如何運動不傷膝 ?

康健雜誌 98 期 2008/01/01 文˙吳若女


三十幾歲的陳小姐是愛運動的熟女 , 每天健走或跳有氧舞蹈 , 周末還爬山。最近一個月左膝的前側隱隱作痛 , 特別是上下樓梯時 , 她擔心是不是自己運動過度。求醫發現自己得了髕骨關節疼痛症候群 ( 膝蓋前方的骨頭 ) , 好發於年輕、愛運動的女性。醫生提醒她 , 如果不好好保護膝蓋 , 可能使年輕的膝關節提早退化。

五十幾歲的林媽媽 , 則是在平常就覺得右側膝蓋怪怪的 , 上下樓梯或跪著拜拜都不舒服。幾天前爬山後右膝腫脹疼痛 , 經醫生診斷是退化性關節炎。醫生叮囑她 , 要避免蹲、跪、久站久坐和上下樓梯。

「有筋骨痠痛和膝蓋痛的現代人越來越多 , 很多都是動靜失衡所造成。」國泰醫院復健科物理治療組組長簡文仁從許多門診個案發現。

比如說 , 有些人動的不夠多或已有退化性關節炎 , 肌肉和膝蓋都很脆弱 , 一下子運動過量 , 像是爬山爬太久 , 就很容易引起腰部及膝蓋疼痛。另一些人則視運動過量 , 如果持續使用不當 , 加上休息不夠 , 慢慢會累積一些運動傷害 , 造成各種膝關節問題。

膝蓋是全身上下最容易發生傷害的關節 , 不分年齡 , 台安醫院復健科主任鍾佩珍表示。如果平常就能好好保養 , 還是可以延緩關節的退化 , 即使年紀大 , 仍可順暢使用。

究竟 , 該如何保養膝關節 ? 什麼動作又最傷膝 ? 什麼樣的運動較好 ? 如果膝蓋已經出現不適或有退化性關節炎 , 又該如何運動 ?

▇ 如何保養膝關節 ?

膝蓋每時每刻所承受的壓力 , 遠超過我們的想像。根據統計 :
• 躺下來的時候膝蓋的負重幾乎是 0
• 站起來和走路膝蓋的負重是體重的1 ~ 2倍
• 上下坡或上下階梯膝蓋的負重是體重的3 ~ 4倍
• 跑步時膝蓋的負重是體重的4倍
• 打球和上藍膝蓋的負重是體重的6倍
• 蹲和跪膝蓋的負重是體重的 8 倍

試想一下 : 一個體重60公斤的人 , 每上一格階梯 , 膝蓋就要承受240公斤 , 如果是蹲跪 , 就要承受到 480公斤之多 ; 一個體重80公斤的人 , 每上一格階梯 , 膝蓋就要承受320公斤 , 如果是蹲跪 , 就要承受到640公斤之多 ....。

鍾桂珍解釋 , 膝關節平均可承重35公斤 , 承受重量越多 , 關節軟骨磨損的機率也越大 。肌腱也容易受傷 , 膝關節退化較快。

如果想減輕膝蓋的負擔 , 可把握以下幾個原則 :

◆ 減重 , 盡可能維持標準體重。肥胖是膝關節的大敵 , 要預防膝蓋痛 , 要先解除身上的重量。別以為增加 3公斤沒什麼 , 外表也看不出來 , 實際上每走一步就增加6公斤 , 上下樓梯則是增加12公斤。持續肥胖對膝蓋的壓力更不用說 , 這也是為什麼很多胖子的膝蓋都不好。此外 , 如果膝蓋已經不適 , 盡可能少背、少提重物 , 減輕整體的重量。

另外 , 年輕時激烈衝撞 , 關節曾經因車禍或運動受傷 , 可能在中年就結出關節退化的結果。美國籃球天王麥可喬登告球季賺盡榮華富貴 , 附帶的收穫是退化性關節炎提早在40歲報到。貨運或搬家工人等 .... 的退化性關節炎 , 是長期外力加重了全身關節負荷。

◆ 少做長期蹲跪的動作。鍾佩珍建議家庭主婦 , 盡量別蹲著做家事或跪著擦地板 , 至於深受許多人喜愛的太極拳 , 簡文仁則是建議年紀大或膝蓋以不舒服的人 , 不要勉強自己敦太低 , 站著打高位太極拳就好。

◆ 多訓練膝關節周圍的肌肉。像是大腿前側的四頭肌 , 大腿後側的二頭肌 , 增強這些肌群 , 可增加膝蓋的穩定性 , 減緩關節的磨損。平常可以多做抬腿的動作 , 或是室內腳踏車 , 都可以訓練到這些肌肉。

