好。
整合運動
踢毽子，這可能許多長輩都會，不用再教，而且可以一次達到心肺功能、肌肉力量、平衡感和敏捷度訓練，把毽子用膝蓋踢，但用手掌接。這是自古以來農業社會育教於樂的智慧，我們台灣的人們不要忘記我們原本就有的美好事物，循序漸進，持之以恆，健康快樂，離你不遠。
腳上飛
1.用膝蓋提高90度踢毽子。
2.毽子以膝蓋踢後，用手掌接。
顧下盤
最重要的是下半身力量，不倒翁的下盤比較重，也是這個道理。人體主要肌肉在下肢，負責行走，如果長時間坐著，肌肉萎縮無力和孿縮僵硬，大腿無力，就要手扶桌子才能從椅子上站起來。部分股骨骨折患者都有著大大的小腹和細細的大腿，這是「易倒翁」的標準體態。
要逆轉易倒翁，有人推廣一天1萬步、健康有保固，只要有安全的環境和場地，散步是很好的運動。另外，透過原地高抬腿的踏步運動，漸進練腿力。
踏步運動
1.手扶桌子，原地抬高大腿。
2.一開始，1天分5次（三餐飯前+清早起床+晚上睡前），一次做60下。
3.視個人情況慢慢增加次數，到1次15分鐘，做1千下。
平衡力
人體平衡中樞在小腦，眼睛、內耳與肌肉關節感受器接受訊息，由脊椎傳回，可以讓人單腳站立，雙腳行走。但若平衡感出問題，是一不小心就會四腳朝天。
要有生活品質，就要訓練平衡感，避免跌倒。建議可以練習「金雞獨立」，刺激身體各部位的平衡感受器，多做小腦體操，避免小腦萎縮。不過，建議要有家人陪伴，以免發生意外。
金雞獨立
1.單腳站立。
2.雙手放在小腹上，以腳跟為軸心，腳掌緩慢轉動。
3.若單腳站穩後，再進一步閉目，做上述動作。
避免洗腎經驗方是：新鮮荔枝的種子七粒、打碎後用紗布包紮，再買一副豬腰，切成薄片、切除白筋洗靜後，與荔枝種子同時放在大碗公內，加上第二次的洗米水兩碗，一起放在電鍋中蒸，大約蒸半小時，然後一次把湯喝完，就能奏效。
天界傳下此秘方 救人一命好心腸
簡單有效免花銀 普告天下廣傳揚
然而，許多人不知道的是……腸癌其實是所有癌症中最容易防治的一種！要做到基本腸道保健，就能輕易防治腸癌！您瞭解自己的腸道嗎？
長壽無二法，關鍵在腸道
腸識1：腸道健康關乎全人健康！腸道疾病與糖尿病、高血壓、心臟病、精神疾病及各種癌症息息相關！腸道內的腸道毒素會引發體內的慢性發炎慢性發炎又進一步誘發心臟病、癌症、糖尿病或肥胖！
腸識2：肥胖由腸道菌掌控！胖不胖，由不得您！腸道菌才是肥胖背後的影武者！想要保持良好的體態？先從腸道保健開始做起！
腸識3：腸道是會思考的腹腦！腸道的神經系統超乎想像，有一億以上的神經細胞分布於此，僅次於大腦！腸道分泌的各種荷爾蒙，更會影響全身大小器官，包括大腦。
腸識4：情緒由腸道掌控！影響我們喜怒哀樂的血清素，並非由大腦分泌，而是來自腸道！所以，抗憂鬱症用藥—百憂解，其實是作用在腸道，而非大腦！
腸識5：腸道是人體最強大的免疫器官！有七成以上的免疫細胞，集中在腸道有七成以上的免疫球蛋白A，由腸道製造腸道如此重要，究竟該如何維護腸道健康呢？
腸命百歲的7大秘訣
一、全穀雜糧飲食：跟著植物走‧重質不重量
二、每天補充乳酸菌：天天補充乳酸菌‧常保腸道健康
三、良好飲食習慣：少食、慢食、樂食、感恩食
四、保持運動：無氧、有氧並重，提高基礎代謝
五、經絡保健：勤作腹式呼吸、敲膽經、胃經，穴道按摩
