~~~~深度用語，人生百匯~~~~
1、世界上難以---自拔的，除了牙齒，還有愛情。
2、廢話，是人際交往的---第一句話。
3、現實中，人們用真名講假話；虛擬中，人們用假名講真話。
4、生時---何需久睡，死後---自會長眠。
5、痛苦，本來就是清醒的人，才能擁有的享受。為痛苦而清醒，為幸福而糊塗。糊塗者---幸福。
6、大學就是---大概學學。
7、所謂長大，就是，你知道那是什麼事；所謂成熟，就是，你知道後，故意說不知道。
8、感情經得起風雨，卻經不起平淡；友情經得起平淡，卻經不起風雨。
9、願意留下來，跟你吵的人，才是真正愛你的人。在乎你，才爭才吵。留下來的，是不離不棄。
10、謊言與誓言的區別在于：一個是聽的人---當真了，一個是說的人---當真了。
11、回憶，是通往寂寞的牢。
12、對自己好點，因為，一輩子---不長；對身邊的人好點，因為，下輩子不一定能---碰到。
2012年2月8日 星期三
難怪腸癌那麼多!
難怪腸癌那麼多 **外面用餐的可怕** -- **認識現代食品的科技**
●現在的硝，今已經變成了另一種「味精」，不少餐廳到處都在用了。
●硝是一種還原劑。
用硝來炒菜，只要放一點點，肉又紅又嫩，青菜又脆又綠，味道鮮又好。而且硝的價格只有味精的一半。所以現在有一種餐廳，標榜菜都不放味精的，又有好原味、好色澤。菜中放的就是硝。做生意的，別人放硝你如果堅持不放，你的青菜會黑，肉又不香嫩菜色，你怎麼競爭?
●再勸愛吃魯肉飯，焢肉飯的人要注意了!!
豬肉加上硝，好吃得不得了，而且肉又Q嫩又香滑，肉色又好，是你最不能忘情的好滋味。但硝的含量是平常的一萬倍。所以現在外面賣的魯肉飯，焢肉飯，放硝的很多，小心為妙。
●另外，樟茶鴨等菜色一定放硝，所以不應多吃
而外面賣的白斬豬肉，白斬雞肉煮好後，會特別再浸一下硫酸鈉，這樣可以放一個星期以上，肉質都新鮮不壞，也不須要冰箱。
●觀光區的海鮮：
觀光區的飯店，現在都永遠不怕沒客人來了。客人少的飯店，也不怕東西會壞。因為肉與魚都可以放很久，還能又嫩又鮮又Q，保證沒有人吃得出來。
● 乾貨：
金針、蓮子、筍乾(焢肉)、竹笙、柿子乾、蜜餞等等，一定必加硫酸鈉。
● 新鮮物：
新鮮的蓮子，10小時即變黑。而新鮮的竹筍，挖出來後4小時內不使用，底部會變黑。這些本來都不能保存的，但現在都不會黑了。怎麼會這樣呢?因為這兩者都是浸過硫酸鈉以後，再上市，或塗抹泥土來掩飾。
● 海鮮魚蝦：
注意看，所有的魚一下船上岸，馬上淋上一桶水。那可不是水，而是硫酸鈉。永保新鮮。
● 市場的肉：
現在黃昏市場的魚肉雞肉，不但不發臭，而且越晚越鮮。以前媽媽教的如何看魚腮是紅色，眼睛是清楚的、肉有彈性，都不管用了。因為只要潑上硫酸鈉，魚肉雞肉永遠新鮮，有彈性，而現在的蝦仁，怎麼炒都又大又肥，不會縮水，又很新鮮，為什麼跟以前不同呢?~~浸了硫酸鈉。
● 你怎樣才能知道，你買的肉有沒有潑上硫酸鈉呢? 試試一個方法吧：把自已煮好的不放鹽的白斬豬肉，白斬雞肉不要放冰箱，就放在外面吧。如果明天它居然還是好好的，如果它三天五天都好好的不臭，它就是潑上硫酸鈉的--長生不老肉。
● 1. 台灣人愛吃鹽酸(就是氯化氫HCl)