◆ 運動中感到不適 , 要立刻停下來 , 不要勉強。曾是史丹佛大學醫學院和哈佛公衛學院教授的芬瑞˙帕芬柏格在《哈佛經驗 -- 運動與健康》一書中指出 , 疼痛其實就是最好的警訊 , 告訴我們要休息、減緩速度或改變運動項目。

◆ 要有足夠的休息。帕芬柏格教授也提醒 , 足夠休息對保護膝關節也很重要 , 因為疲累的肌肉無法讓膝蓋穩定。

◆ 了解自己的極限 , 盡力而為。簡文仁強調 , 關節要省省的用 , 不要折磨它或想訓練它 , 特別是年紀大了 , 更要愛惜。因為運動傷害通常是超過能力負荷所造成的傷害 , 比如說 , 40歲的人不能再把自己當20歲用 , 因為身體的機能都慢慢在退化 , 勉強的結果就很容易受傷。

◆ 如果要運動 , 一定要循序漸進 , 慢慢增加時間與量。比如說 , 如果想開始走路運動 , 可以從每天10分鐘開始 , 習慣後再慢慢增加5分鐘、10分鐘 .... , 一直到30分鐘 , 這是最能讓自己習慣且安全的作法。鍾佩珍觀察很多現代人 , 平常沒運動 , 周末跟著家人朋友去爬山 , 結果回來腿痠 , 膝蓋也痛 , 就是缺乏循序漸進的結果 , 當然很容易受傷。

▇ 不傷膝的運動處方

交替著走路、室內腳踏車、游泳水中運動的多元組合 , 是保護膝蓋最好的運動處方 , 帕芬柏格教授建議。

相較於慢跑 , 走路對膝蓋的壓力較小。游泳及水中運動 , 因為水的阻力 , 對膝蓋關節沒有任何負擔。鍾佩珍自己每天早上游泳 , 就是因為游泳的運動傷害最小 , 對膝蓋沒有壓力負擔。

致於室內腳踏車 , 既能訓練肌肉的力量又不傷膝。美國《新聞週刊》就曾在幾個月前報導 , 目前最受歡迎的新型運動是騎腳踏車 , 因為它不但可以很激烈 , 對關節的衝擊也較少。但是還是要注意調整高度 , 以坐下來向前踩踏版時 , 腳尖能碰觸地面為宜 , 避免活動空間不夠 , 造成膝蓋活動角度太大 , 反而磨損膝蓋。

▇ 至於退化性關節的人該不該動 ?

有越來越多的研究顯示 , 運動能增加氧氣和營養物質在關節組織的流動 , 促進新組織再生。規律的運動能減輕體重 , 減少關節的負荷 , 進而減少關節的磨損 , 降低退化性關節炎的發生。

不過 , 已有退化性關節炎的人 , 應該從事走路或其他活動前 , 增加溫和的肌力訓練 , 增強肌肉的能力 , 保護關節。

榮總骨科部運動醫學科主任馬筱笠建議 , 退化性關節炎的病人如果還能走就走 , 但要循序漸進。例如 , 走10分鐘休息5分鐘 , 不要勉強。如果還能爬山 , 走斜坡會比走階梯好。下坡或下階梯比上山辛苦 , 可盡量坐車下山。

如果需要 , 一般人在從事激烈或長時間運動時穿戴護膝保護膝蓋。但馬筱笠特別提醒 , 不需要選特別昂貴或功能特別強的護膝 , 因為愈強的護膝 , 保護支持效果愈好 , 但影響的活動範圍也愈大 , 而且用久了會減少鍛鍊肌肉的機會。

不同形式的護膝也有不同功能。簡文仁解釋 , 直統包護式的護膝 , 具有保暖、支撐的效果 , 但對膝蓋前方的骨頭髕骨壓迫較大。而前面有鏤空設計的護膝 , 則能讓膝蓋露出來 , 對臏骨壓迫較小 , 適合常做蹲站動作、膝蓋經常彎曲的人。還有一種是兩旁有加強護條的護膝 , 能保護膝蓋左右兩側。

此外 , 護膝也不需要在整個運動過程中使用 , 而是間歇性使用。例如 , 一開始爬山的前30分鐘不要戴護膝 , 戴上之後每30分鐘要拿下來休息幾分鐘。或是當膝蓋不舒服時穿上 , 狀況好時拿下 , 不要一直依賴護膝 , 才有機會訓練肌肉。