六、規律的生活習慣：早睡早起、規律排便、隨時舒壓
七、維持良好體態：維持標準體重，飲食、運動、凡事慢慢來腸道照顧好，百病不來找
以上摘錄自：《腸命百歲—腸道權威最新長齡保健大典》作者：蔡英傑 博士/出版社：時報出版
1.不要只想尋求快速方法痊癒！
現代人追求快速的生活，用泡麵解決一頓飯，用止痛藥即時消除頭痛，一有感冒症狀就吃強效的感冒藥來制伏感冒，想打瞌睡就立刻喝杯咖啡來提振精神。但慢性病並非說來就來，處於生活忙碌的我們長期忽略身體發出的求救訊號，只想用最快速的方法去強制、壓抑這些警訊，最終讓身體健康惡化，走向一發不可收拾的地步。如果我們不願意找出疲勞的原因，抱著逃避的心態，用一天數杯咖啡不斷讓腦袋清醒，將會導致失眠、腎臟病變、骨質疏鬆和膀胱癌等後果。
所以當身體再次發出警告的訊號如頭痛、頭暈、耳鳴、眼皮跳、關節疼痛、胸痛、背痛、胃酸倒流等，請不要忽略它，要找出原因，嘗試吃對的食物，並認真執行，約三到四個月後，這些症狀都將消失並被根治。
2.不要太依賴藥物，體內自有一套防衛武器！
應建立身體有自癒力的信念我們很多人一生病，就趕緊找醫生開藥治病，要知道：藥物治標不治本，只有體內的自癒系統才能真正根治我們身體的疾病。
我們身體內有一副完整的防衛武器──免疫系統，會將外侵的細菌、病毒、黴菌等，將以阻擋、消滅；而精密的自癒系統則能修補和治癒一切病痛。例如感冒時，吃下的感冒藥雖然會將入侵的感冒細菌消滅，讓免疫系統不用全體動員就打贏勝仗，但如此一來，免疫系統的軍隊就無法得到完整的作戰經驗，這將使得敵軍有機可乘，輕易的越過防線，入侵我們的身體。
3.午餐才是一天中最重要的一餐
很多人以為早餐是一天中最重要的一餐，這觀念其實並不正確，以身體的生理時鐘來說，午餐時間是身體吸收營養的時間，所以午餐才是一天中最重要的一餐。
4.睡眠休息時，最好關掉房間內的燈光
在美國實驗中，當一個人在晚上十點到凌晨二點的時間內，完全睡著了，房間的燈卻開的亮晃晃，經過醫療儀器的檢測，自癒系統修補的工作幾乎等於零，而免疫系統的工作也下降至最低點。
所以說我們想要消除疲勞，得到身體的健康，千萬不可支用身體的修補時間；只要過了十點到凌晨二點還沒熟睡，就算睡眠的時間再長，得到的修補和修復也只有一點點，被破壞的細胞還是無法被修補回來，而入侵的敵人也有機會在身體內紮根。
5.你的血型決定吃什麼最健康
血型與人體的免疫和自癒系統可說息息相關。根據醫學統計證實，血型和疾病間，有著密不可分的關聯。A型血型應避免食用奶製品和肉類；O型血型不建議長期吃素；B型血型不適合吃雞肉；AB型血型盡量避免吃雞肉、牛肉。
6.不要害怕曬太陽，多去接觸陽光
陽光的好處多，為什麼現代人這麼怕曬太陽，外出前一定要塗上一層防曬乳液才敢出門？那是因為太多的宣傳告訴我們防曬的重要，但大家卻忽略了，在皮膚上塗抹防曬乳液，雖然能使紫外線不能到達皮膚底層，卻反而帶來更大的風險，那就是罹患皮膚癌的機率升高。
7.遠離加工食品，才能避免現代人的甲狀腺問題
突然地心跳加快、感覺焦慮、容易緊張、手抖、體重下降等，這些都是甲狀腺亢進的典型症狀。不過，甲狀腺的問題，並不一定有明顯的症狀，因此現代人常不自覺。壓力可能是誘發的因素之一，身體長期累積過量的加工食品，也是兇手之一。