鹽酸是製造酸筍、酸菜(牛肉麵)、鹹菜(鴨 )所必須用的。而且你知道嗎?鹽酸也是發酵醬油、蠔油的必須品。吃醬油要吃自然發酵的，但市面上已很少。酸筍要泡水20分，換水四次，才能用。吃鹽酸泡的這些食物，一定有害人體。而且：烹製酸菜、酸筍等食物不宜用鋁製容器，加熱過的酸筍酸菜也應避免放入含苯的包裝物內(如保麗龍)。
● 2. 台灣人愛吃硫酸(亞硫酸氫鈉)
若以為台灣鄉下樸實，食物應該沒有問題，那就錯了。經驗指出，對食物與化學用品知道得愈少的人愈容易在不知情下用到毒，危害到大眾，而不自知。硫酸，只要加了這東西，則色澤保鮮，味道變香又鮮好吃，口感則變有彈性。
● 3. 台灣人愛吃硝(硝酸鈉)
以前硝或硝酸是拿來做香腸、火腿、叉燒肉的硝用量應該是70 個 ppm，也就是百萬分之七十。所以香腸不要自已在家中做。媽媽做的香腸最毒，雖然不用死豬肉，但是硝的用量，無法抓到百萬分之七十所以一定會多放好幾倍甚至於幾百倍以上。而如果食物中含有硝酸鈉，其中則有1/27 機會會被吸收變成 亞硝胺，一進入腸胃，即能致癌。
●一直以來，都有那麼多的死豬肉，怎麼處理的? 好吃的香腸啦!!用死豬的黑血、黑肉，先漂白，再加色，用血紅色分離法，然後加上硝，真是又甜又香，又紅又Q的。所以香腸、金華火腿、臘肉不要多吃。像香港名店阿一鮑魚的高湯，號稱用金華火腿熬煮的，含高量的硝酸鈉，吃多了，也就完了
●現在的硝，今已經變成了另一種「味精」，不少餐廳到處都在用了。
●硝是一種還原劑。
用硝來炒菜，只要放一點點，肉又紅又嫩，青菜又脆又綠，味道鮮又好。而且硝的價格只有味精的一半。所以現在有一種餐廳，標榜菜都不放味精的，又有好原味、好色澤。菜中放的就是硝。做生意的，別人放硝你如果堅持不放，你的青菜會黑，肉又不香嫩菜色，你怎麼競爭?
●再勸愛吃魯肉飯，焢肉飯的人要注意了!!
豬肉加上硝，好吃得不得了，而且肉又Q嫩又香滑，肉色又好，是你最不能忘情的好滋味。但硝的含量是平常的一萬倍。所以現在外面賣的魯肉飯，焢肉飯，放硝的很多，小心為妙。
●另外，樟茶鴨等菜色一定放硝，所以不應多吃
而外面賣的白斬豬肉，白斬雞肉煮好後，會特別再浸一下硫酸鈉，這樣可以放一個星期以上，肉質都新鮮不壞，也不須要冰箱。
●觀光區的海鮮：
觀光區的飯店，現在都永遠不怕沒客人來了。客人少的飯店，也不怕東西會壞。因為肉與魚都可以放很久，還能又嫩又鮮又Q，保證沒有人吃得出來。
● 乾貨：
金針、蓮子、筍乾(焢肉)、竹笙、柿子乾、蜜餞等等，一定必加硫酸鈉。
● 新鮮物：
新鮮的蓮子，10小時即變黑。而新鮮的竹筍，挖出來後4小時內不使用，底部會變黑。這些本來都不能保存的，但現在都不會黑了。怎麼會這樣呢?因為這兩者都是浸過硫酸鈉以後，再上市，或塗抹泥土來掩飾。
● 海鮮魚蝦：
注意看，所有的魚一下船上岸，馬上淋上一桶水。那可不是水，而是硫酸鈉。永保新鮮。
● 市場的肉：
現在黃昏市場的魚肉雞肉，不但不發臭，而且越晚越鮮。以前媽媽教的如何看魚腮是紅色，眼睛是清楚的、肉有彈性，都不管用了。因為只要潑上硫酸鈉，魚肉雞肉永遠新鮮，有彈性，而現在的蝦仁，怎麼炒都又大又肥，不會縮水，又很新鮮，為什麼跟以前不同呢?~~浸了硫酸鈉。
● 你怎樣才能知道，你買的肉有沒有潑上硫酸鈉呢? 試試一個方法吧：把自已煮好的不放鹽的白斬豬肉，白斬雞肉不要放冰箱，就放在外面吧。如果明天它居然還是好好的，如果它三天五天都好好的不臭，它就是潑上硫酸鈉的--長生不老肉。
● 1. 台灣人愛吃鹽酸(就是氯化氫HCl)