至於腳底的鞋子 , 也要因事、因地制宜。例如 , 健走時要穿運動鞋或慢跑鞋 , 慢跑鞋的底部能太軟 , 最好有個船底的弧形 , 能讓腳順利完成一個圓弧的動作。爬山時要選抓地力強、厚底的鞋子。打球要注意鞋子是否有足夠的彈性、抓地力是否夠穩。如此一來 , 能減少膝蓋承受的撞擊與壓力。

減重並多吃富含抗氧化食物減輕自由基對關節破壞

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蓮藕枸杞茶---久咳不癒,試看看

久咳不癒,試看看,


真的好喝又有效哦！

整整咳了兩個月.超難過.有痰又整天咳...醫生說不行得去住院了...會變成肺炎就糟了.....後來我媽說小阿姨有個蓮藕枸杞茶對九咳不癒很有幫助...煮來喝喝看吧...

當天煮完..猛喝三大杯...500CCㄝ....大概隔天就化很多痰出來.由黃轉白轉淡....很努力喝了一星期...醫生不相信我竟然幾乎痊癒了!後來我們全家都喝!!!一天至少早晚各喝250-500CC.....到現在持續喝了近5 個月....小朋友的氣管差的多少喝一些也多少有幫忙喔!!要溫溫的喝...若涼了...再加熱或隔水熱一樣OK!!!

材料

1.枸杞約30顆.

2.紅棗含籽約5顆.

3.老薑兩片..大大的...

4. 兩小匙蓮藕粉


煮法：

1.材料先沖兩次水乾淨後.

將紅棗壓破.

連同750CC水.

一起煮滾了後轉小火熬20分鐘

最後把紅棗.薑片撈起不要(喜歡吃的人就吃掉!)...

2.另用小碗先將兩小匙蓮藕粉+一小匙黑糖+水適量....先調開喔!!!

3..將調好的蓮藕粉水

(蓮藕粉直接加入熱水...會像太白粉變成一陀果凍!!!哈哈!!!)

倒入再一起煮滾5分鐘...就OKOKOK!!!

(看起來是有點咖啡顏色...一點稀稀糊糊...比勾欠稀很多....)

記得溫溫喝最好!!!

(煮時可以把份量加倍.時間也增加..一次煮一大鍋..較經濟省事!)這個小秘方對我個人還挺有效用，每個人的體質有異，也許服用後您沒有感受到效果，但也絕無副作用喔！

更據中國醫學本草鋼目：蓮藕性平、味甘、治咳健脾養胃、病癒調養

祝您！百病不侵、健康如意

中東人戰亂中的智慧 ~ 這是真實的故事。

這位有錢人了不起！難怪他會成為有錢人......

把財產放在腦袋、帶著走！

老天保佑這招你我及子孫永遠都用不到, 但知道一下也無妨。逃難時, 燒旅行支票保家產, 事情發生在九十年代的戰亂中東。

一位有錢人急著逃出中東, 空有一堆財富,怎麼帶走？ 這位有錢人想到一個好辦法, 先把所有家當變現, 再拿這些錢購買旅行支票。然後, 把所有旅行支票燒掉, 只記下旅行支票上頭的號碼, 由於是連續的號碼, 並不難記。

一家人逃到安全地區以後, 這位中東大戶憑號碼, 到銀行辦掛失, 再請銀行補發新的旅行支票, 並填妥一分聲明, 保證掛失的旅行支票, 以後不會再出現, 然後, 就拿到補發的旅行支票。

在動亂時期, 這位大戶從變現、買旅支、燒毀、記號碼、掛失、補發, 一路下來，財產原封不動移轉出來, 成為旅行支票世界中,最經典的故事。

食物的生物鐘，遵從它吃得更健康

To be in the world but not of it. 活在這世界體驗生命的驚喜卻不被迷惑


導讀：你不僅要關心自己的盤子裝的是什麼食物，而且更要關心每種食物的最佳進食時間！這是英國劍橋大學營養專家提出的最新健康飲食法則！這是因為，食物也有自己的生物鐘，只有遵從它，你才能吃得更健康和苗條！

1 **腸胃減齡，早起一杯蜂蜜水

早上空腹喝一杯溫的蜂蜜水是一種很好的養生習慣！不僅能防止便秘，滋養皮膚，還能讓你健康長壽。蜂蜜水，讓你在補充水分的同時，也能很好地補充維生素和礦物質，還能有效稀釋早晨人體很粘稠的血液，對于患有高血壓、高血脂的人更是能很好地避免病情的突發。此外，蜂蜜中還含有豐富的碳水化合物，能保證我們有效地維持血糖水平，預防低血糖症狀，對于有早起鍛煉習慣的人來說，其功效絕對可以與巧克力相媲美。