8.不要輕易丟掉蔬果的表皮、果核和種子，那才是真正具有抗癌的成分
例如花椰菜，我們都以為花椰菜的營養在花椰上，因此做菜的時候，就把最粗的菜莖切除掉，但真正具有抗癌成分，能提升免疫力和自癒力的植物生化素，卻多在最粗的菜莖表皮裡面。
還有像蘋果的植物生化素就存在於果皮下、蘋果心和種子內。
9.不要總是大口大口的喝水
喝水的方式，很重要，一定要小口小口慢慢地喝，讓身體細胞有充足的時間吸收水分子 。否則大口喝水只會使細胞來不及吸收，就全部跟隨尿液流失了。
10.要留住骨骼，豆漿、蔬果比牛奶好
有些牧場為了不使牛群生病，以及為了刺激更高的牛乳產量，大量對牛隻使用抗生素、生長激素等荷爾蒙。新的研究也發現，殘留在牛奶中的抗生素與荷爾蒙含量驚人，已嚴重影響人類健康。
2001年哈佛大學發表11年的追蹤報告卻指出，每天食用超過2.5份乳製品（一份＝ 240c .c.牛奶），比每天食用少於或等於0.5份乳製品的人，多上34％罹患攝護腺癌的機會。
糙米醋
消除疲勞,鬆弛肌肉,養顏美容,防止肥胖,淨化血液,避免風濕,預防高脂血症,動脈硬化,助鈣(醋酸鈣)有效吸收,強鹼性食品.
醋精
糙米經發酵陳化沉澱,含豐富胺基酸,有機酸,醋酸菌,維生素,礦物質,酵素.為醋之精華,功效同糙米醋.
梅子醋
痛風尿酸,促進肝腎機能,消炎鎮痛解熱 ,動脈硬化,消除疲勞,新陳代謝,防止老化,提高免疫力,殺菌防腐,健胃整腸,改善酸性體質.
蘋果醋
降血壓,減少膽固醇,促進消化,防癌抗老,養顏美容,女士減肥,肺部清道夫,膽結石.
葡萄醋
補血,補氣,補肝腎,降膽固醇,抗氧化老化,利尿防癌,強化心血管,手腳冰冷,幫助入眠.
鳳梨醋
清除宿便,改善便秘,預防結石,退化性關節炎,消腫去濕,舒緩喉嚨,肺炎,利尿解渴,降血壓.
桑椹醋
烏髮,補血,壯陽益氣,增加視力,慢性肝炎,生津止渴,安神解毒,解風濕利關節,幫助安眠,婦女白帶,止咳,去結石.
檸檬醋
美白減肥,增強消化,消暑解渴,清爽除口臭,排除體內毒素,預防感冒, 潤腸通便, 促進尿酸代謝,強壯肝臟機能.
金桔醋
鎮咳怯痰,生津止渴,提神醒腦,消除疲勞,美顏減肥,預防牙齦出血.
櫻桃醋
天然維他命錠,心臟病, 壞血症,感冒肺炎,鼻過敏,氣喘,養顏美白,活化細胞,維他命C缺乏症.
蘆薈醋
美顏護膚,清除脂肪 ,改善便秘,淨化血液,抗衰老,增強免疫力,改善髮質,皮膚損傷,預防糖尿病,高血壓,抗癌.
黑豆醋
骨質疏鬆症,關節退化, 減肥,活血利尿,消水腫,補肝腎,降血脂,抗氧化,烏髮護膚,整腸通便,除體內毒素,增強元氣.
紫蘇醋
孕婦安胎,解魚蟹毒,感冒咳嗽,解熱抑菌,抗氧化,防止老化,促進消化液分泌,利尿,促進血液循環,行氣散寒.
桂花醋
(九里香) 淨化身心,安心寧神,平衡神經系統,解痛,清除口臭,長期胃病,除體內濕氣,順氣活血,身體機能正常化.
火龍果醋
降血壓,降血糖,補鈣,抗氧化老化,利尿明目, 瘦身減肥,預防大腸癌, 防重金屬被腸道吸收, 有蘆薈的功效.
蔓越莓醋
預防秘尿道感染,膀胱炎,抗菌附著,減少抗生素,心血管疾病,胃潰瘍,降膽固醇,三酸甘油脂,老年痴呆,皮膚老化.
1.用手接球，左手傳給右手，右手傳給左手，心裡想像這個東西很燙，愈快愈好。 