鹽酸是製造酸筍、酸菜(牛肉麵)、鹹菜(鴨 )所必須用的。而且你知道嗎?鹽酸也是發酵醬油、蠔油的必須品。吃醬油要吃自然發酵的，但市面上已很少。酸筍要泡水20分，換水四次，才能用。吃鹽酸泡的這些食物，一定有害人體。而且：烹製酸菜、酸筍等食物不宜用鋁製容器，加熱過的酸筍酸菜也應避免放入含苯的包裝物內(如保麗龍)。
● 2. 台灣人愛吃硫酸(亞硫酸氫鈉)
若以為台灣鄉下樸實，食物應該沒有問題，那就錯了。經驗指出，對食物與化學用品知道得愈少的人愈容易在不知情下用到毒，危害到大眾，而不自知。硫酸，只要加了這東西，則色澤保鮮，味道變香又鮮好吃，口感則變有彈性。
● 3. 台灣人愛吃硝(硝酸鈉)
以前硝或硝酸是拿來做香腸、火腿、叉燒肉的硝用量應該是70 個 ppm，也就是百萬分之七十。所以香腸不要自已在家中做。媽媽做的香腸最毒，雖然不用死豬肉，但是硝的用量，無法抓到百萬分之七十所以一定會多放好幾倍甚至於幾百倍以上。而如果食物中含有硝酸鈉，其中則有1/27 機會會被吸收變成 亞硝胺，一進入腸胃，即能致癌。
●一直以來，都有那麼多的死豬肉，怎麼處理的? 好吃的香腸啦!!用死豬的黑血、黑肉，先漂白，再加色，用血紅色分離法，然後加上硝，真是又甜又香，又紅又Q的。所以香腸、金華火腿、臘肉不要多吃。像香港名店阿一鮑魚的高湯，號稱用金華火腿熬煮的，含高量的硝酸鈉，吃多了，也就完了
2012年2月7日 星期二
枸杞紅棗茶
枸杞紅棗茶
材料：枸杞十錢，紅棗六顆，桂圓六顆，老薑2片
煮法：紅棗用刀子切開再熬煮
放入茶壺大火煮開，轉小火煮個10~15分鐘
中醫：紅棗含維他命Ｃ與Ｅ，可美白肌膚，紅色補血
枸杞可以保護眼睛，對小朋友有幫助
桂圓含磷、鉀與維生素
老薑促進血液循環
適用：四肢冰冷、益精明目、潤肺補虛
俗話說：天天吃紅棗，一輩子不會老
龍眼乾紅棗湯
材料：龍眼乾、紅棗 (老薑、黑糖、黃耆、枸杞)
做法：
1.把龍眼乾、紅棗稍微洗一下，紅棗劃開，拍些老薑，一起同煮
2.龍眼乾太燥熱，少放點，甜味就用黑糖代替
3.氣虛，可以加點黃耆、枸杞
4.早上煮滾一下，裝入保溫杯裡，帶出門喝
功用：
1.手腳冰冷，是脾胃虛寒的緣故；入冬就喝，手腳就不會冷了
2.裝保溫杯喝可回沖好幾回，喝了比咖啡、茶還能提神
桂圓水 明眼護目
材料：
龍眼乾（帶核）十二顆、紅棗四粒、枸杞一小把
做法：
1.紅棗不必先浸泡，用小刀劃上個十字
2.將所有材料放入馬克陶瓷杯中，注入八分滿的冷開水
3.蓋上瓷蓋子，放入電鍋中，外鍋放兩格水
4.蒸好即可飲用
5.每日服用一杯
一杯薑蜜水 老年斑消退
自由基是人體一種衰老因數，作用於皮膚，引起鏽斑。生薑正是除鏽高手。
蜂蜜配生薑的蜂蜜薑湯做法：
1. 約十公克的薑磨成糊狀。
2. 把薑糊放入玻璃杯裏。
3. 注入滾燙的熱開水。
4. 加入一匙蜂蜜，拌勻後飲用。
連續喝兩個月(每天早晚各一次)，溫暖身體，改善手腳冰冷的體質。(男女老少都適合飲用)
材料：枸杞十錢，紅棗六顆，桂圓六顆，老薑2片
煮法：紅棗用刀子切開再熬煮
放入茶壺大火煮開，轉小火煮個10~15分鐘
中醫：紅棗含維他命Ｃ與Ｅ，可美白肌膚，紅色補血
枸杞可以保護眼睛，對小朋友有幫助
桂圓含磷、鉀與維生素
老薑促進血液循環
適用：四肢冰冷、益精明目、潤肺補虛
俗話說：天天吃紅棗，一輩子不會老
龍眼乾紅棗湯
材料：龍眼乾、紅棗 (老薑、黑糖、黃耆、枸杞)