2 **早晨吃水果更美顏

在早餐前 10 分鐘吃一個水果吧，這會讓你越吃越美麗。早上吃水果是金，中午吃是銀，晚上吃就變成銅了。這種說法得到了營養專家的支持：因為人在早起時提供給大腦的肝糖消耗殆盡，此時吃水果可快速補充人體糖分，並且水果中的各種維生素和養分更容易被吸收。水果中的果酸還能起到刺激食欲的作用，這樣，就不怕你早餐時沒胃口了。如果覺得水果生冷，可先喝一杯熱水。適合餐前吃的水果最好是酸性不太強、澀味不濃的，像楊梅、桔子、菠蘿、杏、李、山楂等會刺激胃酸分泌，就不宜早晨空腹吃。當然，你也可選擇在下午4點左右來吃水果，此時人容易饑餓和疲勞，水果的酸甜滋味可以讓你神清氣爽，有助于緩解緊張和煩躁的情緒。

3 **早餐喝果汁比喝牛奶好

許多人都有時不時喝上一杯果汁的習慣。那麼，果汁究竟什麼時間喝最好呢？營養專家一般會建議我們在早餐時來上一杯果汁，用來代替喝牛奶(牛奶含催眠物質，早晨喝可能影響人白天的精力)。果汁含有多種有機酸、芳香物質和?類，可以刺激食欲，有助于消化，作為早上的開胃食品是最好不過了。此外，我們一般早餐很少吃蔬菜和水果，所以喝一杯新鮮的果汁，可以補充身體所需的維生素和無機鹽。要注意的是，空腹時不要喝酸度較高的果汁，最好先吃一些主食再喝，以免胃不舒服。同時，喝果汁的時候要細酌慢品，不宜過量。當然，除了早餐之外，你也可以在兩餐之間來一杯果汁。

4 **早餐吃燕麥，上午精力最充沛

不吃早餐的人越來越少了，因為那樣是很不健康的。那麼，早餐幾點吃、吃什麼最有利于保持一上午的充沛精力呢？健康專家們認為，進行適量的晨練後，早7點至早8點是最佳早餐時間。在國外，燕麥片被譽為最受女性青睞的健康食品，幾乎包含人體所需的全部強力營養成分，尤其適合早餐時食用，方便不說，還能使你一上午都精神飽滿。不僅如此，美國臨床營養學家的研究還證實：只要你每天吃一碗燕麥糊或燕麥粥，就能將高膽固醇水平降低10%以上，並使心肌梗塞病的發病率降低 20%。倘若你覺得不夠美味，還可以根據自己的口味來加入水果、牛奶，或者一些堅果仁、葡萄幹等，它就會變身為美味而健康的早餐了。

5 **上午10點吃甜食不發胖

如果你選擇在上午 10點吃甜食的話，此時攝入的脂肪大部分會轉化為能量被消耗掉，而不會在身體內囤積起來，你就不用擔心甜點會毀了你的好身材！而且，此時吃甜點勢必會大大影響你午餐的食欲，這對于減肥何嘗不是好事？除了這個時間點，你也可以選擇在去健身房前、洗澡前、疲勞饑餓時、頭暈惡心時進食適量的甜食，它們可以很快提高你的血糖水平，幫助穩定情緒。不過，總體來說，甜食還是不健康的，少吃為妙！

6 **辣食中午吃不傷胃

常常胃痛，卻無法放棄超過癮的麻辣味道？德國醫學專家說，人體消化速度在晚上7點後開始降低，胃壁細胞的防禦能力也沒有白天好。所以，如果你很想吃辣食，不妨放到中午吃，可以避免辛辣味道傷害胃壁黏膜。

7 **吃飽喝咖啡更苗條

對于喜歡咖啡的人來說，午餐半小時後來一杯黑咖啡是一種享受：它能幫助消化、促進脂肪燃燒，而且你不用擔心會刺激胃。研究證實，黑咖啡是非常健康的飲料，有分解脂肪、利尿、抗衰老、促進心血管循環的作用，經常飲用還能使女人容光煥發、光彩照人，可與水果和蔬菜媲美，而且熱量也是超低的，一杯100克的黑咖啡只有2.55千卡的熱量。為了不讓它影響你的睡眠，注意每天不要超過3杯，並將它們安排在晚餐前飲用。

8 **餐後1小時喝茶最養生

如果不習慣黑咖啡，你也可以在餐後1小時來杯香茶！此時喝茶不僅有助于消化，而且茶葉中的鞣酸也不會與食物中的鐵結合成不溶性的鐵鹽，干擾人體對鐵的吸收，誘發缺鐵性貧血的危險性也就不存在了(實驗證明，飯後馬上飲用15克茶葉沖泡的茶水，會使食物中鐵的吸收量降低50%)，這比餐後馬上喝茶要健康。對了，喜歡飲茶的人也盡量不要空腹飲茶，否則茶會稀釋胃液，時間長了容易引起胃炎。

9 **讓零食消除午後疲倦

零食，給女人帶來了快樂，也帶來了發胖的壓力。如果非吃不可，請把零食放在下午4點鐘吃吧。營養專家指出，人在吃東西 4?6小時後，能量便會耗盡，容易感到疲倦、頭痛，甚至無法集中精力來工作。此時，適當吃點富含抗氧化物質、低糖、低脂的零食，如低脂乳酪、花生、無花果、海苔、水果、果蔬幹片等，不僅熱量低，而且對于抵抗疲勞和緩解壓力有顯著的作用。對于午飯與晚飯間隔時間較長的上班族來說，零食也是這一段時間裏最好的能量補充了。

10 **健身前來一勺花生醬

你喜歡在下班後直接去健身房？美國匹茲堡大學運動醫學和營養學係主任萊斯利?伯恩希建議，為了達到最佳的健身效果，最好在運動前30-60分鐘小吃一頓。或許花生醬不是人人愛吃，但它卻被譽為最佳能量食品，在健身前吃上一片塗有2茶匙花生醬的麵包，其所含的“好的”單式非飽和脂肪酸就能幫你持續地保持飽腹感，並向身體提供緩慢釋放的碳水化合物，以保持良好的體力和狀態。如果你不喜歡這種搭配，你也可以選擇一碗原谷類食品加脫脂牛奶，或者低脂牛奶加一根香蕉，或一些奶酪搭配一個蘋果。

11 **飯後2小時享受酸奶

酸奶可以幫助消化，改善胃腸功能，但並不是任何時間喝都能有這樣的好處。比如空腹喝時，由于人的胃液呈酸性，酸奶中的乳酸菌易被胃酸殺死，酸奶的保健作用就會大大減弱。一般來說，飯後1?2小時是喝酸奶的最佳時間，此時胃液被稀釋，PH 值上升至3-5之間，胃內的酸鹼度最適合于乳酸菌生長。不過，喝完酸奶後記得及時漱口或刷牙，否則容易連累牙齒。

12 **香蕉最適合當宵夜

夜貓族人數越來越龐大，如果晚飯吃得早，難免有一些人會感覺饑餓難耐。吃夜宵吧，又擔心會發胖。在這種情況下，香蕉恐怕是宵夜的最佳選擇了。香蕉的低熱量〈？〉人人皆知，而且香蕉除富含催眠的復合胺和N-乙?-5-甲氧基色胺之外，還富有能使肌肉放鬆的鎂，安眠作用不可小瞧。香蕉配合一杯酸奶，算得上夠完美的宵夜了。

13 **睡前牛奶讓你好夢連連

你喜歡早餐時來一杯牛奶？這種做法未必妥當！國外的研究發現，牛奶中含有兩種催眠物質，如果在早晨飲奶，會影響白天的工作和學習。營養專家們通常建議我們在臨睡之前半小時飲用牛奶，這樣，不僅可以避開晚餐消化時間，而且睡前喝杯溫奶有助于睡眠，它能很快帶你進入甜美的夢鄉。如果喝得太早的話，容易使人產生睏意。

14 **晚上喝酒有利健康

喝紅酒有利健康！那麼，一天當中什麼時候喝酒最好呢？健康專家認為，在下午兩點之前飲酒是不安全的：上午我們胃中分解酒精的?濃度低，飲用等量的酒，人不僅容易醉酒，而且易對肝、腦等器官造成較大傷害。最理想的做法是，不妨在晚餐時喝一杯白酒或者紅葡萄酒，此時人體分解酒的?相對多一些，有利於乙醇的分解，而且紅酒還能幫助我們睡眠。記住，空腹、睡前、感冒或情緒激動時千萬別貪杯。

15 **自助餐順序有講究

如果去吃自助餐，你會怎麼做呢？先吃魚肉大菜，吃到差不多再吃蔬菜、主食，然後喝湯、吃甜點、水果？這種習以為常的用餐順序很容易導致你攝取脂肪過量。因為在空腹時，你根本無法控制脂肪和蛋白質的攝取，輪到蔬菜、主食時，你的胃已經沒有地方了。如果先吃清爽的水果，然後喝一小碗開胃湯，再吃清淡的蔬菜，把胃充填大半，然後上主食，最後吃魚肉類菜肴。如此，就輕而易舉地避免了肥胖的麻煩，並保證攝入足夠多的膳食纖維。