做法：
1.把龍眼乾、紅棗稍微洗一下，紅棗劃開，拍些老薑，一起同煮
2.龍眼乾太燥熱，少放點，甜味就用黑糖代替
3.氣虛，可以加點黃耆、枸杞
4.早上煮滾一下，裝入保溫杯裡，帶出門喝
功用：
1.手腳冰冷，是脾胃虛寒的緣故；入冬就喝，手腳就不會冷了
2.裝保溫杯喝可回沖好幾回，喝了比咖啡、茶還能提神
桂圓水 明眼護目
材料：
龍眼乾（帶核）十二顆、紅棗四粒、枸杞一小把
做法：
1.紅棗不必先浸泡，用小刀劃上個十字
2.將所有材料放入馬克陶瓷杯中，注入八分滿的冷開水
3.蓋上瓷蓋子，放入電鍋中，外鍋放兩格水
4.蒸好即可飲用
5.每日服用一杯
一杯薑蜜水 老年斑消退
自由基是人體一種衰老因數，作用於皮膚，引起鏽斑。生薑正是除鏽高手。
蜂蜜配生薑的蜂蜜薑湯做法：
1. 約十公克的薑磨成糊狀。
2. 把薑糊放入玻璃杯裏。
3. 注入滾燙的熱開水。
4. 加入一匙蜂蜜，拌勻後飲用。
連續喝兩個月(每天早晚各一次)，溫暖身體，改善手腳冰冷的體質。(男女老少都適合飲用)
健康的兩大關卡是40歲及65歲
健康的兩大關卡是40歲及65歲
※ 40歲前後是一個人開始保養的關鍵
※ 從生理的角度看人類關鍵的年齡
（一）40歲：體內的超氧化物歧化酶活性降低一半
褪黑激素分泌量也下降一半
人的抵抗力明顯變差
（二）65歲：數值又再下降一半，身體日益衰老
※ 超氧化物歧化酶SOD，褪黑激素，可排除體內自由基
痠痛的形成，主要是長時間姿勢不良，導致血液循環變差、組織缺氧，使得導致疼痛的物質堆積。肌肉、微小神經與血管，因長期損傷伴隨不正常收縮而造成局部緊繃、僵硬與疼痛。
急性疼痛並非身體組織本身的疾病，而是一種生理防禦機能與警報裝置，對體內潛在傷病的預警。如果長期累積，變成慢性疼痛，就會被認為是一種疾病。然而，醫療畢竟只能「治標」，患者必須落實改善姿勢、多運動、強化肌力、避免不當用力方式等基本功，才能達到「治本」的效果。
上火 大虛不受補
上火不是身體燥熱，是補藥補不進身體，被身體排斥的現象；身體偏寒冷的容易出現。偏寒性的體質，對補藥的熱性，像水火不容近似兩極化的差異，使補藥不容易讓身體吸收。所謂大虛不受補。
※ 40歲前後是一個人開始保養的關鍵
※ 從生理的角度看人類關鍵的年齡
（一）40歲：體內的超氧化物歧化酶活性降低一半
褪黑激素分泌量也下降一半
人的抵抗力明顯變差
（二）65歲：數值又再下降一半，身體日益衰老
※ 超氧化物歧化酶SOD，褪黑激素，可排除體內自由基
痠痛的形成，主要是長時間姿勢不良，導致血液循環變差、組織缺氧，使得導致疼痛的物質堆積。肌肉、微小神經與血管，因長期損傷伴隨不正常收縮而造成局部緊繃、僵硬與疼痛。
急性疼痛並非身體組織本身的疾病，而是一種生理防禦機能與警報裝置，對體內潛在傷病的預警。如果長期累積，變成慢性疼痛，就會被認為是一種疾病。然而，醫療畢竟只能「治標」，患者必須落實改善姿勢、多運動、強化肌力、避免不當用力方式等基本功，才能達到「治本」的效果。
上火 大虛不受補
上火不是身體燥熱，是補藥補不進身體，被身體排斥的現象；身體偏寒冷的容易出現。偏寒性的體質，對補藥的熱性，像水火不容近似兩極化的差異，使補藥不容易讓身體吸收。所謂大虛不受補。
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